[閒聊] 宮崎駿:荷包蛋算洋食 應該要配醬料

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作者 bamama56 (bamama)
時間 2023-01-22 14:00:16
留言 197則留言 (142推 2噓 53→)

好像沒人貼過? 討論串 https://twtr.in/3O1g 1/17 吉卜力工作室的官方推特貼文 荷包蛋到底要配醬料、醬油還是鹽 宮崎駿老師 :「荷包蛋算洋食,就該配醬料。」當作結論。 https://i.imgur.com/NXZRsLv.jpg
--- 這邊的醬料可能在說伍斯特醬 不確定 https://i.imgur.com/Q3cuCLf.jpg
但我是醬油鹽巴都好不要番茄醬派 -- 查日文wiki 廣義調味料都算 狹義的話單指伍斯特醬 https://i.imgur.com/Q3cuCLf.jpg
看網路寫傳到日本就被魔改成豬排醬了
蠟筆小新有一集是在戰納豆要加什麼 那說的應該就是日本魔改過的伍斯特醬(豬排醬)了 不過變日式口味還能配洋食嗎 哼哼
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.227.49.214 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1674367220.A.9EF.html

knight77: ????01/22 14:00

SHCAFE: 沒有配草莓醬的嗎?01/22 14:01

Megacolon: 樓下番茄醬派參戰01/22 14:01

VVinSaber: 煎至熟度剛好直接加醬油進去燒一下,阿斯01/22 14:02

class21535: 給宮老一瓶TABASCO01/22 14:02

znck: 我都配吐司01/22 14:03

arlaw: 配沙茶醬算洋食嗎01/22 14:03

kaj1983: 醬料是指什麼?01/22 14:03

kureijiollie: 炎上01/22 14:03

heybro: 灑點鹽就好了,其他派是在?01/22 14:03

Xpwa563704ju: 好歐01/22 14:03

kaj1983: 想怎麼吃就怎麼吃不是嗎?01/22 14:03

ymsc30102: 合太醬料01/22 14:04

SalDuar: 巧克力蛋吐司派參上01/22 14:04

lungyu: 開戰01/22 14:04

scorpioleo: 荷包蛋是洋食???01/22 14:04

vivianqq30: 鐵板燒半熟蛋派01/22 14:04

CCNK: 好了啦 昭和01/22 14:05

ilove640: 鹽或醬油 加其他的建議槍斃01/22 14:06

roea68roea68: 美乃滋01/22 14:06

chatoff: 為啥荷包蛋算洋食啊01/22 14:06

arexne: 荷包蛋在鐵板燒出現前 沒有吧01/22 14:06

lanjack: 樓上沒吃過加滿滿番茄醬的火腿蛋吐司?超好吃01/22 14:06

diding: 醬汁的味道超不習慣 醬油好吃多了01/22 14:07

lanjack: 荷包蛋應該算中食,炒鍋煎蛋的歷史很久了吧01/22 14:07

dnek: 難怪只在霍爾跟空看到荷包蛋01/22 14:07

wison4451: 要開戰是不是01/22 14:07

KOKEY: 日本以前是沒有雞的國家?01/22 14:07

ga839429: 醬油 其他滾01/22 14:08

HideKyoto: 鹽跟醬油我可以,醬料不行01/22 14:08

furato: 洋食也可以灑鹽吧,難道洋人吃東西都不撒鹽嗎01/22 14:09

worshipA: 鐵板麵+荷包蛋跟蛋糕都是麵粉+蛋+油 所以我配鮮奶油01/22 14:09

MrSatan: 記得小丸子有一集01/22 14:09

LIONDOGs: 番茄醬01/22 14:09

hazel0093: 番茄蛋飯25塊半 多謝01/22 14:09

dsa3717: 日本煎的東西好像不多?01/22 14:09

kramasdia: 還沒有人提到蛋黃醬01/22 14:09

GaoLinHua: 先拿出東泉辣椒醬…01/22 14:10

