[討論] 好奇拿錯餐給顧客的處理SOP

看板 fastfood
作者 wtfru (嘿嘿)
時間 2017-03-18 23:18:39
留言 61則留言 (27推 3噓 31→)

剛剛用得來速買麥當勞 店員把我的餐點給了前一台車 因為金額相近 前一台的車主可能拿的當下也沒注意 後來輪到我到窗口的時候 店員問我說餐點是XXX嗎? 我說不是 她就把窗戶關起來請廚房重做一份 大概過了1分鐘 前一台車的車主把我的餐點拿回來給店員說拿錯了 店員把他的餐點轉交給他 然後跟廚房說不用做了 清點一下餐點沒少 就把餐點給了我 當下雖然覺得有點怪 但想說不要浪費食物也不想讓店員被扣薪水 也沒多說什麼就把餐點拿回家 結果被女友念了一頓 說如果前面車主在裡面動了什麼手腳誰要負責 (當然這只是假設,我相信是沒有) 所以好奇想問一下 如果店員送錯餐點 顧客再離開店員視線後又拿回來 SOP真的是說還可以給正確的顧客?還是規定要重做呢? 謝謝 --
※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.42.103.142
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1489850323.A.BD8.html

jtch: 當然是丟掉重作= = 03/18 23:23

virkin: 記得之前沒用過的番茄醬要是拿回給櫃檯 也是直接丟掉 03/18 23:24

virkin: 感覺這種情況應該是 重做新餐點給客人 錯給的就算贈送了 03/18 23:26

Goog1e: SOP就是只要出去的再回來就都不能用 通常是銷毀 03/18 23:58

Goog1e: 有的客人不介意的會送客人吃 你遇到的店員是便宜行事 03/18 23:58

mowchi: 基本上已經出餐的食物都必須丟棄 雖然很浪費…… 但也是觀 03/18 23:59

Goog1e: 這個完全不符合規定被上面知道應該會被電 03/18 23:59

mowchi: 感跟衛生問題 03/18 23:59

longgo: 店家當然要重做。另外我們身為消費者也要有這種觀念,好多 03/19 01:09

longgo: 次在麵攤、小吃店,那種自取的小菜,會有人拿回來換;你覺 03/19 01:10

longgo: 得沒吃又沒差,但是感觀會不好,我覺得要避免這種行為。 03/19 01:11

Andosinjo: mos是全部重做,餐點登記報廢 03/19 01:23

cul287: 不重做 萬一出事責任誰扛.. 03/19 01:24

fireguard119: 放在櫃台的飲料被別人開蓋都能要求重做了,更何況還 03/19 01:24

fireguard119: 是已經離開視線的東西 03/19 01:24

BEEHONEY: 這太扯了.... 03/19 01:31

medama: 當然要重做啊 03/19 01:34

IanLi: 重做 沒有第二句 03/19 01:38

thewaymilky: 不能把那份給你,要重做,店員忘記SOP 03/19 02:11

jajatje: 這店員有問題 03/19 02:38

ayasesayuki: 丟掉重做啊 不過本肥宅不介意吃兩份 直接多做一份給 03/19 02:59

ayasesayuki: 我就好了 03/19 03:00

angel0328: 避免浪費食物不介意拿那份 但是還是要再重做給我(?) 03/19 04:09

justo180: 這個要客訴!麥當勞會感激你! 03/19 07:59

justo180: 這種店員心很壞,不自己主動幫顧客重做,顧客要求又要被 03/19 08:01

justo180: 感覺自己是奧客一樣,很衰,也不想想到底誰造成的錯誤 03/19 08:01

justo180: 拜託一定要客訴,應該有監視器 03/19 08:03

yoyo3055: 直接客訴 完全錯誤行為 03/19 09:08

yoyo3055: 離開的東西再回來一律就是丟掉 03/19 09:09

ppzz: 一分鐘就夠他加洨了,你還接受! 03/19 09:39

deeping774: 你的好心 你以為對方會感謝你嗎 反而會讓店員傲嬌 03/19 12:30

deeping774: 不要當慣客人好嗎 要讓店員養成好習慣 03/19 12:32

mevellous: 我們店只要離開店員手就是丟掉 03/19 13:28

aalittle: 女友正常 03/19 14:33

may8010: 老店員才會記得SOP.... 03/19 16:16

felaray: 好奇醬料真的是丟掉嗎? 03/19 17:22

nunu831: 這個可以客訴 基本上離開櫃檯的產品就算是醬包也要全數 03/19 18:24

nunu831: 餵食 不能再給下一位顧客 03/19 18:24

nunu831: 醬包是丟掉沒錯喔 離開視線的東西都會丟掉 03/19 18:24

scores: 看來以前千面人的教訓漸漸淡了 03/19 19:14

noovertime: 叫他重做哪會扣他薪水?這真的應該叫他重做 03/19 20:59

noovertime: 想像一下人家漢堡拿出來了 才發現餐點錯誤 又放回去 03/19 20:59

noovertime: 然後那一份漢堡 現在被你吃掉 03/19 21:00

tinashih: 丟掉重做才是SOP 03/19 22:29

ktvno1: 正確應該是,收回的損毀,新作一份給你 03/19 22:50

ealleneee91: 你拿回家 在投訴吧 這案例只能重作 03/19 23:13

ealleneee91: 要是其他客人搞你食物你就哈哈了 03/19 23:14

ealleneee91: 而且不認為報廢會扣店員薪水 03/19 23:17

S890127: 國外好像發生過有人把番茄醬還給櫃檯 又給別的客人 03/20 00:55

S890127: 結果那包番茄醬被用針孔注射毒藥 03/20 00:55

S890127: 加上千面人下毒事件那些的 離櫃一定報廢 03/20 00:55

gotohikaru: 台灣也被恐嚇過 這種事只有謹慎更謹慎而已 女友是對的 03/20 14:13

nissy: 不要以為自己沒那麼衰 這種想法更可怕 03/20 20:39

CCben: 女友是對的. 03/20 23:35

ronale: 女友是對的 03/21 00:00

ananbig: 這一定要客訴 03/21 05:15

MELOEX: 你現在肚子只要不舒服提告就發財了 03/21 08:54

mathrew: 一定是重做 連醬包都直接丟了 03/22 07:35

aacj2642: 麥當勞出櫃檯的東西都會丟掉 03/23 12:09

ChungLi5566: 就跟過期食物要丟掉一樣 吃死人誰負責? 03/23 13:09

dwyanelin: 100%重作阿 03/25 01:15

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