[請益] 膠原蛋白粉加豆漿後變豆花？

膠原蛋白粉的牌子是賀寶芙。 之前ㄧ直吃明治的膠原蛋白粉也是直接加在豆漿裡， 很好溶解也沒這問題， 但吃了五六包沒什麼改變就想換個牌子喝， 因為賀寶芙的膠原蛋白粉還多了維他命C和B群還有輔酶Q10， 看似厲害很多～ 今早直接把它加進冷豆漿裡， 發現不像明治的如奶粉般好溶解， 經過努力攪拌後居然變成碎豆花狀！ 有點像鹹豆漿ㄧ樣…… 請問是怎麼回事呢？！ 是賀寶芙的其他成分和豆漿產生了化學反應嗎？ 如果是這樣的話， 今後是不是不能再直接加進豆漿裡？ 否則喝到的也只是成分被破壞的東西？ 它瓶身是有建議配開水或果汁食用， 但自從試過ㄧ次明治的膠原蛋白配開水的恐怖經驗後， 就沒膽再嘗試直接飲用了啊>.< --
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→ jsr404: 感覺好噁.....220.141.152.162 10/17 13:27

→ jsr404: 外面鹹豆漿會凝結 通常是因為酸根220.141.152.162 10/17 13:28

→ jsr404: 也就是加醋之後的結果220.141.152.162 10/17 13:28

→ jsr404: 不然就是發酵220.141.152.162 10/17 13:29

→ jsr404: 不過 基本上 我個人沒辦法接受直銷產品220.141.152.162 10/17 13:30

→ jsr404: 而且賀寶芙負面新聞很多....220.141.152.162 10/17 13:31

推 katy1016: 變成豆花應該是維生素C的關係XD 114.35.23.23 10/17 16:40

推 Ramensan: 上次加蜜露珂娜也會！！！變成水果口味 101.12.179.92 10/17 17:12

→ Ramensan: 的豆花XD 101.12.179.92 10/17 17:12

推 a60280: 是有輔酶的關係嗎？ 39.15.9.228 10/17 18:15

→ katy1016: 輔酶不是酸類是油類的，這兩品牌都有加 114.35.23.23 10/17 20:07

→ katy1016: 維他命C，C是酸的 114.35.23.23 10/17 20:07

推 noitcidda: 豆漿凝結應該是因為有電解質喔 118.169.91.128 10/17 21:02

→ noitcidda: 膠體溶液不沉澱是因為膠體粒子因帶電而 118.169.91.128 10/17 21:02

→ noitcidda: 互斥所以才能均勻分布在溶劑中 所以加 118.169.91.128 10/17 21:03

→ noitcidda: 了電解質自然就沉澱了 118.169.91.128 10/17 21:03

→ noitcidda: 你不介意那個口感的話是不會有啥問題啦 118.169.91.128 10/17 21:04

推 annabearc: 我之前是直接喝沒加東西耶，喝起來像柳 101.12.195.222 10/17 22:45

→ annabearc: 橙汁，約莫一年前喝過兩罐 101.12.195.222 10/17 22:45

推 missheti: 我喝天之膠原的也有搭上維他命c,ㄨㄛㄡ 42.66.78.239 10/18 18:24

→ missheti: 喝起來很像橘子汽水，都直接泡開水 42.66.78.239 10/18 18:24

推 hidoripogi: 我喝明治，都像吃藥粉一樣一勺倒進嘴 39.10.173.13 10/18 18:59

→ hidoripogi: 裡，收工 39.10.173.13 10/18 18:59