likeaprayer: 醬料VS醬油的爭論 小丸子那集還有花輪長杉的胡椒鹽派01/22 14:10

CCNK: 如果單煎沒要配任何東西鹽就好了 什麼醬都不需要01/22 14:10

RLAPH: 草莓吐司加蛋參戰01/22 14:10

likeaprayer: 以及野口的什麼都不沾 藤木的美乃滋派01/22 14:10

lyt5566: 宮老引戰啊(X01/22 14:11

hitsukix: 純荷包蛋的話,鹽或醬油看心情01/22 14:11

mtyk10100: 都不加多好01/22 14:11

jabari: 伍斯特醬本來就是為了仿照醬油弄失敗的產品01/22 14:11

likeaprayer: 伍斯特醬是英國的調味醬 但傳入日本後變很多01/22 14:12

orca1912: 鹽派參戰01/22 14:12

P2: http://i.imgur.com/jSPdHiS.jpg01/22 14:12

UCCUplz: 唯一支持醬油01/22 14:12

es9114ian: 唯一醬油01/22 14:13

Lucifer888: 醬油膏01/22 14:13

greenteaking: 啥都不加黨要革命了01/22 14:13

nenohelios: 戰鬥吧,各位的醬料鹽巴拿出來01/22 14:14

Steyee: 數碼寶貝也有這個劇情01/22 14:14

reader2714: 醬油膏01/22 14:15

jeffbear79: 城戶丈崩潰01/22 14:15

TUMUASHUN: 夏春都 兩津 檸檬 小纏正在趕往戰場01/22 14:15

eqer: 當然是加番茄醬01/22 14:15

Adiakyan: 鹽巴就夠了吧,其他都是01/22 14:15

OlaOlaOlaOla: 台中蒜頭醬油參戰01/22 14:15

jeffbear79: 所以我說那個醬汁呢?01/22 14:15

groundmon: 沒有差啦,近年法式料理界都開始流行用醬油入菜了,而01/22 14:16

groundmon: 且荷包蛋火腿也不是什麼做法嚴謹的傳統菜式01/22 14:16

lanjack: 台中拿什麼蒜頭醬油?下去,拿東泉辣椒醬再出來01/22 14:16

peterw: 鹽巴就好+101/22 14:16

a210510: 半熟蛋配醬油 不服來戰01/22 14:16

Ishtarasuka: 牛排醬01/22 14:16

kslxd: 花生醬其實也蠻好吃的…01/22 14:16

likeaprayer: 醬油跟魚露這些亞洲調味料在現代歐洲料理也很常見了01/22 14:17

a7788783: 扯到食物就是宗教戰爭01/22 14:17

wildphoenix: 醬油膏+101/22 14:18

znck: https://everylittled.com/article/151250 日本有一段時間不01/22 14:19

indiako: 日本人光荷包蛋加什麼就可以開戰01/22 14:19

arexne: 東泉又不是啥都會加 不要在那邊亂01/22 14:19

znck: 吃雞跟雞蛋 所以荷包蛋是這一兩百年才出現的01/22 14:19

OlaOlaOlaOla: 什麼都想加東泉是重症,得醫01/22 14:20

sixpoint: 島兒鹿王國參戰01/22 14:22

senrenbanka: 台中東泉派站出來01/22 14:23

hgs1906: 完了完了 要開戰了01/22 14:24

william0chen: 只加鹽跟黑胡椒01/22 14:24

shirokase: 嘉義白醋派衝上台了!01/22 14:25

jack5u06d93: 番茄醬派+101/22 14:26

s921619: 戰爭01/22 14:27

s921619: 草莓醬派的站出來(01/22 14:27

Joannashinn: 老人真的很多莫名其妙的論點跟堅持01/22 14:27

Xavy: 戳爛01/22 14:28

avans: 大師親自炎上,在傷口撒醬料!01/22 14:28

littlebear07: 不要番茄醬就好 嘔01/22 14:28

Xavy: 蕃茄醬的問題是 太不健康了01/22 14:29

lolicon: 起司醬01/22 14:30

