[寶寶] 副食品的好食材 多利魚

沒想到我這個只有煮泡麵合格的料理白癡 竟然也有可以推薦的寶寶食譜! 因為查文看了一下好像推薦的人不多 特地寫出來給大家看看 我家阿哺(1Y10D)也算是過敏兒 (吃米會過敏的那種) 目前嘗試副食品會過敏的食物有米 玉米 海帶 吻仔魚 香菇 蛋 其中玉米和米現在已經可以適應了 肉類最常吃的是雞肉 和多利魚 本想嘗試鱈魚 但聽說鱈魚也算是較容易過敏的白肉魚 所以至今仍停留在吃多利魚的階段 我都是去家樂福一次買進多片的多利魚排(魴魚) 沒有刺 所以可以不用煩惱除刺的問題 解凍後有多種料理方法 通常都是和軟飯一起拌炒做炒飯 最近嘗試新的作法 將生的多利魚切塊 和有機豆腐、蔬菜一起用食物調理機充分攪拌 蔥切段丟進湯鍋 煮滾 把多利魚豆腐用湯匙挖成一小塊扔進鍋子裡 熟了之後會稍微膨脹 撈起來吃 口感很像是板豆腐或是蒸蛋 但是更有嚼勁 不用調味就很香 參考圖片： http://ppt.cc/V~L9 多利魚肉質軟嫩 很好吞嚥 阿哺從八個多月就開始吃到現在 雖然他已經有八顆牙齒了 可是還是停留在喜歡吃很軟的食物口感 我嘗試著煮顆粒分明的軟飯 他吃得非常慢 也很不耐煩 多利魚軟軟的口感 他很喜歡 比吃雞肉或是豬肉更順 昨天也試著用小雨麻網站建議的蘋果雞的做法去蒸多利魚 也挺好吃的！ 孩子也喜歡 不過蒸出來的魚湯我兒子不喜歡 可能味道太重了 推薦給有需要的爸媽囉 PS 其實我想說的是... 就算很不會做飯 或是對口味非常不挑(我真的是壞掉的冬瓜茶都可以喝的那種人) 只要用心 還是可以做出孩子特愛的媽咪味的! -- ◆ From: 163.21.197.253
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推 bateb:推多利魚～好吃也好料理～ 05/25 13:57

推 noiretblanc:我家小孩很愛吃,這魚很細 05/25 20:05

推 ching335:推，costco也有賣喔 05/25 21:58

推 tz69:其實多利魚跟魴魚不一樣，是鯰魚的一種，淡水養殖 05/26 09:38