[討論] 陽極氧化鋁鍋遇鹼

小弟最近在家用露營鍋（陽極氧化鋁） 煮白菜滷時底部焦掉 就無腦撒了ㄧ小匙過碳酸鈉進去 因為說40度熱水效果比較好 就開火加熱一下 結束以後清是清掉了 不過底部就留下斑紋般的黑漬 表面摸起來很光滑 感覺已經吃進鍋底，也無從處理起 爬文說鋁鍋本身不能用鹼性去洗 會侵蝕鍋子，想問陽極氧化鋁這樣是被侵蝕嗎？繼續使用會有健康的疑慮嗎？ 同步發來戶外版問大大 https://i.imgur.com/MuTCZpt.jpg 謝謝大家的幫忙 -- 謝謝大家回答，有爬到文除非直接喝鹼水否則食物本身幾乎不含鋁離子，安心不少，不過 有認真考慮換不銹鋼或鈦套鍋了XD
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推 SaintIker: 陽極層被破壞的話 在煮東西的時候會更容易釋放鋁01/05 13:22

→ SaintIker: 鋁攝取過量的話對身體不太好01/05 13:23

→ candy80: 這樣是不是要換一個新的啊01/05 17:03

推 sifun: 首先要先確定 攝取鋁有害 還是無害的 的一方01/05 17:25

→ sifun: 選了以後 就很簡單了 換鐵/不鏽鋼 或是繼續用01/05 17:26

推 jyhlih: 如果你每天用這鍋吃東西，又擔心鋁對身體有害就換掉。01/06 10:11

→ jyhlih: 反之如果只是偶爾用，了解每日純鋁鍋煮十鍋水的含鋁量，都01/06 10:15

→ jyhlih: 在人體的接受量，那就繼續用。01/06 10:16

推 gmoz: 鋁實際會被攝取的量太低 沒差 擔心就換01/06 10:56

推 T0T3: 買鈦鍋吧 鋁鍋輕又便宜不是沒有原因01/06 20:23

推 semicoma: 便宜是因為生產工藝成熟 原料便宜 沒醫學證明合理使用範01/06 22:21

→ semicoma: 圍內鋁鍋會影響腦病變 講白了 有明確健康風險的產品是連01/06 22:22

→ semicoma: 賣都不能賣01/06 22:22

→ semicoma: 鈦的主要問題是受熱不均 也比鋁耗燃料 我出去玩帶犀牛k1 01/06 22:24

→ semicoma: 在家喝咖啡反而用snow peak鈦杯XD01/06 22:25