[吃喝] 彰化彰市‧脆皮外表的北門口肉圓

----- 圖文並茂版 http://changfong.pixnet.net/blog ----- 彰化彰市‧脆皮外表的北門口肉圓 除了【阿璋肉圓】，彰化車站附近另一家的肉圓名店就是【北門口肉圓】啦！這家 【北門口肉圓】最特別的就是他把外皮炸得略為酥脆，形成了有一點外脆內軟的特 殊口感，也就是它受歡迎的原因之一啦！ 可以看到攤上的肉圓外皮有點膨起來，就是經過炸過的肉圓啦！ 肉圓分成大顆70元、小顆35元，以及各式湯品。大顆與小顆的差別除了肉的份量外 ，最大的差別就是大顆的有放【干貝】囉！不過怕點了大顆，其他美食就沒地方放 了，所以我還是點了小顆，嘗嘗味道先！ 【北門口肉圓】小顆35元。【北門口肉圓】最大的特色就是外皮，呈現出有點凹凸 不平的外表，不太像大部分所見到的光滑外皮。 裡頭除了一定會有的豬肉塊外，肉經過略為醃漬，只有淡淡的醬油香，還吃得到肉 的原味。內餡還有香菇與特別的水煮蛋，讓肉圓多了一股蛋香。經過油炸後的酥硬 外殼，口感就是跟別人不一樣，Q軟的內裡外搭配的有點脆硬的外皮，真的很特別的 口感。至於醬汁的部分，鹹中帶一些甜味，跟肉圓很搭，整體來說還OK囉！ 這次我們造訪的是站前店，附近還有另一家本店可以選擇！ 日期：2012.07.08 北門口肉圓（站前店） 地址：彰化縣彰化市三民路34號 電話：0921-788-494 營業時間：11:00~賣完為止(每週二公休) 網址： http://www.pamencou.com/ -- 峰大的生活札記 http://blog.pixnet.net/changfong -- ◆ From: 219.70.187.124
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→ shungshung :絕不吃北門口...服務態度超差!!! 還是阿璋好~ 08/15 13:56

推 VIATOR :服務態度是不好，不過還真好吃 XD 08/16 07:35

推 wdem :可是我覺得這家站前店的老闆還蠻親切的阿....咦? 08/18 18:11