Re: [問題] 「速食」的定義?

看板 fastfood
作者 DoncicInPTT (東七七)
時間 2022-06-28 18:59:17
留言 70則留言 (26推 1噓 43→)

如果版主可以開投票的話我覺得很有幫助 蒐集一下上一篇 目前板上常見跟有爭議的速食店 A區:基本上無爭議 麥當勞 肯德基 漢堡王 丹丹漢堡 拿坡里 摩斯 Subway 頂呱呱 必勝客 達美樂 B區:偶有爭議 (偶爾會有留言說這算速食嗎) 爭鮮 壽司郎 藏壽司 三商巧福 起家雞 吉野家 SUKIYA NeNe chicken C區:定義爭議 (會針對不同速食定義拓展出來的爭議) 台鐵便當算速食嗎 鬍鬚張算速食嗎 永和豆漿算速食嗎 一般早餐店算速食嗎 大概是這樣 整理一下比較常見的爭議 以及板友認為定義不清的店家 希望給板主之後投票時做參考 也歡迎其他板友可以留下更多意見 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.200.253.132 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1656413959.A.570.html

medama: 推 支持AB 06/28 19:10

iorice: 還有儂特利 06/28 19:10

earldunn: 薩利亞呢 06/28 19:15

skybrest: 推 06/28 19:18

mathrew: BBQ表示 06/28 19:21

mathrew: 三商巧福算的話,君悅排骨也應該要算 06/28 19:23

lsps40803: b根本不能算吧 不然根本算不完 06/28 19:27

reaturn: A區目前被笑話就是出餐一點都不「速食」 06/28 19:28

hedgehogs: 看板主要正面表列或負面表列囉 06/28 19:47

masutaka: 看到討論速食定義 突然覺得可以做九宮格XD 06/28 19:56

dwyanelin: a那三家披薩怎麼會沒爭議,披薩要等這麼久,連炸雞也 06/28 19:59

dwyanelin: 不是已經炸好的 06/28 19:59

dwyanelin: mos我不熟,但印象也要等 06/28 20:00

tommy21332: 肯德基的出餐速度一點都不速食 06/28 20:02

rofellosx: 吉野家算吧 06/28 20:09

Coffeewater: 肯德基都能算速食了,剩下的通通都能算 06/28 20:21

excercang: 雞排攤算嗎 06/28 20:28

AquaSKY: 牛丼店除了長得不像速食外都很快啊 而且本來就是主打大叔 06/28 20:51

AquaSKY: 們餐期速速解決 06/28 20:51

GGQ0918: 壽司覺得不算 06/28 20:55

w4: 早餐店類應該排除 06/28 20:58

sweetuio379: 松屋呢 06/28 21:00

hedgehogs: 九宮格出來CVS、飛機餐都能算速食了 06/28 21:21

abcdefghi: 台灣很多店家應該都符合「速食店」吧,只是台式速食店 06/28 21:37

abcdefghi: 好像也可以在food板討論就好,或許板上可以以美式速食 06/28 21:39

abcdefghi: 和日式速食為討論對象就好 06/28 21:40

C4F6: 韓式炸雞店、賣家具的瑞典肉丸店 06/28 22:02

arlun: 早餐中餐下午茶晚餐宵夜最好都有 連鎖店品質差異不大 06/28 22:02

mascotliao: 我覺得還有一個要素:要能方便快速隨時隨地的食用 06/28 22:02

mascotliao: 中式餐點不太符合的原因是湯湯水水,沒有餐具不方便吃 06/28 22:03

C4F6: 飲料也是湯湯水水啊 06/28 22:05

arlun: 想吃速食大都是想吃炸雞漢堡pizza吧XD 06/28 22:05

arlun: 飯類實在是不太想要當成速食來吃XD 06/28 22:07

C4F6: 披薩其實等蠻久的 06/28 22:09

w4: 覺得pizza15分算快吧 06/28 22:27

airphone: 迴轉壽司早就是速食了 06/29 00:04

fgh: 甜甜圈啦 06/29 01:14

msa8529: 推整理 06/29 03:41

salvador1988: B區只有韓式炸雞算有爭議 其他都是無懸念地不算吧 06/29 03:42

S890127: 爭鮮不就是方便快速直接吃 才會在一堆車站設點嗎 06/29 04:07

yoyo830917: 根據2006出版論文《The definition of fast food in p 06/29 04:13

yoyo830917: ublished studies 》(已發表研究中的速食定義〉整理5 06/29 04:13

yoyo830917: 5則相關研究,結果顯示沒有定義者31則,10篇定義為特 06/29 04:13

yoyo830917: 定餐廳或食物,8篇定義餐廳所提供的服務類型(無服務 06/29 04:13

yoyo830917: 生和提供外帶食物),6篇定義為餐廳食物或家庭以外獲 06/29 04:14

yoyo830917: 得的食物,並無共同基準,僅是研究人員主觀認定,而非 06/29 04:14

yoyo830917: 營養學或其他共同特徵來界定。這篇研究由麥當勞贊助, 06/29 04:14

yoyo830917: 主要是稍稍微反駁一下其他速食跟健康的研究關係。 06/29 04:14

yoyo830917: 無服務生跟提供外帶我覺得可以參考一下,特別是要自己 06/29 04:14

yoyo830917: 丟垃圾或回收用具這部分,然後再看要不要排除便當店 06/29 04:14

mathrew: 2006有點太久了 XDDDD 不過還是可以參考 06/29 05:58

mathrew: 現在可能會連便當店的定義都會有爭議,壽司便當算不算 06/29 05:58

mathrew: 便當,已經根本吵不完了,哈 06/29 05:58

dosoleil: 早午餐店本來就很速食啊 炸物 漢堡 沙拉也都有 就是多賣 06/29 09:59

dosoleil: 蛋餅 吐司 但M都能賣冰炫風&貝果了 06/29 09:59

dosoleil: 說起來 大多數早午餐店的品項都比丹丹的焿符合速食 06/29 09:59

excercang: 這版的標準我看是,主食是炸物或是外資企業都算 06/29 10:50

excercang: 明明台灣一堆更符合的店,卻歸類在非速食 06/29 10:51

shavice: 肯德基怎會沒爭議,出餐慢得要死,速食在哪? 06/29 12:04

shavice: 去年點個新品綠咖哩雞等30分鐘,還很難吃 06/29 12:05

shavice: 再也不去買 06/29 12:05

Ron51320: 早餐店出餐可能都比MOS快怎不速食 06/29 12:52

rofellosx: 你的早餐店是沒人嗎 怎可能比較快 麵包要烤 材料要煎 06/29 17:11

rofellosx: 只有果醬是現成的 06/29 17:11

iamshana: 池上便當 關山便當 06/29 18:11

bye2007: 個人是覺得都可以討論啦 這邊又不是幾百幾千人的大板 06/29 23:17

bye2007: 文章不會多到一天幾十篇上百篇 應該沒差吧 06/29 23:18

kevincj22: 跟2007想的一樣 多開放一點也不會造成甚麼負擔 06/30 07:50

freedy0: 推。其實重點是在本板可否討論,而非單純的如何定義… 06/30 15:30

jackychen501: 感謝整理 07/04 17:14

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