看板BabyMother
身為營養師，雖然我不是孕嬰專科，不過還是可以回答一些問題～
目前育齡與孕期媽媽所需營養素裡面，
令人擔心的是「碘」
因為我們團隊有參與了國健署碘鹽推廣計畫，看了許多資料
也發現政府和學界老師很重視育齡女性的碘營養狀況
台灣自從鹽品開放進口後
消費者開始喜歡買「玫瑰鹽」、「海鹽」等
這些鹽品也被冠上時尚、健康、養生
但這些鹽品大多都沒有強化「碘」
而現在孕齡女性的碘攝取量大約在建議攝取量的下限
一旦進入孕期需求量上升，可能會有不足的問題
碘又和代謝、生長等等息息相關
就可能導致寶寶的危害，生長速率減緩等等風險
所以要吃足夠碘才能幫助寶寶健康成長
那多吃海帶、紫菜可以嗎？
實際上是不建議的，因為海帶、紫菜的碘含量又太高，
如果常常以海帶、紫菜作為主要來源反而容易導致過量
所以，「碘鹽」就是最佳的來源（現在碘鹽有標示規定，可以認明標示）
以目前碘鹽的強化添加量來說
每天的鹽品都是用碘鹽，基本上就沒有缺乏的問題
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再來是葉酸
在原文底下有版友附上了婦產科醫師的文章
其實沒錯，台灣的神經管缺陷問題不嚴重
但還是要小心，畢竟寶寶就是一次生長的機會
而且我們攝取量也不夠
以一般成年人一天要吃400單位，調查顯示我們只吃了約250單位
而孕期要再加200單位，這就讓原本攝取250單位的媽媽陷入嚴重攝取不足的問題中
所以建議懷孕時期要攝取補充劑
甚至在「準備懷孕」就開始攝取低劑量補充劑
除此之外
葉酸和DNA分裂有關，所以吃足夠葉酸也可以幫助寶寶眾多器官的正常發展
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最後講一下鈣、鐵的問題
確實鈣、鐵會有競爭抑制的問題
許多營養師也會建議分開吃
不過回到現實層面，分開吃真的有些難度（常常會忘記）
而我其實也找不太到同時補充鈣鐵，吸收率下降多少%的研究
所以在補充劑部分，我覺得是做在一起的補充劑就吃吧
日常飲食可以多攝取一點乳製品、小魚乾等等鈣質含量豐富的食物
讓鈣質攝取更足夠
如果不愛乳製品，可以吃傳統豆腐（嫩豆腐的鈣很少）
芝麻、菠菜等等的鈣吸收率很差，不建議當作主要來源。
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第一次在媽寶版回文，有任何問題也歡迎發問
想知道相關問題的也歡迎推文
我會讓團隊成員找一些文獻資料回答版友～
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: 目前24週，已經吃了孕婦維他命一段時間，
: 可是心裡一直有個疑問...
: 鈣跟鐵一起吃不是會妨礙吸收嗎?
: 不過我看了好幾種牌子的孕婦維他命裡面，
: 同時都有鈣跟鐵的成份耶，
: 我是額外還有錯開吃維他命的時間在補充鈣，
: 只是在考慮後期是不是要額外在補充鐵劑?
: 感覺如果只吃孕婦維他命，
: 雖然從成分表看來好像鐵含量夠了，
: 不過鈣如果會妨礙鐵的吸收，
: 是不是應該額外在找個時間補充鐵呢...^^"
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對啊
芝麻和菠菜的膳食纖維、植酸、草酸含量高
芝麻的吸收率只有3.5% 牛奶是30%
補充：植物性鐵以3價的鐵為主，吸收本身就差（人體吸收2價亞鐵）
此外又受到膳食纖維、植酸等等影響
是的！就是板豆腐
我補充一下 不是說不能吃芝麻
是不要以這些當成主要來源
目前還是推薦乳製品
芝麻這些可以當作輔助
吃純素的鈣確實有點麻煩
板豆腐吧～
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.44.32.182※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/BabyMother/M.1528170998.A.000.html
推 objective10 : 推 06/05 12:18
推 miniron : 推，不過很驚訝芝麻跟菠菜的鈣吸收率不好！ 06/05 12:52
推 cplv : 推 06/05 12:53
推 mimishane : 推 06/05 12:56
推 ginkgoleaf : 推。請問那芝麻粉的鐵質吸收率好嗎？謝謝 06/05 13:26
推 clamplove : 推專業文 06/05 13:29
推 inthenchen : 傳統豆腐是豆腐乾嗎？ 06/05 14:27
推 chenpt : 傳統豆腐應該是板豆腐吧 06/05 14:39
推 qoo31326 : 推 06/05 15:25
推 suninrain : 推 06/05 17:00
推 pinkggii : 推~ 06/05 19:12
推 lilypica : 您好，請問您說的芝麻是指"每100公克破千毫克鈣"的 06/05 19:53
→ lilypica : 黑芝麻嗎？吸收率差呀...媽媽感到沮喪^^"以為偶爾讓 06/05 19:53
→ lilypica : 孩子吃黑芝麻醬乾麵/吐司可以補鈣呢... 06/05 19:53
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推 melody0039 : 那吃素的人是不是應該另外補充鈣呢？現在才知道芝 06/06 14:39
→ melody0039 : 麻、綠色植物的鈣不好吸收 06/06 14:39