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→ kirbycopy: 在台灣沒吃過手工的 機器的有時候會吃到冰柱 07/12 12:06
推 tonyxfg: 騙人的，雪花冰都嘛用機器磨的，超級綿密 07/12 12:07
推 guogu: 那個機器刀片可調阿 07/12 12:07
→ LiNcUtT: 小時候都吃手工的大叔路過,像雪般細緻?記錯成雪花冰了吧 07/12 12:07
推 Esnar: 比起動力 聽起來更像是刀盤結構的差異 07/12 12:07
推 ox12345xo: 手工磨完前面的都融了吧？ 07/12 12:07
推 quite: 企鵝剉冰機 轉到手痠 07/12 12:07
推 OlaOlaOlaOla: 現在的雪花冰手磨磨看，不敢說磨不出來但一定累死 07/12 12:08
→ peterisme17: 磨出碎冰的機器是便宜貨吧 07/12 12:08
→ LiNcUtT: 手工剉冰機磨出來也粗粗的,絕對沒雪花冰那麼細 07/12 12:09
推 louis0724: 以前那種冰刀的口感最棒了 脆脆的 07/12 12:10
→ louis0724: 雪花冰超難吃zzz 07/12 12:10
→ vancepeng: 有差嗎== 07/12 12:10
推 OlaOlaOlaOla: 現在機器都很先進，我之前去我朋友開的法料店吃飯 07/12 12:11
→ OlaOlaOlaOla: ，他秀給我看他們從日本引進的切洋蔥機器，切出來 07/12 12:11
→ OlaOlaOlaOla: 的細度人類根本辦不到還快又精準 07/12 12:11
→ OlaOlaOlaOla: 人類有心很多事能辦到 但要是在2022說是要超越機器 07/12 12:13
→ OlaOlaOlaOla: ，我是一點都不信 07/12 12:13
推 TetsuNoTori: 一聽就覺得是刀片差異啊，不過硬要捧技術就這部缺點 07/12 12:13
→ TetsuNoTori: 磨菜刀那話我也是看到傻眼，雖然整體而言還是好看 07/12 12:14
→ jpnldvh: 吹職人手工刨的可以賣2倍價 07/12 12:17
→ jpnldvh: 日漫很多都這樣吧 過度吹噓手工品質 時代早就不同了 07/12 12:18
→ lucifer2703: 絞肉用刀剁也是比用機器絞還好吃啊 07/12 12:19
推 newgunden: 存粹是省機器錢而已 雪花冰絕對比手磨細 07/12 12:20
推 kaj1983: 備料用機器很正常，麵包師也是用機器在揉麵團啊 07/12 12:22
推 roger2623900: 絞肉那是完全不同概念欸 剉冰用手工磨也是用機器磨 07/12 12:22
→ roger2623900: 你說手動跟自動有差我是不太相信 07/12 12:22
→ kaj1983: 但機器再強也只能到這裡了 07/12 12:23
→ kaj1983: 人類超越機器的地方有很多，機器畢竟還是人類創造出來的 07/12 12:23
推 Hiyosaca: 如果說是上面有個漏斗把小冰塊放進去的那種，確實有差。 07/12 12:23
→ Hiyosaca: 可是一般用刀片的差異只在刀的角度而已吧 07/12 12:24
推 goodgodgd: 雪花冰都機器磨的，你用手磨還沒磨完就融光了吧 07/12 12:24
推 w45T54f: 雪花冰屌打挫冰 07/12 12:25
推 kaj1983: 雪花冰好吃，但只限內用，外帶要壓下去就不好吃也不好看 07/12 12:26
推 tonyxfg: 呃，機器是人類創造的所以不會贏人類？這什麼道理？小孩 07/12 12:26
→ tonyxfg: 成就不如父母是很值得誇耀的事嗎？ 07/12 12:26
→ kaj1983: 但挫冰就還好，外帶就算壓下去還是可以化開變一堆碎冰花 07/12 12:27
→ LiNcUtT: 手刻晶片no.1 07/12 12:28
推 OlaOlaOlaOla: 笑死 筑波還是哪個大學都說正在開發全自動切河豚的 07/12 12:28
→ OlaOlaOlaOla: 機器了，我是不知道哪裡不能超越人類 07/12 12:28
推 RockZelda: 現在不都有捏壽司的機器了？甚至都可比擬專業壽司師傅 07/12 12:29
推 kaj1983: 我沒說機器不能超越人類啊，切洋蔥那個不就贏了？ 07/12 12:31
→ kaj1983: 我也說麵包師揉麵團都用機器了耶 07/12 12:31
→ kaj1983: 備料用的本來就是機器擅長的地方，其他地方還是要靠人工 07/12 12:32
→ kaj1983: 怎麼一下滑坡滑這麼遠= = 07/12 12:32
