Re: [討論] 肯德基炸雞

原文恕刪... 我承認我算是肯德基腦粉XDD 而且偏愛比較柴的雞胸肉！ 撇開每間肯德基的品質不齊 有些店醃雞和炸雞的功夫也不一... 每次只要有人提到「肯德基肉很柴」的時候 我都很懷疑 是真的吃到同一個部位， 然後有時候很嫩？有時候很柴？ 據我了解 肯德基的炸雞有五個部位 1. 雞腿 2. 腿骨 （最嫩最油，體型偏大） 3. 雞胸（有三角軟骨，體型偏小，柴） 4. 胸骨、肋骨 （體型偏大，柴） 5. 雞翅 基本上分辨1、5一定沒問題！ 但2、3、4可能常常有人搞混... （尤其2、4體型偏大的這兩塊） 2是雞腿，基本上一定較油嫩， 4是雞胸，所以一定相對較柴， 之前有人一直強調胖老爹屌打肯德基 我就覺得蠻不公平的 畢竟 1. 胖老爹完全現炸，等TMD久... 2. 胖老爹只有三個最油的部位可選 （雞腿、腿骨、雞翅） 所以比肯德基嫩和多汁完全就是意料中的事啊啊啊XDDD 我自己不太在意有沒有現炸～ 因為我吃這麼久 只覺得 有「醃得入不入味」的問題 「嫩或柴」倒是都蠻符合我對各個部位的預期！ 或許覺得柴的人 可以再check一下自己是不是拿到本來就柴的部位 反正多數肯德基是可以接受稍微挑一下部位的！ 照我上面1-5 打的部位名稱跟店員說 他們就會瞭你在說哪個部位！ 以上純分享一些小小心得～ DONE。 -- 阿肯～阿肯～阿肯～ 唯一支持KFC 好像有道理XDD 我覺得很小... 應該是指三角軟骨那塊，三角骨的確都是骨頭沒錯 ！！！ 已筆記，感恩！ 其實部位名稱都是我在各分店 偷偷在店裡聽內場店員對話時記下來的XD 我家市場的雞翅的確最近都從七隻100變成六隻100了... 醃的入味真的差很多... 之前在台南的時候 大學路的肯德基醃的 就是比東門路的肯德基好吃 我每次點桶餐都會故意說不要1. 雞腿 因為肯德基的雞腿真的小不拉機...（營養不良？） 被換成雞胸的機率就蠻高的！ 個人還是偏愛胸跟翅！
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推 jimmy0921: 稱你一聲阿肯06/18 02:32

