看板fastfood
我近期也有遇到預定快取產生的問題
上上週五跟一群朋友去台北某家肯德基
21:45透過預定快取點完餐，並且備註內用
系統顯示21:55可以取餐
因為算常去，知道這家店的狀況是慢上加慢
所以之前都會自主比預定時間晚15分鐘下去領餐
（比如顯示22:15可以領，我們就會22:30再下去）
但是當天21:50突然接到當家肯德基的電話
原本以為是某些餐點缺貨，詢問能不能改之類的
結果是打來告知，除了炸雞之外的餐點（ABC、烤雞溫沙拉等）都好了，然後說炸雞要22:
00才會好
得知這個消息後，跟我一起點的朋友在21:55下去櫃檯想說先領已經好的餐點，而且搞不
好炸雞會提早好，就算沒有提早好，頂多我們再跑下去一趟
而我當時則在樓上等
一直等到22:10，友人都沒有上來
我覺得很奇怪，便下去看一下狀況
結果發現友人還站在預定快取的櫃檯旁
友人說他們一到櫃檯就有報預定快取的末四碼跟姓氏，但櫃檯店員只說了請他們在旁稍等
，於是我就到預定快取櫃檯確認狀況
店員再一次確認單號後，立刻幫我們配餐
22:12拿到餐點
此時我覺得很納悶，問了店員
「為什麼都特地打來告知餐點好了，但下去櫃檯時卻等了那麼久」
店員則告知「因為你們前面也有三組客人是預定快取的」
我繼續問「如果有商品要等，排隊的人被告知之後自然會到一旁等，所以你們處理一組餐
點都備好、只差配餐的預定客人，要花了五分鐘嗎？」
旁邊的主管聽我這樣問，回答「如果前面的客人的訂單都很大筆，是有可能的」
我又繼續問「那為何我們22:10的時候問，你們就立刻配餐了」
主管答不出話
後來主管一邊回應我，一邊請其他員工詢問正在休假的店長該怎麼辦（店長辛苦了）
店長透過電話跟我說「如果預定快取已經備註要內用，是完全不用排隊的，因為內用的人
是早就在店裡的，以後就算預定快取的櫃檯在排隊，也可以直接跟店員告知是備註內用的
，他們會再開一台機器處理，會再加強這部分的教育訓練」，然後一直跟我們道歉
後來的處理方式我們都能接受，所以事情就告一段落
其實多等17分鐘是沒關係，因為我們本來就都知道那家會特別久，平時也都會自己晚一點
下去拿
但是當天該分店都特地打來說餐點好了，下去時卻還等一段時間，理由甚至是因為前面夾
取3組客人的餐點花了15分鐘，這點真的覺得很莫名其妙
另外店長的說法我真的是第一次聽到，原來內用可以完全不用排隊，只要預定時間到了就
可以下去拿（除了商品還沒調理好）？
不過比起預定快取的順序問題，我還是覺得該分店改的應該是動線，那家店內場通往前場
的通道只有容1.5個人正常通過的寬度，如果要會車只能側身通過，也因此更容易手忙腳
亂
常常聽到那家店員工因為餐點給不出來相互大小聲
google上的負評也大都是針對備餐速度回應
我們這些知道狀況的，後來都麻木了
但第一次被打電話告知餐點好了，其實蠻意外的
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我有跟主管說，他們甚至比（部分）現點現做的摩斯還久
T大附近那家
原來薄皮嫩雞很少見嗎～？不過那間的確是很多新品都優先上市
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.137.29.117 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1609180565.A.2B6.html
推 yankslakers: 每當用餐時間 隔著窗看點餐區都感覺到怒氣沖天了 但12/29 02:40
→ yankslakers: 你都這麼晚還等 是等幾點啦 胖老X膩12/29 02:40
噓 burnsy0018: 為什麼之前那篇刪文？ 12/29 09:36
噓 simonfz: 這篇會刪嗎？12/29 09:40
推 loadingN: 所以是哪一家店?12/29 10:03
噓 oselisdu: 來看這篇能活幾天12/29 10:18
推 n6335097: 肯德基的SOP真的是有問題 12/29 10:56
推 n6335097: 話說T大附近那間的油耗味超級重，每次去都吃到很不舒服 12/29 10:57
→ n6335097: 但是有薄皮嫩雞也只能忍了( ′_>`)12/29 10:57
→ tananadishow: 薄皮嫩雞很少見啊 12/30 00:28
推 Kazamatsuri: http://bit.ly/2Js8CAe 官網薄皮嫩雞指定門市公告 12/30 01:16
→ roshe8780: 要刪文了嗎 12/30 15:53
→ jay0215: 類似情況我這邊的肯德基是讓你先用餐 其他要等的產品 他 12/30 23:02
→ jay0215: 等好了後會派店員送上來(用餐區在樓上)對我們是沒差 但對 12/30 23:03
→ jay0215: 某些想一次到齊再用餐的客人會很不爽 而且這樣用餐時間會 12/30 23:04
→ jay0215: 拖太久 後來我們都改預定快取外帶了 例如16:00訂 17:00取 12/30 23:05
→ jay0215: 17:10到家 產品也不會太冷 12/30 23:06
→ ballcat: 快取內用不用排啊啊！ 每次都排一堆人可以直接拿超爽 12/31 19:14