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推 kaj1983: 製程越是標準化,其實越好複製,對廚師本身技術要求越不 12/17 03:47
→ kaj1983: 重要 12/17 03:47
→ Fate1095: 但是標準化做得越多,就會失去越多所謂的"高級感" 12/17 03:49
→ kaj1983: 要吃廚師技術的那種最好是無菜單料理 12/17 03:49
→ kaj1983: 這種不太能標準化的東西,廚師能發揮的空間比較大 12/17 03:50
→ jpnldvh: 最好就是換個人沒辦法複製之類 反正越難複製越好 稀有感 12/17 03:52
→ bluejark: 最後一個不一定喔 有種高級餐聽不在鬧市接客量也不多 12/17 03:52
→ jpnldvh: 好不好吃完全不重要 畢卡索我也覺得亂畫啊 但沒人屌我 12/17 03:53
→ jpnldvh: 故事掰得好 包裝包得巧妙 顧客自然會腦補 12/17 03:53
推 kaj1983: 只要有個手段能多賣一點錢的話,自然就會變得重要啦XD 12/17 03:55
→ hiimjack: 芹澤說得好 https://i.imgur.com/0BRUSmU.png 12/17 03:56
→ Fate1095: 這種就是利用人的從眾心理創造出來的大家都覺得 12/17 03:56
→ Fate1095: 只有我不覺得,那就是少數人的錯 12/17 03:56
→ Fate1095: 阿一般人要分高級一般就是從口味有沒有辦法做到每次吃起 12/17 03:57
→ Fate1095: 來都同樣好吃,用餐環境整不整節 這方面評斷了 12/17 03:58
→ jpnldvh: 想到一道菜叫維也納豬排 明明當地就平價料理 試很多家又 12/17 03:59
→ gxu66: 高不高級 好吃其實很次要吧 12/17 03:59
→ gxu66: 我巷口鹹酥雞好吃 我也不會想說他高級 12/17 03:59
→ jpnldvh: 超普 根本不特定巷口排骨都屌打那種 估狗網美文就能講得 12/17 03:59
→ Fate1095: 所以就到了高級是你自己定義還是別人幫你定義的哲學面了 12/17 04:00
→ jpnldvh: 像什麼宮廷料理一樣 對台灣人來說 高級就是如此簡單 12/17 04:00
推 ayubabbit: 吃不出來是一種幸福 12/17 04:21
推 arrenwu: jpnldvh: 畢卡索我也覺得亂畫啊 但沒人屌我 <--- 其實你 12/17 04:35
→ arrenwu: 如果說你覺得畢卡索的某些圖亂畫 應該很多人有同感啦XD 12/17 04:35
→ Fate1095: 高級感就是希缺性,知名畫家活著時的畫都不值錢 12/17 04:37
→ Fate1095: 因為他們還能生產,但他們死了 畫不出來了 就貴了 12/17 04:38
推 qlz: 畢卡索理性上知道他有自我要表達的東西, 但感性就真的覺得跟 12/17 04:54
→ qlz: 亂畫沒有差別...... 12/17 04:54
→ yoyun10121: 並沒有, 畢卡索還活著的時候畫就貴死人了 12/17 05:20
推 ztO: 梵谷表示:哭啊~真希望自己種族是猶太人 12/17 05:37
→ Mikufans: 誰說知名畫家活著不值錢有些活著畫就貴死人的也有你這 12/17 05:43
→ Mikufans: 說法也不通 12/17 05:43
→ Mikufans: 班克斯一張畫也是貴死人 12/17 05:44
→ Mikufans: 不少過去很知名繪畫大師活著也很貴 12/17 05:45
推 qlz: 如果畫家活著時期畫作不值錢, 畢卡索就不會生前畫作入羅浮宮 12/17 05:45
→ Mikufans: 畫家要看活著時候不出名死了才貴死人也有但不代表那些 12/17 05:48
→ Mikufans: 活著貴死人的就沒有 12/17 05:48
→ Mikufans: 大衛·霍克尼 現在還活著 2018 9000萬美元 12/17 05:50
→ Aequanimitas: 老哥 你去查一下畢卡索年輕時的畫就知道了..... 12/17 06:20
→ Aequanimitas: 人家根本不是不會畫傳統畫刻意搞怪 12/17 06:21
→ Aequanimitas: 是很早就畫到破台了才去畫沒人嘗試過的東西 12/17 06:22
推 togs: 畢卡索年輕時很早就天才了 12/17 07:08
→ togs: 或者該說他很有這方面的天賦 12/17 07:08
推 LUDWIN: 梵谷那是特例才被拿出來講,畫的爛的就算是某藝校落榜上兵 12/17 07:59
→ LUDWIN: 他在維也納時期也是靠複製畫和個人創作維生的 12/17 07:59
→ LUDWIN: 梵谷那時候有名到畫壇都會有人去找他聊,是他自己神經病 12/17 08:00
→ LUDWIN: 不賣,不是他賣不出去,他可是靠畫把一個海關官員弄辭職跟 12/17 08:00
→ LUDWIN: 他住一起的 12/17 08:00
→ LUDWIN: 然後他的畫一直很保值…是日本泡沫經濟時期亂買東西把 12/17 08:01
→ LUDWIN: 向日葵吹高到四億美金才在台灣留下印象,實際上他太多作品 12/17 08:01
→ LUDWIN: 都是不錯的價格,不是只有向日葵 12/17 08:02
→ LUDWIN: 不過四億那個真的是破格價,跟前幾年中國砸錢亂買藝術品一 12/17 08:02
→ LUDWIN: 樣,都是把一些本來價格還不錯的明星球員給大谷等級薪資 12/17 08:03
→ LUDWIN: 要知道那可是1985年的四億鎂,現在應該六億以上 12/17 08:04
推 LUDWIN: 大概就阪神今年新人王村上頌樹給到兩億日幣以上那種 12/17 08:07
推 Bugquan: 我笑了就算我沒有學畫畫的,看也能看出畢卡索的線條,絕 12/17 08:08
→ Bugquan: 對不是什麼亂畫,或是說什麼我上我也行就能畫出來的 12/17 08:08
→ LUDWIN: 就算拿新人王+聯盟mvp也不會一次加到2500%以上 12/17 08:10
→ LUDWIN: 村上今年加到6700萬日幣而已,向日葵賣那個價大概就是 12/17 08:11
→ LUDWIN: 日本商社錢太多亂投資才會出現的價碼 12/17 08:12
→ LUDWIN: 跟梵谷同時期的莫內是領國家獎章,有一個帶有大湖超大別墅 12/17 08:14
推 LUDWIN: 的房子然後可以每年到歐洲各地作畫的 12/17 08:16
→ LUDWIN: 但是他作品大概兩千萬鎂左右,梵谷那個真的是亂投資高估 12/17 08:16
→ LUDWIN: 還把一堆人對藝術家的印象搞到好像都要窮死才會有名XD 12/17 08:17
推 zerox123456: 推芹澤 12/17 09:04
→ jpnldvh: 藝術家窮是一種人設 和餐飲業老闆都要浪子回頭一樣 12/17 09:05