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推 brucielu95: 沒排人 動作慢 業績差 所以招少人 沒人排 無限循環08/17 14:27
噓 oc4r: 一倍是指數量一樣08/17 14:28
→ oc4r: 你指的應該是 多一倍08/17 14:28
推 mos: 他很適合到摩斯耶!歡迎08/17 14:29
推 yasionl: 麥適合機器人 肯適合章魚人08/17 14:31
→ KKyosuke: 這到底是不是反串我已經分不太出來了08/17 14:32
推 a151091: 麥櫃檯和飲料站、備餐可以互相幫忙啊!有些店還真櫃檯給08/17 14:57
→ a151091: 你放一個人做三件事,結果我就很少去那家店它嫌慢08/17 14:57
推 KKyosuke: 例如嫌無聊? 或是肯德基有在管080?08/17 15:28
推 KomachiO: 你提出來的問題就是多放兩個人就能搞定了,所以問題點08/17 16:21
→ KomachiO: 就在高層不放人(ry08/17 16:21
→ TurtleRun: 漢堡王也是,我以前打工那家店,一個櫃檯一個內場,炸08/17 16:22
→ TurtleRun: 單真的會累死。難怪廚房流動率超高,有位做4年內場的PT08/17 16:22
→ TurtleRun: ,和我一樣領基本時薪而已...太誇張了,所以我做半年就 08/17 16:22
→ TurtleRun: 換了,同樣內場,時薪更高更輕鬆08/17 16:22
→ KomachiO: 至於無不無聊..講難聽點,他的不無聊造就了顧客無謂的 08/17 16:22
→ KomachiO: 等待時間,作為客人只會想罵人而已。08/17 16:23
推 mevellous: 麥的點餐員如果不是缺業績的時候通常都是最菜的,不是 08/17 16:35
→ mevellous: 不給他去其他地方幫忙是他會越幫越忙XD 08/17 16:35
推 n6335097: 摳死當!08/17 17:22
推 fhuang09: 說的完全正解!所以離職率真的很高~應徵不到人 新人也 08/17 20:36
→ fhuang09: 都做不久。 08/17 20:36
推 jgfu: 說穿了KFC就是人力不足,卻又不補人,速度會快才有鬼08/17 20:41
噓 darkMood: 獲利,都是省出來的,補人如果營業額沒有對應的提升,還08/17 20:49
→ darkMood: 不如想盡辦法從現有的人力榨出效率來,不然就打CP值高啊08/17 20:49
噓 max0903: 工作無聊是理所當然的好嗎,那麼有趣老闆幹麼不自己做08/17 21:46
推 fgh: 請問mos員工轉職KFC是什麼感覺 08/17 23:29
推 chc1984: 現在差好多......15年前在肯打工,平日餐期至少p*區2個 08/17 23:36
→ chc1984: 櫃檯2個,k區一個,烤區一個,加值班經理。假日更不用說 08/17 23:38
→ chc1984: 。 08/17 23:38
→ chc1984: 薄皮嫰雞是惡夢,記得那時k區排3個強將都斷雞...... 08/17 23:39
推 heyimjerry: 在肯真的是訓練自己一心多用 量下一下被叫去櫃檯然 08/18 00:04
→ heyimjerry: 後再回去烤蛋塔走來走去的 08/18 00:04
推 mowchi: 又要馬兒跑又要馬兒不吃草 如果是正職就還好 但pt就比較可 08/18 00:14
→ mowchi: 憐了 生意不好隨時都會被砍班 沒保障 08/18 00:14
噓 misu2718: 速食店?…我家巷口都比肯快三倍 08/18 00:48
推 misu2718: 最近一次去,點餐廳音樂超大聲,一堆人只能擠在取餐區才 08/18 00:53
→ misu2718: 能聽到叫號,一大單,兩三個搞,一直放錯又漏餐點 08/18 00:53
推 DustinFu: 去打工不是累死自己,太忙就是壓榨人力而已 08/18 01:15
→ DustinFu: 業績到時數夠還不能拉班排人就是想省人力讓報表好看 08/18 01:17
