※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1640417080.A.954.html
推 StBeer: 寄生蟲表示 12/25 15:25
→ StBeer: 日本好像已經禁吃生牛肝？豬肝我不知道 12/25 15:26
→ killme323: 豬不能吃沒全熟的阿 12/25 15:26
推 abadjoke: 日本某些地域性的生食文化常常挑戰我的衛教常識 12/25 15:27
推 dannyshan: 去日本一定吃的到 日本人就什麼都想培養出可以生吃的 12/25 15:27
推 DarkKnight: 豬就是要全熟 不是常識嗎 除非在無塵室養的 12/25 15:28
推 Ariadust: 能生吃的豬肉不多吧 12/25 15:28
推 w5553819: 日本記得連生雞肉刺身這種鬼東西都有.到底是多喜歡生吃 12/25 15:28
推 andy0481: 無菌無寄生蟲的可以吃阿 但要去哪吃 12/25 15:28
→ hiimjack: 好像有獵人會吃剛死的野豬的生肝 12/25 15:29
→ StBeer: 幹你老師推文才發現是一五八 12/25 15:29
推 Homeparty: 只吃過生牛肉，生蝦 12/25 15:29
→ DarkKnight: 好想吃 味吉陽一的紅色炸豬排飯 12/25 15:29
推 shadowblade: 豬生吃就找死(寄生蟲 12/25 15:29
推 teddy12114: 我在台灣吃過生雞肉刺身耶 很好吃！！ 12/25 15:29
推 afking: 還是蠻多案例的，尤其是偏鄉 12/25 15:30
推 TyuzuChou: 什麼生的日本都有人吃 12/25 15:30
→ TyuzuChou: 日本有法律規定禁止生牛肝，一定有人吃才禁止 12/25 15:30
推 kobe30418: 大門未知子有一集就是吃沒熟的送醫 12/25 15:31
推 keroro484: 牛肉能生吃阿 豬肉不怕拉到死也是能生吃 12/25 15:31
→ Emerson158: 是阿，不懂，書肥一下也好啊，對阿 12/25 15:31
推 Strasburg: 我記得賽德克片頭不就有吃生鮮豬肝嗎？ 12/25 15:31
→ afking: 亞洲地帶一些區域飲食文化很危險的 12/25 15:31
推 likeaprayer: 生雞肉印象中好像是大阪那邊的料理 12/25 15:31
噓 StBeer: 補回來 12/25 15:31
推 Adler87: 日本現在是禁吃生牛肝，但是燒肉店還是有賣，你要烤熟吃 12/25 15:31
→ Adler87: 還是生吃店家不管 12/25 15:31
→ likeaprayer: 美味大挑戰裡有生豬部位的吃法 是比較少見的地方菜色 12/25 15:32
推 LAODIE: 德國自古有生吃豬肉習慣 他們現在的確有生食標準養的豬 12/25 15:32
推 zx1027112233: 賽德克是生鹿肝吧，感覺超補的 12/25 15:32
推 qaz223gy: 豬只能全熟 12/25 15:32
→ DarkKnight: 叉雞有一篇相關的 12/25 15:32
推 keroro39: 蝙蝠都能食用了這真的還好 12/25 15:32
→ likeaprayer: 豬肉生吃不是只有拉肚子的問題... 12/25 15:32
→ likeaprayer: 蝙蝠煮熟本來就沒差 生食風險遠本熟食高 12/25 15:33
推 poeoe: 不要生吃豬肉 12/25 15:33
推 vitalis: 雞跟豬要生吃條件要很高,不是沒有但很稀罕 12/25 15:33
→ likeaprayer: 豬要有特定飼養方法跟環境 才能生食 條件很嚴 12/25 15:34
推 HydraGG: 好噁的感覺== 12/25 15:34
→ Ariadust: 生食豬肉的最大問題是寄生蟲，如果可以保證飼養過程杜 12/25 15:35
→ Ariadust: 絕感染其實豬肉也能生吃，但台灣應該買不到吧 12/25 15:35
→ likeaprayer: 雞肉最怕的是沙門氏菌 生雞蛋也是有這類風險 12/25 15:35
→ Hfy0920: 豬的寄生蟲致死率超高的最好只有拉肚子 12/25 15:35
→ ash9911911: 看過寄生蟲上腦的影片除了海魚生魚片其他都不敢亂吃 12/25 15:35
推 keroro484: 日本10年前大腸桿菌生拌牛肉事件，上百人感染 5人死亡 12/25 15:36
→ keroro484: ，後來生牛肉檢驗變超嚴，想吃要花不少錢 12/25 15:36
→ likeaprayer: 其實淡水生物都不適合生吃 但日本鯉魚生魚片很常見 12/25 15:36
