[心情] 八月環島關懷弱勢家庭 需要大家協助

親愛的朋友 大家平安： 以下有一個認購活動，歡迎大家一起來陪伴。 目前認購情況： 認購麵線贊助名單 part01 認購手工麵線每包 $200 約 680g (目前已募得88包) 羅方苹捐 $1000 翁嘉穗捐 $2000 林可可捐 $1000 吳明仁是捐 $2000 城大學生捐 $5000 台灣正期公會捐 $3600 吳明人士捐 $500 雅雲捐 $2400 2015 暑期八月環島關懷弱勢家庭 我是七月環島關懷獨居老人的視聽雙障同學(盧冠良)，目前就讀文化大學財金系，我在八月即將進行第二階段的環島關懷之旅。 七月活動照片請建協會網站： http://blindlove.tpcnice.com 歡迎加入冠良臉書與冠良互動： http://www.facebook.com.tw/puddingcat770513 這次要幫助的對象，市偏鄉的弱勢家庭，關懷辛苦的爸爸、媽媽、爺爺、奶奶，讓他們有機會享受專業的視障按摩服務。 我主要提供的關懷內容有： 1. 肩頸按摩紓壓 15-20 分鐘。 2. 身障朋友的手工麵線 680g。 3. 一些小玩具。 期望能與弱勢家庭的小孩、大人節個善緣，一點點的陪伴，讓炎熱的暑假充滿更多溫情。 我在2011年的十一月，與一名視障朋友帶著物資到蘭嶼的東清長老教會，當時師母貸著我們訪視弱勢家庭，有長輩、有小孩，他們的生活都很困苦，小孩沒什麼玩具，我們帶了很多文具跟小娃娃，他們都很開心。 我心裡想，台灣竟然還有這樣的貧困地區，四五個人擠在一間小小的房子哩，更缺乏的是物資，他們的願望也只希望可以溫飽。 我在2014年的時候，受邀到三重的家扶中心，幫弱勢家庭的爸爸、媽媽按摩，他們的身體，因長年工作真的很需要這樣短暫的疏壓服務。 今年2015的時候，也自行接洽了台南的580食物銀行，兩次的走訪，對於弱勢家庭的小孩跟父母，他們都是需要我們一起陪伴度過人生的低潮期。 所以我決定在今年的暑假，舉辦兩次主題的環島服務，希望讓大家一起來關懷台灣這片土地，真正需要的人。 預計走訪18現、市，這次的環島時間預計21天。 行程還在接洽，預計 08.10~08.31 這次依樣也是冠良一個人環島，利用火車的方式，到了當地在與各地單位社工聯絡接應，有意願者歡迎來信指教，讓我們一起熱血做公益吧！ 這次除了幫助弱勢家庭之外，沿途也會募集發票，捐給伊些小單位。 希望大家多多認購我們身障朋友的手工麵線，讓這趟旅程，充滿更多溫馨，幫助更多弱勢族群，冠良想要呈現的兩大生命價值： 弱勢戶住、關懷陪伴。 因為有版友詢問是否可以開立收據，如果您是認購麵線，我們身障朋友的工廠可以開收據給您喔！ 備註： 這次須準備1800包的手工麵線，以18現、視作分配，一個地區準備100包手工麵線，大家一起努力，一起關心這些弱勢天使。 認購名稱：手愛心古早味手工長壽麵線 認購方式：電話 : 0933-904192? 盧冠良e-mail: [email protected] ( 來電或來信請填寫你要認購的數量及寄送地址，或者您願意讓我們將麵線帶去關懷其他弱勢朋友) 註：麵線為手工製作，下訂單之後，需要等上 6-10 天的工作天，如果量較大，我們在討論交貨時間，讓大家吃的新鮮及健康。 認購價格：每包 $200 約 680g 。 認購說明： 我們「手愛心視障生活關懷協會」陪伴協助「大林麥麵線」工廠身障朋友自製的手工麵線，歡迎支持，大家可以放心，為政府合格的輔導公司。 麵線適合節日：端午節、中秋節、九九重陽節、過年春節、清明節、母親節、父親節、中元普渡等等。 麵線也適合當物資關懷：獨居老人、弱勢家庭、物資缺乏之偏鄉部落。 滿2000免運費未達兩千另收70元運費 購買麵線問與答： Q：購買我們的麵線能幫助到哪些弱勢朋友？ A：可以幫助到肢體障礙朋友、視障朋友、弱勢家庭、獨居老人等多元化公益關懷機會。 Q：我們的手工麵線與別人的有何不同？ A：我們採用古早味傳統的福州製作方法，無添加任何食品添加物，自然發酵，純手工拉麵線，香Ｑ又好吃。 Q：購買我們的麵線，為什麼要等待這麼多天？ A：因為我們都是採純手工製作、包裝，希望讓大家吃得安心，因此下訂單之後，才會開始進行生產，而做好的麵線需要經過曬乾級包裝，所需時間較長，所以請多包涵。 Q：到底要找「手愛心」訂購，還是找「大林麥麵線」訂購呢？ A：目前由「手愛心」的視障朋友進行對外販售，則「大林麥麵線」的身障朋友進行生產及品質控管，彼此分工合作。 期待您跟著「手愛心」一起陪伴身障朋友自製的手工麵線，關懷社會需要的人。 如果您有一顆慈悲的心，讓我們一起關懷更多不同族群的弱勢朋友吧！ 手愛心介紹：http://blindlove.tpcnice.com 工廠介紹：http://www.ntpc-happy.org.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=35&article_id=667 麵線的起源 在中國的麵食歷史中，極少篇幅提到「麵線」，但在各式各樣麵的種類裡，也有「龍鬚麵」等極細的麵食，麵線也是麵條的一種形式，而這種麵食在福州頗為出名，台灣的麵線常也被稱「福州麵線」，似乎以此交代了台灣麵線的起源。 在《中國名食掌故》一書中，提到「福州線麵」，這應就是麵線，書上談到「福州線麵是福建省的傳統風味名食，製作考究，係用精白麵粉為原料，經和麵、開條、搓條、串麵、拉麵、挽面等六道工序反覆拉製而成。」這個製作過程與我們見到的製作手工麵線過程極為類似，因此可推論，其一，這裡所謂的福州線麵就是我們現在說的麵線，其二，台灣麵線的製法應自福州傳來。 《中國名食掌故》亦提到，福州線麵起於唐末，至今已有一千多年歷史，北宋時，詩人黃山谷至福建，在當地品食麵線，並賦詩讚美：「湯餅一杯銀絲亂，牽絲如縷玉簪橫。」傳說王母娘娘的女兒九天玄女，為了祝賀母壽，用盡苦心製作了麵線這個禮物，因此據說至今製作麵線的工人家都會供奉九天玄女像。 麵線的意義 麵線因為細而長，且傳說為九天玄女賀壽之物，因而象徵著長壽之意，在福州，過生日要吃線麵煮成的壽麵，一般會用雞湯加上鴨蛋，稱之「太平麵」，象徵平安長壽，外出遠行或迎送賓客，也會送上太平麵，希望求得平安。台灣的風俗中也會以麵線煮成壽麵，在生日時慶生用，求得長壽平安，而麵線也會用再嫁娶、祭神、去霉運等地方，也都意味求得平安之意，這應也是福建傳來再發揚的風俗。而豬腳麵線去霉之說，有人認為，因為豬腳代表踩到豬屎，而踩到豬屎是最倒楣的事情，因而豬腳麵線有否極泰來之意。因此，麵線代表長生、去霉、是祭神的好供品，在台灣有幸 運的象徵。 生活中的麵線 麵線是台灣人生活中非常常見的食物，除了生日煮的壽麵、豬腳麵線之外，紅麵線一脈的大腸麵線、蚵仔麵線更是台灣著名的小吃，加上配合各地名產或補身專用的茶油麵線、麻油線麵、乾拌麵線、羊油麵線，以及紅麵線油炸後的雞絲麵，或各種湯料理搭配的湯麵線等，都是麵線常見的型態。 【事業名稱】大林麥麵線 【經營內容】手工福州麵線、長壽麵線、緣麵線 、財麵線、苦茶油、黑麻油、花生油、醬油、 醬油膏、純素手工餅乾 【經營特色】 1.找回食物的原味 2.找回傳統的製作 3.找回祈福的文化 4.單純手作、原來是幸福 【創業語錄】大林麥麵線、台灣的拉麵、祈福與祝壽、分享愛幸福 【創業故事】 繁華現今，美味林立，遺忘是傳統與工藝，我倆決心追尋原點，找回記憶中純樸味道，找回家鄉古老傳說的長壽麵。 簡單一點麵粉豁上海鹽及水，經時間與空間轉換可以揮灑出數十公尺的Q彈的麵線，這就是傳說中的長壽麵，雖然製作辛苦，但我倆堅持不用任何添加物，相信多一點用心，食品(吃的)會更安心。 我倆雖不能改變社會，但我倆願意為社會付出，留下飄香原食材香味。藉此信念、我倆(Darling)攜手服務初衷、於是誕生大林麥麵線這品牌名稱與長壽公公、福氣婆婆。 【宗旨】 健康歡樂愛分享、祈福文化要傳承、感恩良心手工作、幸福原來好簡單。 個案故事來源：新北市政府身心障礙者自力更生創業補助 個案輔導人：新北市政府/勞工局/身心障礙就業輔導科 2960-3456 #631陳小姐 --
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