→ DustinFu: 沒看版上k大節日被公幹成這樣 08/18 01:18
→ DustinFu: 公司高層真的很摳門,這種只會惡性循環 08/18 01:19
推 LoKingSer: 摩斯也是一個人做好幾件事情,除非尖峰時段人真的很多 08/18 04:17
→ LoKingSer: 不然內場一個人要負責漢堡製作+燒炙區+炸區,有時候 08/18 04:17
→ LoKingSer: 餐點做好,控制台還沒人幫你出餐,真的有夠OOXXㄉ 08/18 04:17
噓 sakyle: 麥當勞並沒有專注做一件事就好,有的話那也是發匯而已 08/18 08:28
→ sakyle: 其他準備員都跟狗一樣,煎炸台要顧,貨還要自己補 08/18 08:28
→ sakyle: 有時候還要幫前台補貨炸薯條,莫名其妙 08/18 08:29
→ polksc33: 最靠近政大KFC店員飲料要裝不裝,把螢幕超時的都按掉 08/18 10:33
→ polksc33: 就看兩個長很高的男的在飲料機跟夾炸物區前面晃來晃去 08/18 10:36
→ chiu: 看原PO描述,我覺得麥當勞工作流程能讓員工感到很無聊,不就 08/18 11:48
→ chiu: 表示不須動腦筋,反射動作,快速不易出錯,員工工作沒樂趣, 08/18 11:48
→ chiu: 但是顧客減少等候時間,麥當勞可以讓笨的員工和能力強的員工 08/18 11:48
→ chiu: 得到同樣的出餐時間。 KFC讓員工在工作中還需要花時間動腦筋 08/18 11:48
→ chiu: 去想怎麼完成目標,就是速度降低了,提升顧客等候的不爽度, 08/18 11:49
→ chiu: KFC手腳俐落的員工和笨員工可能就會造成巨大的出餐速度 08/18 11:49
推 s860382: 所以就是肯德基SOP 跟省錢不想請人原因阿 08/18 12:09
推 tank1998: 他待的那家麥業績好嗎,歡迎來我們店一小時業績五六萬挑 08/18 13:57
→ tank1998: 戰看看XD 08/18 13:57
推 shelley0522: 看完這篇很好奇早餐店阿姨怎麼有辦法hold全場 08/18 22:23
推 phenom42: 早餐店阿姨是封頂帳號跟一般速食店不能比的 08/18 22:39
推 a0079527: 我大概懂那個感覺XD 我不喜歡太忙也不喜歡太閒 08/19 01:25
→ a0079527: 我希望我能夠一直有一點點事情做 然後偶爾中間有個休息 08/19 01:25
→ a0079527: 但不想要爆單 就是能夠三不五時有一張小單打發時間這樣 08/19 01:26
→ a0079527: 如果真的很閒就是想划手機 可是划久了會很心虛 08/19 01:26
→ a0079527: 或者想要乾脆下班 回家摸電腦這樣 08/19 01:26
→ a0079527: 太忙忙到翻掉也不想要就是了 08/19 01:27
推 zxzxcv86520: 之前在肯打工 炸雞學完一陣子 隔天就要跑去做漢堡的 08/19 20:32
→ zxzxcv86520: 然後什麼都沒給我什麼都不會做 就稍微講一講而已也 08/19 20:32
→ zxzxcv86520: 敢放你直接上 這樣的制度快的起來才有鬼 08/19 20:32
推 catwithptt: 聽你這樣說突然開始在想肯會不會就是因為封膜拖慢速 08/20 20:46
→ catwithptt: 度的 08/20 20:46
推 hakosaki: M 待過 從準備發起匯集都是慢慢練上來的 當你做了好久 08/21 00:00
→ hakosaki: 發現自己從被人帶 到 帶人 還滿有成就感的 08/21 00:00
推 KKyosuke: 跟封膜沒關係 一杯飲料多個五到十秒而已 又不是沒買過 08/21 00:25
→ KKyosuke: 手搖飲... 08/21 00:25
推 yutso: 麥似乎比較能容忍阿桑阿婆上班 大概就是只要專心做一件事? 08/21 21:36
推 KKyosuke: Mos更多 08/22 10:34
→ fraser0136: Mos一人內場做5、6張單是常態了吧哈哈哈 08/25 09:22