CCNK: 東泉不搭啦 純煎蛋的話01/22 14:30

fuhsi: 荷包蛋加東泉沒什麼問題吧01/22 14:31

s50189: 花生辣醬啦淦01/22 14:31

XZXie: 霍爾煎了一堆蛋也沒加醬啊01/22 14:31

widec: 荷包蛋是洋食????01/22 14:31

jeffbear79: 是東泉配荷包蛋,荷包蛋才是賦予辣椒醬口感的配料01/22 14:32

widec: 不過我荷包蛋最喜歡加膏油01/22 14:32

widec: 小時候我媽會用醬油膏+二砂 煎出醬油荷包蛋 超愛01/22 14:33

kimicino: 醬油01/22 14:33

qwe88016: 蛋這麼好吃的東西加三小醬?01/22 14:33

kuria610478: 台南人都加果糖==01/22 14:33

emilio: 鹽巴派讚出來01/22 14:34

widec: 果糖不健康啦 加二砂比較好01/22 14:34

devilkool: 番茄醬讚01/22 14:34

Vulpix: 首先要打破蛋黃。01/22 14:35

laugh8562: 日本沒有雞嗎01/22 14:36

ayubabbit: 荷包蛋算是洋食?01/22 14:36

wwl0909: 老爺爺也懂釣魚開戰01/22 14:37

saTUnotSATO: 海原雄山:陳腐的想法01/22 14:38

gordoniast: 番茄醬!01/22 14:40

iamgoodi: 醬油啦!01/22 14:44

doremon1293: 蒜蓉醬油01/22 14:44

protess: 醬油唯一真理01/22 14:44

g36maid: 起司01/22 14:44

ashkaze: 很懂喔 我是蕃茄醬跟醬油派的01/22 14:45

cn5566: 宮老是想引起荷包蛋戰爭就是了01/22 14:47

cn5566: 這邊的ソース指的通常都是甜鹹醬(豬排醬之類的) 不是01/22 14:47

cn5566: 伍斯特那種偏酸的醬吧01/22 14:47

chigo520: 醬油不是醬料麼? 01/22 14:48

AdomiZA: 最起碼不是馬麥醬(戰 01/22 14:49

Lb1916: 我覺得有一點要先釐清 01/22 14:50

Lb1916: 洋食指的是日式西餐 01/22 14:50

Lb1916: 且宮崎駿老師想要表達的 01/22 14:50

Lb1916: 應該是 01/22 14:50

Lb1916: 荷包蛋是蛋的其中一種料理烹調方式 01/22 14:50

Lb1916: 這種料理烹調方式他認為屬於洋食 01/22 14:50

Lb1916: 而不是所有的蛋的料理烹調方式 01/22 14:50

Lb1916: 都屬於洋食 01/22 14:50

Lb1916: 所以才提出應該搭配ソース 01/22 14:50

Lb1916: (一般指伍斯特醬) 01/22 14:50

Lb1916: https://www.sakehero.com/syouyu/ 01/22 14:50

Lb1916: 當然荷包蛋是不是屬於洋食 01/22 14:50

Lb1916: 還有待討論 01/22 14:50

xkiller1900: 只要是雞蛋都要配番茄醬派 01/22 14:54

wd6118: 太陽蛋與荷包蛋的差別? 01/22 14:54

talant39507: 原味派參戰 01/22 14:56

gaaaaper: 五味醬前來報到 01/22 14:57

james111222: 欸不是,所以到底是誰,為什麼要去問宮老 01/22 14:58

et310: WW3開打 01/22 14:59

james111222: 484想讓宮老被炎上的宮黑 01/22 14:59

sillymon: 唯一醬油,豆香太搭了 01/22 14:59

Sinreigensou: 確實如果以日本傳統料理而言 好像沒有荷包蛋? 01/22 15:01

sdd5426: 雞蛋成為主流是飲食西化的結果 以前日本人不吃蛋的 中國 01/22 15:01

sdd5426: 人則是吃鴨蛋 01/22 15:01

YaLingYin: 原味派參上 無需調味料來襯托美食 01/22 15:02

