看板fastfood
原文出處:
http://blog.yam.com/meson/article/15260271
這次MESON的香江行第二天坐船來到了澳門...
除了市區觀光以及超級豪華賭場 "威尼斯人" 參觀之外....
最最最重要的行程當然就是來到了Meson的論文指導教授
梅興老師所推薦的店家大利來記....
因為他在澳門的學校有擔任客座教授
所以常常會飛去澳門
而他最愛吃的一家小吃...大利來記
最常吃的就是該店的豬扒包了
所以常常會飛去那裡
一二年前台灣忽然出現一股豬扒包風
到處都開了連鎖店
自己是試吃過了覺得還OK
但是老師試吃了台灣所賣的豬扒包之後後給的評語確是尤如天堂與地獄般的差別
於是真的是帶著一股朝聖的心情終於來到了老師口中的名店
大利來記咖啡室...
第一眼見到該店是...走道上的一整排類似大排檔
當然他是有店面
有室內用餐空間的
不過看來大家都習慣坐在外面
應該是外面比較涼
整體而言非常有老店的感覺
交通車師傅載我們來到大利來記的時間是下午的二點半
而豬扒包是每天下午三點準時慢慢的分批出爐
為什麼說是分批?
原來豬扒包的麵包皮也就是他們說的豬仔包是現烤的
豬排是現炸的...於是大排長龍是天天上演的戲碼
看看看...這就是排隊的人潮
什麼不夠多
從另外一個角度來看就知道是順著馬路繞圈圈的在排隊
現場算了一下有80多個人在排隊
老婆也在排隊的人龍裡
來看看到底是什麼樣的密秘造就這每日排隊的人潮吧
答案就在這扇窗子裡面
往窗內望去....
顯然所有好吃的秘袂都在這位已近七十歲的老伯的雙手之中
你心裡也許想著不就是揉揉麵團送進烤箱嗎 ?
那你就大錯特錯了
重點在烤麵團的火源..
你沒看錯那火紅的柴火就是火源
用木柴烤的包啊 !!!
在21世紀的現在竟然還有這種不計成本的烤法
難怪有這等的好味啊 !!
終次開賣了
排隊排了快一個小時
因為排很久了
大家都很想一個人就買一大袋...
不過豬扒包是限量供應的
一個人最多只能買四個...
除了豬扒包
我也點了豬扒麵
同樣的無與倫比的無敵美味啊
這小小的廚房中
隱藏著各式美味
魚蛋以及粉絲就這樣靜靜的趟在廚房
等著上桌...
點了幾杯奶茶以及咖哩拼盤
主角終於上桌了
那個豬仔包怎麼看起來很像我們台灣Mcdonalds 的滿福堡麵包?
翻開來看
就是只有豬扒什麼都沒了....
可見老板是多麼的有自信
一口咬下去
我懂了....真金不怕火練
真正用心下去作的食物
不需要太多無謂的香料陪襯妝點
好好好....Meson 給3個好
95分的高分
要不是剛才排隊太餓把一碗扒麵吃完
才接著吃這個豬扒包...
我一定給滿分一百分...
大家都很認真的品嚐著這在國外浪費了一小時的寶貴時間換來的豬扒包
這家店的熱奶菜很有趣
要自己沖泡...
咖哩拼盤非常的夠味
超級推薦...不過很辣要小心服用
看著牆上掛著的獎狀真是名不虛傳啊 !!
果然是港澳第一家....有機會再到澳門一定要再來品嚐...
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http://blog.yam.com/meson/article/15260271
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/fastfood/M.1219544531.A.D4B.html
→ poqwer:台灣的差不多都倒光了吧........ 08/24 10:31
推 bluesky2:台灣的豬排包還有骨頭勒 快笑死了 麵包也沒澳門的那麼好 08/24 10:56
推 aalittle:台灣的就跟蛋塔熱一樣，開的快也倒的快 08/24 11:38
→ masktrue:阿就不用心啊 以為代理了一塊招牌就能躺著賺 08/24 12:27
→ masktrue:賣豆花的還有一些連鎖飲料店也是這樣 08/24 12:27
推 fireflyyen:有骨頭是失敗中的失敗= = 08/24 12:28
推 karlrecon:氹仔島是台灣倒最快的連鎖店吧XD 08/24 12:34
推 aquarsx3:台灣的倒光光了吧 08/24 13:57
推 cordeliatai:澳門豬扒包本來就帶骨了 08/24 13:58
→ Horney:放網誌上的圖片注意下檔案大小 一個網頁開下來十幾mb 08/24 14:22
→ Horney:等的很累 08/24 14:22
→ chfwu:這個豬仔包真的很特別，而且特別在餅皮不是肉 08/24 17:29
推 MOKANI:本來就有骨頭+1 因為我特愛豬扒堡 去港澳都拼命找豬扒堡吃 08/24 18:22
→ MOKANI:但這次去澳門沒吃大利來記 因為從計程車司機到飛機上的雜誌 08/24 18:24
→ MOKANI:都說沒必要去排隊 @@ 就打消念頭 下次應該去試試 08/24 18:25
→ bluesky2:咦 那我看過有沒骨頭的@@ 可是有骨頭不是咬一咬不小心會 08/24 21:01
→ bluesky2:咬到嗎?這樣就沒有大口吃肉的快感 08/24 21:01
推 bnsblue:本來就有骨頭...請先做功課唷^^" 08/26 09:45
推 yoyufaye:我在澳門吃的豬扒包沒有骨頭喔~ 而且超好吃 08/27 01:55
推 yoyufaye:不過我是在大三巴牌坊那邊吃的~ 08/27 02:00