→ keroro484: 生牛肝我記得禁止了 12/25 15:36
推 ballcat: 獵荒時代，生吃當然爽，糧食都要打了那管寄生蟲 12/25 15:37
→ ballcat: 而現代人壽命長，還是避免一下吧 12/25 15:37
→ ballcat: 但要是碰到寄生獸就沒辦法了…啊啊我的左手….. 12/25 15:37
→ likeaprayer: 洄游魚類也有類似風險 12/25 15:37
推 lovez04wj06: 寄生蟲問題… 12/25 15:38
→ afking: 在台灣去鄉下吃生魚片要問清楚，真的 12/25 15:38
推 minoru04: 之前看宮崎地雞料理也有生雞肉片跟半熟烤雞 12/25 15:39
推 Hfy0920: https://0rz.tw/Txbmi 12/25 15:39
→ likeaprayer: 生牛肝被禁止後 一些日本店家提供生豬肝料理 12/25 15:39
→ likeaprayer: 後來日本政府下令禁止提供生豬肝料理 12/25 15:40
推 rainyct: 這個是沒煮熟吧，有些料理不熟的的沒熟就吃了啊 12/25 15:40
推 mc3308321: 打完疫苗全身各種痛的時候，也以為是打到寄生蟲 12/25 15:40
→ mc3308321: 有夠不蘇胡的 12/25 15:40
推 teps3105: 伊比利豬就是因為只吃橡果可以確保沒有寄生蟲才能生食 12/25 15:40
→ likeaprayer: 日本每年因為生食導致的食物中毒案例很多 12/25 15:41
→ likeaprayer: 管理再嚴格 生食風險都還是偏高 包括生菜沙拉 12/25 15:42
→ likeaprayer: 歐美每年都有吃生菜吃死人的 一點汙染沒清到就中獎 12/25 15:43
推 tonsin2976: 豬肉生吃 ㄏ 12/25 15:43
→ WeiKitten: 之前看日本人吃的活青蛙沙西米頭好痛 12/25 15:44
推 KotoriCute: 不是怕拉到死 是怕寄生蟲 12/25 15:46
推 dannyshan: 日本還有鰻魚刺身 鰻魚血會中毒 人家就是要研究怎麼生 12/25 15:47
→ dannyshan: 吃 12/25 15:47
→ hijodedios36: 豬肉絛蟲表示 : 不怕死就來 12/25 15:47
→ KotoriCute: 豬身上的寄生蟲會把人當成最終宿主 12/25 15:47
推 cn5566: 經過處理要生吃都沒問題啊 就看成本 12/25 15:47
→ KotoriCute: 生吃豬肉真的要很敢 12/25 15:47
→ cn5566: 如果沒有好吃到讓人不惜花一堆時間金錢去處理成生食級 12/25 15:48
→ KotoriCute: 生豬肉就算處理過後很難保證不會有寄生蟲存活 12/25 15:48
→ cn5566: 那真的是沒有必要 12/25 15:48
→ hijodedios36: 豬絛蟲可是會往腦袋跑的 很可怕 12/25 15:48
→ hijodedios36: 應該說豬絛蟲的卵比較正確一點 12/25 15:49
推 hjunhong: 煮熟才好 12/25 15:50
推 KotoriCute: 德國是有在吃生豬肉啦 不過台灣吃生豬肉就是在賭命 12/25 15:51
推 hdjj: 我看過台灣的外勞吃生豬肉,做法是切細條然後配一堆佐料 12/25 15:51
推 pheather: 比起之前討論的日本米食信仰，日本的生食癖更像一種信仰 12/25 15:51
→ hdjj: 東南亞好像很習慣這樣吃 12/25 15:52
→ pheather: 一堆食材都拿來生食，那樣真的會好吃嗎 12/25 15:52
→ KotoriCute: 在台灣外勞和原住民都有吃生豬肉送醫的例子 12/25 15:52
推 Diaw01: 豬因為常有寄生蟲 都要全熟 12/25 15:54
→ KotoriCute: 台灣的豬絕對不建議生吃 12/25 15:54
推 likeaprayer: 生豬肉加工食用倒是比較普遍 長時間醃製發酵或是像 12/25 15:54
噓 eiyuwu25: 豬條蟲會寄生在人身上。所以不能生吃 12/25 15:54
→ likeaprayer: 火腿那樣發酵跟風乾 12/25 15:54
推 hyuchi0202: 台灣口蹄疫之前豬肉也都跟牛肉一樣吃5分7分的 12/25 15:55
推 d9123155: 豬肉怎麼生吃 給自己找麻煩而已 12/25 15:56
推 KotoriCute: https://www.ettoday.net/news/20160120/634312.htm 12/25 15:57
推 K951753: 什麼都馬有人吃 第一天當人類? 12/25 16:01
