看板gay
彷彿就像不用看菜單似的，
只要菜單上有這道菜名，
我一定二話不說點著它。
我不愛吃生番茄，
但是我對煮熟的番茄情有獨鍾，
加上我喜歡最簡單的料理，
我想如果要我評論一家餐廳到底好還是不好吃，
那就先從最簡單的料理開始看起吧。
也許這義大利麵的歷史已經不可考，
但是最簡單的是義大利人無法忘懷，
就是讓番茄的美味已經那可口的果汁，
讓義大利麵吸取這精華的味道，
有沒有下功夫，
只要吃上一口即可見真章，可不是嗎？
我不喜歡雞肉先炸過再下去拌煮就起鍋的，
不但雞肉沒吸取茄汁的味道，
讓這一到料理硬是被劃分成兩道菜似的，
這是最偷懶的作法。
在高雄我吃了義大利麵館不下十五家，
只有三家店的義大利麵的美味，
讓我願意繼續光顧，還會偶爾聞香而來。
第一家是高雄文化中心附近的Pasadena裡的南法風味燉蔬菜義大利麵是一絕。
第二家在文藻外語學院附近的躲貓貓義式廚房，無論內用外帶都讓我大腹。
第三家在自強一路全喜西點麵包隔壁的布蕾克平價義大利麵主題館，
雖然它的嫩雞義大利麵在菜單上是青醬，但還是可以改成紅醬（茄汁），也是主力推薦。
這三家不僅僅是義大利麵好吃，在旁擺飾的紅黃椒都是脆多汁，
而且平價的價格讓我覺得高雄平價美食應該不輸給台北才對，
看著誠品的台北旅遊書籍或是美食地圖書籍，大多都是位於台北的餐廳，
而我看到的台灣小說題材近半都以台北為主要題目，也是我們根深柢固的想，
台北就是台灣流行的先端，有什麼好的，新聞所報導的美食多以台北，
總讓我對想去台北的動力開始敬謝不敏。
高雄很好，也許你問我高雄的好在哪，噓！這只能意會不能經傳的。
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