推 ducamao: 胖老爹醃料就不好吃我也不懂為啥要排隊..路邊攤炸雞的味06/18 02:38

→ ducamao: 道06/18 02:38

→ suhaw: 我是KLG粉絲...06/18 02:47

→ ManCity5566: 部位不同不是不能比阿 人家就都是好吃的部位...06/18 02:51

→ xcatcat: 三角骨那塊又小又柴 超級地雷= =06/18 02:52

→ b0339576: 曾看過有人覺得三角骨那塊肉最多，因為他的骨頭真的只有06/18 03:15

→ b0339576: 一個小小的三角骨，是最不需要費工夫啃骨頭的炸雞部位06/18 03:17

→ b0339576: 其他速食店好像沒看過這個部位[email protected]@"06/18 03:20

→ zmcef: 只有我喜歡3嗎QQ06/18 03:51

推 ii378: 我都點大腿，雞胸，雞肋06/18 04:26

推 orfan: 三角骨不就給愛啃骨頭的?說肉多是吃錯部位吧06/18 04:54

推 Workforme: 喜歡雞胸+1 單純是因為肉多....06/18 06:09

→ Lailungsheng: 厲害06/18 07:15

推 showbizps: 你一定是嫩柴系畢業的博士生06/18 07:24

推 wiabc: 應該要講大腿小腿雞胸雞肋雞翅比較會知道喔06/18 07:29

→ wiabc: 柴不柴是看擺了多久，剛炸好就算是雞胸雞肋也好吃，擺久了06/18 07:32

→ wiabc: 大腿也是會難吃的06/18 07:32

推 leptoneta: 三角骨哪來的骨頭給你啃? 肯德基的雞胸和雞肋超棒06/18 10:09

推 mos: 已知用火06/18 10:22

推 janeration: 我超愛306/18 10:48

→ Albert0105: 我很喜歡吃4，可是都拿到306/18 10:56

推 batis: 唯一支持大腿06/18 10:59

推 orz65535: 我都不指定 兩塊雞餐他們幾乎會把 [翅/棒腿] 當一塊06/18 11:04

→ orz65535: [胸/肋/腿排]當另一塊 然後雞腿/腿排會盡量避開06/18 11:04

→ orz65535: 也就是不指定70%會拿到 [胸+棒腿] 跟 [翅+腿排] 這兩個06/18 11:06

→ orz65535: 組合 已在台中北屯3-4間門市消費30次驗證06/18 11:06

→ mos: 樓上無誤 公司有規定 雞翅+大腿配 雞肋+小腿 盡量以此原則06/18 11:18

推 n29287764: 樓上怎麼會是肯德基 崩潰06/18 12:21

→ n29287764: 樓上怎麼是肯德基 崩潰06/18 12:22

推 eienai126: 派克雞排的三節翅現炸+大隻+醃得香又入味，只要25元還06/18 13:32

→ eienai126: 能打電話先訂06/18 13:32

推 eienai126: 推薦給炸雞翅控XD 肯還是會去吃紙包雞蛋撻喝玉米濃湯06/18 13:36

→ comjj45: 摩斯不要來亂啦06/18 14:40

推 leptoneta: 喜歡吃炸雞翅的可以去菜市場買 7支10006/18 15:58

推 HowLeeHi: 現在漲到6支100了06/18 16:04

推 rooo2012: 雞胸剛開始吃很柴很乾，但越吃越有味道，有種醍醐味06/18 16:17

推 uttc: 2吃完的骨頭形狀是T字型 很明顯 或者吃之前翻到背面看他骨頭06/18 16:20

→ uttc: 也看得出來06/18 16:20

推 sammoon: 這篇說到重點 除了嫩柴以外 醃料也很重要阿 肯德基醃的就 06/18 18:03

→ sammoon: 是比胖老爹好吃 胖是多汁 但口味真的比不過肯06/18 18:03

推 youareabitch: 我也喜歡胸欸 應該說 兩塊都是油嫩的部位真的很膩 06/18 18:42

→ youareabitch: 尤其腿排 好吃歸好吃 吃完兩塊就真的受不鳥惹 06/18 18:43

推 Aplin22: 超愛吃腿骨的 但雞胸真的太膩就無法 06/18 19:54

推 renna038766: 哦哦哦還有腿骨這種東西 還以為大塊的都是雞胸 06/18 20:11

推 sammoon: 仔細分就知道了 腿骨把皮扒開可以看到脂肪 06/18 22:17

→ fcz973: 上次點雞胸，根本一副對切，小到靠北 06/18 22:38

推 swain2013: 真的要看店 昨天才吃到超好吃的3 不柴又不油 還很入味06/19 01:16

推 cheeshan: 最愛雞胸+11111 06/19 02:40

→ cheeshan: 然後真的很不喜歡大腿腿排QQ 06/19 02:41

推 danny030303: 腿骨很好分別吧，就大雞腿便當的大腿部分呀 06/19 04:19

推 JSeung: 雞胸放久真的柴得很恐怖...06/19 09:20

推 fangbr: 中肯推 06/19 13:26

推 bigmousebird: 最愛雞翅！！唯一支持雞翅06/19 16:23

→ marsaqua: 都吃206/19 18:41