推 WindHarbor: 台灣原住民有醃生豬肉，怕 12/25 16:05
推 ilove30and: 豬只知道德國有吃生豬肉 12/25 16:06
→ andy0481: 醃過還好啦 醃這行為就會破壞大部分生物的生存力了 12/25 16:10
→ andy0481: 能吃到頂住醃漬行為又能跨物種寄生人類的也是天選之人了 12/25 16:11
推 GyroZeppeli: 日本人真猛 還是經過達爾文的試煉造成活下來的人都 12/25 16:13
→ GyroZeppeli: 能吃生食 12/25 16:13
推 angela0127: 只看過貓貓吃生魚肝 12/25 16:14
推 tiennalolz: 這部明明就是沒煮熟，是要端熟的上去沒錯啊，怎麼每 12/25 16:21
→ tiennalolz: 次都拿來討論生吃XD 12/25 16:21
推 YomiIsayama: 豬肉寄生蟲比牛容易跟人共通 所以豬必須熟食 12/25 16:27
→ YomiIsayama: 穆斯林習俗認為豬骯髒不該吃是有科學根據的 12/25 16:27
推 mushrimp5466: 以前看琦玉旅遊美食有看到生豬肝 12/25 16:28
推 cosmosbird: 樓上的圖嘔嘔嘔嘔，全都是寄生蟲 12/25 16:29
推 iamnotgm: 日本人是真的猛阿 除了他們你看哪個國家敢吃河豚 12/25 16:42
推 SiaSi: 豬肉絛蟲超危險 12/25 16:44
→ SALEENS7LM: 我記得豬肉不是因為DNA跟人相近，裡面的細菌人也更容 12/25 16:47
→ SALEENS7LM: 易感染，所以生吃風險較高嗎？ 12/25 16:47
推 rahit: 我吃過阿 12/25 16:59
推 howard0113: 有欸 高中時同學生日買生豬肝當巧克力布丁整人 12/25 17:08
噓 driftingjong: 絕對不要生食豬肉。中旋毛蟲可能會死。 12/25 17:12
推 kent00216: 所以漫畫在講甚麼？ 12/25 17:17
推 tttt0204: 日本跟韓國都很可怕==什麼都吃生的 12/25 17:19
推 tuii7412: 牛肉不用全熟是因為牛肉絛蟲移行的機會很低，主要是消化 12/25 17:44
→ tuii7412: 道症狀。但如果吃了豬肉絛蟲的卵或是絛蟲病自體感染，孵 12/25 17:44
→ tuii7412: 化的幼蟲會移行到肌肉、神經或眼球裡面形成囊蟲病。 12/25 17:44
推 moon999tw: 不怕死的呀 12/25 17:47
推 nk10803: 日本有生食豬的樣子 環境跟飼料都無菌 12/25 17:48
推 alwaysbeblue: 說起來日本的馬肉刺身有人有吃過嗎 12/25 17:49
→ liaoeddie: 伊比利豬明明就可以不用全熟，哪來的豬都要全熟 12/25 18:07
推 koiiro: 日本吃過生雞肝，覺得超難吃 12/25 18:11
推 TyuzuChou: 前去熊本吃過馬肉剌身 普普 12/25 18:11
→ TyuzuChou: 刺身 12/25 18:11
推 ccupieces: 豬肝真的要煮再吃，否則吃完可能掛急診，個人經驗 12/25 18:13
推 SAKUHIRO: 109樓，跟你說中國以前唐宋就有在吃河豚了喔 12/25 18:17
推 kingo2327: 不怕死可以吃吃看 12/25 18:33
→ titch: 寄生蟲影集就只記住廣東住血線蟲這名字，外面餐廳的生菜是 12/25 19:02
→ titch: 不是生食等級的都讓人害怕 12/25 19:02
推 supersd: 我想問…歐洲的生火腿不就是拿生豬肉做的嗎？ 12/25 19:38
推 jason862i: 德國有吃生豬肉漢堡 12/25 19:50
推 lbowlbow: 火腿是醃製品，寄生蟲早就鹹死了吧 12/25 21:05
推 kyfish: 勝負師傳說裡面就好幾次吃生豬肝 以前還因為這樣真的去嘗 12/25 21:20
→ kyfish: 試 就很鮮很濃厚的豬肝味 現在不敢了 12/25 21:21
推 Fortopia3014: 我記得之前有看過某個YouTuber介紹說日本的生牛肝中 12/25 21:42
→ Fortopia3014: 毒事件，所以可能真的有人會生吃吧？ 12/25 21:42
推 reinakai: 10幾年前在九州 生牛肝跟生牛絞肉是居酒屋燒肉店裡常見 12/25 23:13
→ reinakai: 的小菜呢 12/25 23:13
推 mymind: 豬絛蟲很恐怖的，豬肉一定要吃熟的阿 12/26 00:09
噓 MayDayFebrua: 幹上面貼新聞的預覽圖有夠噁 12/26 00:32