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→ mikami1027:不過我記得土司會發霉耶 有一次吃到一半 才發現過期... 07/14 08:51
推 bjones:16道工法不是蓋的 07/14 10:41
推 cosmoju:試吃的好可憐.. 07/14 10:58
推 iamhsg:試吃的是要給多少錢啊~要命耶! 07/14 11:54
→ orange21:雖然最近很討厭統一但我還是要說一下,幾年前買過湯種吐 07/14 13:32
→ orange21:司,他是會發霉的! 07/14 13:32
→ nkfcc:所以照學者的講法,也有可能是人家衛生作得好,所以不發霉。 07/14 14:15
→ nkfcc:建議拆封來測試...看在曝露於自然環境裡的情形比較準。 07/14 14:16
→ nkfcc:而且應該於拆封的第一時間檢驗生菌數什麼的.. 07/14 14:20
推 sgj0101:超級不專業的實驗阿 07/14 15:24
推 roder:記者文組的阿...前置處理得好加上氮氣填充本來就沒啥細菌 07/14 15:34
→ roder:都已經沒加防腐劑了還下這種報導 擺明就是來誤導的 07/14 15:35
推 mepass:沒辦法 記者程度低不是第一天的事 07/14 17:30
→ mepass:鬼島的閱聽人真的很可憐 07/14 17:30
噓 NotNoWashID:絕不添加防腐劑 ==> 只是不加法定的防腐劑 07/14 18:33
→ NotNoWashID:但是加了其他更強的防腐添加物 07/14 18:34
推 chromate:我想到的也是樓上那樣 XD 07/14 19:06
推 shihow:是前面貼文說的"去水醋酸鈉"嗎 07/14 19:16
噓 MELOEX:標題殺人 完全忽略醫生的看法 07/14 20:50
→ nkfcc:我比較想看到送化驗的結果,而不是破綻一堆的偽實驗。 07/14 22:37
→ nkfcc:蘋果是只給記者買麵包的預算嗎? 07/14 22:38
→ mrschiu:找個能打的來好嗎.. 07/14 23:36
推 chromate:說真的送化驗也只能知道什麼東西沒有,但檢測物之外的 07/15 00:14
→ chromate:還是無法確認 07/15 00:14
推 YOKOTA:有包裝本來就不太會腐敗阿..自以為正義嗎.. 07/15 00:48
→ MELOEX:是說我覺得試吃過期兩周麵包的傢伙真的ㄊㄇ超帶種..... 07/15 05:18
推 shelley0628:我有個疑問,專家說高溫烘焙加上無菌生產線密封包裝 07/15 17:30
→ shelley0628:可使麵包不易腐敗...那有沒有人可以告訴我...擁有食品 07/15 17:33
→ shelley0628:實驗室的義美做出來的麵包放久了為什麼會發霉呢? 07/15 17:34
→ shelley0628:是義美食品廠不夠大不夠有錢,無法做到專家說的那兩點 07/15 17:37
→ shelley0628:呢?還是義美技不如統一,才會做出放久會發霉的麵包呢? 07/15 17:55
推 fatdog1986:樓上問的 好 我也很疑惑@@ 難道無菌就能作為一個藉口? 07/15 22:01
推 eniger:幾年前,7-11花生吐司還是單片裝的時候,我曾經買了一片 07/15 23:32
→ eniger:放在房間桌上忘記吃,就這樣放了一年沒開 07/15 23:32
→ eniger:他看起來跟剛買的還是一樣,不過我覺得很害怕 就把他丟了 07/15 23:33
推 Vedfolnir:我不覺得事情有像公關們說的那麼漂亮,就拿義美和7-11 07/16 00:36
→ Vedfolnir:當對照組,如果因為生產線品管而得到的極低含菌量, 07/16 00:38
→ Vedfolnir:在兩個禮拜後會爆發的原因,是因為水分,義美的麵包體會 07/16 00:40
→ Vedfolnir:乾就還算合理,那7-11還能保持Q彈又是怎麼回事? 07/16 00:46
→ Vedfolnir:如果Q彈是靠水分,感覺就不太合理,如果不是,到底添加 07/16 00:47
→ Vedfolnir:了甚麼就更讓人懷疑了 07/16 00:47
推 RinaRina:試吃的專人比較神奇 07/16 02:15
推 licell:自從這邊門市收了以後,我很久沒買義美麵包了,不過印象中 07/16 12:19
→ licell:義美麵包只是裝袋而不是密封?超商麵包裡面都有氣,壓袋子 07/16 12:21
→ licell:也不會漏氣,所以是密封狀態,一般裝袋大概有空隙讓空氣與 07/16 12:22
→ licell:微生物出入 07/16 12:22