[新聞] 非包裝熱食標鈉含量 超商下月實施

【聯合晚報╱記者郭玫君/台北報導】2011.01.25 05:43 pm 行政院消保會針對超商所販售的關東煮及熱狗等未包裝食品的鈉含量進行檢測，消保官提 醒民眾儘量選擇低鈉、低熱量及低脂肪的食品。 記者徐兆玄／攝影 超商熱食相當適合忙碌族，不過這些食品未標營養成分，常讓消費者不知不覺中吃進過多 的鈉。行政院消保會調查發現，吃一碗關東煮，連同湯汁與調味包，鈉含量就可能高達 1500毫克、一份加了麵包與醬料的熱狗餐，鈉含量達1000多毫克。鈉含量攝取過多，將可 能引發腦血管疾病、腎臟病或導致骨鈣流失。 消保會12月初針對北市、新北市地區超商，抽檢關東煮、熱狗、包子等非包裝熱食，12間 分店共檢測96項樣品，發現民眾常選擇的熱食，鈉含量相當驚人。消保會消保官組組長吳 政學指出，其中加工食品鈉含量遠遠高過非加工食品，像黑輪每100公克含547毫克的鈉， 但每100公克的玉米鈉含量只有24毫克，相差幾乎達22.8 倍。 此外，各家超商所販售的熱狗，無論是什麼口味，測出的鈉含量都偏高，每支鈉含量從 361毫克至608毫克。此外，湯汁也是高鈉含量來源之一。消保會調查，每100公克湯汁的 鈉含量從115毫克到205毫克都有，光是喝半碗、300公克的湯，就可能喝進615 毫克的鈉 。 目前食品衛生管理法並未強制業者標示針對非包裝食品標示成分，但日前消保會邀集衛生 署與業者共同研議，四大超商都同意在門市明顯處，針對非包裝的熱食（不含茶葉蛋）標 示熱量、脂肪、鈉含量，自二月下旬陸續上路。此外，目前只有統一超商已在調味包上標 註營養成分，其他三家業者也同意未來陸續在調味包上加註營養成分。 董氏基金會食品營養組主任許惠玉說，國人每日鈉含量建議攝取量為2400毫克，相當於6 公克的鹽，但目前國人攝取鈉有過高情況，男性平均是1.8倍，女性為1.5倍，小孩子甚至 高達2倍。 【2011/01/25 聯合晚報】@ http://udn.com/ http://udn.com/NEWS/LIFE/LIF1/6116510.shtml -- 男女平權的婚姻: (大家都會生兒子或女兒，有甚麼好自私自利/男女不平權的？？？) 1. 免聘金/嫁妝/餅錢(女方出)。(今日不拿公婆一毛，明日才能不少愛她自己父母一分。) 2. 自己的父母，自己孝順，自己給孝親費。(賺比較多的人，給父母的孝親費也比較多！) 3. 除夕夜回自己老家吃團圓飯，小孩每年"輪流"在爸媽兩家族過年過節。 4. 夫妻雙薪家庭，一起出錢出力養家，養小孩。(也可避免一人倒，全家倒。) 5.小孩冠父母雙姓。龍應台，她的爸爸姓龍，媽媽姓應。 http://tinyurl.com/47arho --
※ ami2010 來自: 61.231.231.204 (01/25 18:30)
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推 happy8456:應該還要抽檢茶葉蛋~某日吃了鹹到要洗腎的茶葉蛋@@ 01/25 18:55

→ ridosa:http://tinyurl.com/4zbxt6c 01/25 20:37

→ bakame:一樓吃到的是煮太久的 01/26 01:04