[新聞] 麥當勞健康菜單 以後蔬果放更多

麥當勞（McDonald's）將採取重大舉措，對菜單進行改革，以提供更多健康飲食。公司將 不再向兒童銷售營養較少的食物，還將為成年人的菜單增加許多蔬果。 麥當勞準備改變20個海內外主要消費市場的菜單，占到公司銷售總額的85%以上。麥當勞 計畫用三年多時間，來更新上述市場約半數的餐館菜單，其餘餐館的菜單更新要到2020年 完成。 麥當勞的菜單近年來增加了沙拉和果蔬，但在美國和歐洲的銷售業績平平。新一代年輕人 是快餐業的主要顧客群，他們受到許多競爭對手的吸引，不再是麥當勞的死忠顧客。 麥當勞表示在菜單改革中，將利用宣傳和電視廣告等營銷手段，向消費者介紹新菜單的營 養。 「健康一代聯盟」的執行長威契勒說：在培育使年輕人養成健康行為的文化氛圍上，麥當 勞等企業可發揮重要作用。」該聯盟是柯林頓基金會和美國心臟協會共同成立的組織，以 促使降低兒童肥胖。 前總統柯林頓說：「如果希望限制全球肥胖的流行和對健康的影響，我們就需要更多的餐 飲企業以麥當勞為榜樣，對菜單進行有意義的改革。」 麥當勞的新舉措預計耗資3500萬元，是公司為提供健康飲食而採取的許多步驟之一，既要 適合消費者的口味，也要注重健康。多年來，麥當勞食物所含的高脂肪和高卡路里，一直 是營養專家和批評者的憂慮。 麥當勞已按聯邦政府的要求，在菜單標明了卡路里含量。公司面臨許多競爭對手的壓力， 賽百味（Subway）是靠健康菜單吸引女性顧客，漢堡王（Berger King）今年初推出製作 薯條的新方式。麥當勞執行長湯普森說﹕「我們要優化菜單，提供更多的水果和蔬菜，讓 顧客有更多選擇。」 http://ppt.cc/RTFq 不過...這篇是美國新聞就是了 不知道台灣會不會也多些蔬果類的健康菜單??? -- ◆ From: 111.248.15.212
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