※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1351044815.A.4CE.html
→ ottff:大概是要留時間作早餐和中餐的轉換。 10/24 10:21
→ parislove3:以往這半小時是用優惠券的好時間 10/24 10:31
推 enve:我覺得不見得賺更多錢 因為此時段的來客數不多(相對中午) 10/24 10:33
→ enve:所以如果以單價高的方式 可能才會更多的營業額 10/24 10:33
→ enve:不然整天都是超午的價格 那不就是整天賺爽爽 10/24 10:33
→ LoveFood:要給人家時間換牆上MENU阿 10/24 10:36
→ ronale:總是要留點時間賣原價 不然優惠都不優惠了 客人怎會珍惜？ 10/24 10:51
→ ronale:這道理就跟為什麼店家堅持一定要有優惠券才能給優惠一樣 10/24 10:51
→ MainXI:是為了早午餐的轉換準備 有做過小麥應該都知道 10/24 13:04
→ evilwyh:會去吃的才不管時段 我家旁邊的晚上8點過後人更多 10/24 15:05
噓 spirit02014:紅的明顯 請顧慮一下轉換的人 還有廚房的人的感受 10/24 15:48
→ spirit02014:直接接下去 來客一多 廚房就手忙腳亂了 10/24 15:49
推 KuoJ:原來有這半小時可轉換喔，之前運過趕到店是10點22分 10/24 16:39
推 KuoJ:輪到我點餐是10點25分，回答煎盤（不確定）換好了。 10/24 16:41
推 KuoJ:所以堅持無法讓我點豬肉滿福堡（只能點架上有的），直到 10/24 16:43
推 KuoJ:最後勉強同意，煎出肉餅面積大過麵包&比正常薄的肉餅 10/24 16:45
→ KuoJ:這樣算偷跑嗎=_= 10/24 16:46
→ benck:我認為是即使改成超值價格，也不會因此吸引量大到無法處理的 10/24 17:46
→ benck:顧客數吧? 10/24 17:46
→ MainXI:你"認為" XD 你做過餐飲業嗎? 10/24 18:26
推 g30601:你十點去買不到早餐 建議客訴 快十點半就算了 轉換真的辛苦 10/24 18:27
→ OGCeveryhour:不覺得有必要耽心麥噹噹賺不夠多吧 10/24 19:09
推 KiKen:你乾脆問為什麼不要24小時都賣超值餐 應該會賺更多? 10/24 22:48
→ leejee:11點已經夠早了 我是認為超值時段主要是要和其他正餐業者拼 10/25 11:50
→ leejee:非用餐尖峰時間 就沒必要以特價來吸引客人Y 10/25 11:51
→ leejee:反正非用餐尖峰時段 其他餐飲業多半是休息時時 客人選擇 10/25 11:52
→ leejee:速食的機會原本就比較高了 (替代品少 需求價格彈性小) 10/25 11:54
→ jay710419:假日轉換很可怕...要嗎死早餐.要嗎死10點半... 10/25 13:31
→ jay710419:還遇過早餐沒有了..午餐出不來2個一起死的狀況 10/25 13:32
→ jay710419:如果10點半直接超午..應該會死更慘~連換燈片都沒空了 10/25 13:34
推 janice0929:總是要留時間給店員做早午餐的轉換呀! 10/25 16:39
推 sawadika:我在10:55買過套餐 買完超後悔...氣死 10/27 15:49
→ j094097:廚房都不用前置作業就是了 10/27 23:41
→ KCKCLIN:XD快到超值時段店員都會提醒吧?上次差一點點店員友提醒 10/28 19:47
噓 youyu0914:你怎麼不說整天都優惠呢= = 10/29 00:56