[遊記] 南門市場的五星飯店級炒飯：國賓炒飯麵

完整圖文版:https://peavy.pixnet.net/blog/post/50997396 文：Xavier Xavier個人滿喜歡吃炒飯，沒想到在傳統的南門市場也有強大的炒飯專賣店：國賓炒飯麵， 老闆以前曾在國賓飯店跟鼎泰豐當過廚師，難怪一吃就覺得他們的炒飯頗有水準，秘製滷豆 干也很好吃，果真是平凡也能不簡單。 因為下班回家順路，有時晚上我會買他們的炒飯回家吃，假日中午偶爾想到也會來，以南門 市場二樓美食街的店家來說，國賓炒飯麵算是滿有人氣的，假日尖峰時段要等很久。 國賓炒飯麵位於南門市場二樓的美食街 就在門口進來的左手邊 國賓炒飯麵的菜單 炒飯是主力 也有炒麵跟燴飯 價位大部分在100塊以上 這次是買羊肉炒飯 炒飯好不好吃從基本款的就看的出來，國賓炒飯麵的炒飯米粒還算分明、黏稠度剛好，飯的 色澤也漂亮，有淡淡的米飯香氣，羊肉表現則是中規中矩。 粒粒分明的炒飯 不油膩 推薦可以加點他們的秘製滷豆干，味道有滷進去，口感很好完全不會乾硬，而且還滿大塊的 。 跟飯相比 可以看出豆干真的滿大塊 這組合很妙卻又契合 豆干的斷面 孔洞之間充滿滷汁 吃過的豆干裡這算很好吃 關於國賓炒飯麵： 地址：台北市中正區羅斯福路一段8號2樓美食街 營業時間：10:30–19:00 電話：0970339596 --
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