推 protess: 累死了，手用半天搞不好已經融化了 07/12 12:33
推 ph777: 轉輪那個也是機器磨的 07/12 12:33
→ jpnldvh: 迴轉壽司是機器捏的吧 事實上壽司師傅強調的刀工捏法體溫 07/12 12:33
→ jpnldvh: 什麼的 看不出哪裡機器做不到 時間問題而已 07/12 12:33
推 roger2623900: 機械手臂要模仿人工是有可能的 但就成本問題... 07/12 12:33
推 RockZelda: 前面討論的應該說現在機器已經發展到「技術」層次了吧 07/12 12:33
→ RockZelda: 而非單純的重複作業之類的 07/12 12:34
推 mumi61337: 師傅的皮屑才是美味的秘方 07/12 12:35
推 OlaOlaOlaOla: 樓上，去你的，我今天晚上要吃壽司欸 07/12 12:37
→ cn5566: 機器磨的不夠細只是機器不夠好啊 人很難超越機器的 07/12 12:38
→ cn5566: 你說一些機器很難模仿的技術就算了 刨冰也不是用手刨 07/12 12:39
→ cn5566: 而是人類用手動式的機器去刨的 07/12 12:39
推 xxxzxcvb: 機器贏不了人類？ alpha go都打贏人類了還有人講這話 07/12 12:39
推 hylio7754: 日本一堆這種自我催眠 07/12 12:40
推 andy3580: 那是以前的機器太爛了 現在用機器才會像雪花一樣 07/12 12:40
推 wes32670h6: 機器的品質差異只在你花了多少錢上，那些所謂比不上 07/12 12:41
→ wes32670h6: 手工的機器都是幾十年前的東西了，可以去看看鮭魚工廠 07/12 12:41
→ wes32670h6: ，從鮭魚分類切割除刺包裝全部自動化，比人工手切效率 07/12 12:41
→ wes32670h6: 品質都更好，整條產線唯一的活人只是把魚放到輸送帶上 07/12 12:41
→ xxxzxcvb: 通常機器超越不了的都是錢的問題 07/12 12:41
推 Tinydicker: 說手工贏機械的應該可以手刻晶圓 07/12 12:43
推 kaj1983: 就各有各擅長的地方不是？ 07/12 12:44
推 ga805423: 標榜純手工 價錢貴一點還是會有死忠手工粉買單 身邊看 07/12 12:47
→ ga805423: 過蠻多堅持手工就是比機器好的 07/12 12:47
推 orze04: 文思豆腐要用機器做出來有可能，但成本… 07/12 12:48
→ orze04: 一般都是用一兩百的模具省事 07/12 12:49
推 dm03: 阿發狗也是人類發明的呀 只是已經幾乎沒人贏得了了 07/12 12:51
推 BMotu: 冰刀削出來的很不錯啊 07/12 12:54
推 hitsukix: 反正是人設計出來的，沒比人強，設計出來衝三小 07/12 12:56
→ kaj1983: 樓上中肯XD 07/12 13:00
推 roger2623900: 機器不一定要比人強才好用喔 可以省時省工的話 品 07/12 13:04
→ roger2623900: 質是可以犧牲一點的 07/12 13:04
推 kk520you: 迴轉壽司誰在給你慢慢捏，機器煮拌捏就好了 07/12 13:05
推 ray90910: 一台機器從研發到製造組裝要經手幾百人，這樣的東西超 07/12 13:06
→ ray90910: 越不了一個單人也太誇張 07/12 13:06
→ Bugquan: 日本有各種奇奇怪怪的仙人啊 07/12 13:10
→ Addidas: 沒有 且不太可能 一堆手工壽司豆花毛巾的 最好是有差 07/12 13:30
推 eastwindow: 腳踩縫紉機與電動縫紉機縫出來會有區別嗎 07/12 13:38
推 js850604: 雪花冰跟剉冰的冰塊不一樣不能比吧 07/12 13:43
推 feather3: 吃過手工的，就ㄘㄨㄚˋ冰啊 07/12 13:51
→ xxxzxcvb: 腳踏裁縫機也是機器啊 07/12 14:01
推 cockloveswet: 人工就是一個附加價值啦，現在做料理機器差得就是 07/12 14:50
→ cockloveswet: 判斷能力，等AI再強一點真的就沒人類的事了 07/12 14:50
推 DkvupEX: 抱歉 雪花屌打一般刨冰 刨冰連內用都能結塊我不知道他是 07/12 15:02
→ DkvupEX: 什麼技術過時的產物 07/12 15:02
推 deolinwind: 可能他就喜歡粗粗的口感 07/12 15:55
推 s910928: 刀片調一下就可以剉出不同粗細的冰了 07/12 19:29
→ arcanite: 我記得有2種口感 可能跟刀具有關 07/12 20:45