adk147852: 這老人戰力十足 有活力 很棒 01/22 15:02

undeadmask: 宮老想說啥就說啥 01/22 15:05

undeadmask: 有活力很棒+1 01/22 15:06

dummy003: 我都加黑胡椒 01/22 15:09

becca945: 台南人都沾二砂糖 果糖是不潔之物== 01/22 15:10

w5553819: 是說有什麼好戰的.反正又不是放我嘴裡.別人自己要吃的 01/22 15:10

w5553819: 他要沾巧克力醬我都沒意見啊XD 01/22 15:10

a204a218: 就很多人會對別人怎麼吃東西有意見啊www 01/22 15:11

thegiver210: 辣油派站出來! 01/22 15:11

a204a218: 南北食物就天天戰了 01/22 15:12

freedom80017: 我胡椒鹽派宣告在座的各位都是外道 01/22 15:12

yvonneeeee: 胡椒鹽派 01/22 15:17

dosiris: 信長就吃過荷包蛋了 01/22 15:17

PunkGrass: 都不加 01/22 15:18

shampoopoo: 窩喜歡把蛋蛋黃不加醬直接整個含進嘴裡 01/22 15:19

laechan: 腦粉:宮老說的都對 01/22 15:20

Ichneumon: 我都加檸檬汁跟老乾媽 01/22 15:21

lcw33242976: 荷包蛋算洋食????? 01/22 15:22

sdd5426: 啊不然咧 古代東亞沒人在吃雞蛋的 01/22 15:23

ShW678: 巧克力醬派站出來 01/22 15:23

yiwangneko: 只要醬油跟不加這兩個選項吧 01/22 15:25

m54k600ive80: 我一輩子都不吃番茄醬 01/22 15:25

ex990000: 煉乳派站出來 01/22 15:28

AkikaCat: 黑胡椒醬派站出來 01/22 15:32

purplemagic: 酪梨醬站出來 01/22 15:34

ben100rk: 樓下只加洨 01/22 15:35

same60710: 當然是醬油Zzz 01/22 15:36

doremon1293: 酸奶派站出來 01/22 15:36

riddlerkuo: 香港人都加三色豆 01/22 15:37

a2156700: 加點胡椒 01/22 15:39

sooge: 鳳梨披薩算洋食嗎@@ 01/22 15:40

shihpoyen: 番茄醬 01/22 15:40

tedandjolin: 台灣應該醬油派居多 01/22 15:41

dangercat5: 宮崎駿:ソースは俺 01/22 15:42

nigatsuki: 鹽巴就好了吧...... 01/22 15:42

Tsukasa0320: 昭和老害 01/22 15:45

kobfm005: 我都番茄醬 01/22 15:45

FK84288: 撒胡椒鹽才是正解 01/22 15:46

hoe1101: 老害發言+1到底關你屁事 01/22 15:46

maksim1005: 跟鐵板燒一樣灑個鹽巴就好了 01/22 15:46

sunwell123: 美乃滋 01/22 15:46

tim1112: 老害的頭腦僵化了,單純灑鹽就夠了。 01/22 15:47

shihpoyen: 南北朝齊民要術的養雞第五十九有紀載雞蛋料理 古代只是 01/22 15:47

ltytw: 我醬油或胡椒鹽都可 但不能接受直接灑鹽 01/22 15:47

CATALYST0001: 0_= 01/22 15:48

shihpoyen: 雞蛋貴 沒什麼機會吃 不是完全沒人吃 01/22 15:48

justice0926: 醬油萬搭 01/22 15:48

Sunblacktea: 單純荷包蛋的話灑點醬油或胡椒鹽就好了 01/22 15:48

Napoleon313: 日本古代連雞蛋都不吃 古代日式料理有多貧乏啊... 01/22 15:49

Sunblacktea: 但蛋包飯不就是加番茄醬嗎 01/22 15:49

Napoleon313: 難怪會吃茶泡飯這種奇怪的東西... 01/22 15:49

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