Re: [問題] 麥當勞的熱咖啡和美利亞有何不一樣

據我所知，並不是粉跟現磨豆子的差別喔 美式是用一般餐廳那種美式咖啡壺，放已經磨好的咖啡粉過濾沖泡 亞美利加是用他們新的McCafe義式expresso機器，現磨的咖啡豆高壓萃取濃縮咖啡 再加入一定比例的熱開水沖淡，這樣既可以保有expresso咖啡的香醇，又不會那麼濃烈。 而且這種高壓萃取的方式，雖然更香醇，可是並不會釋放太多的咖啡因， 反而比美式咖啡更不容易心悸喔！以上意見供您參考 : 都是黑咖啡的話 : 兩者有何不同 : 美利亞好像會心悸 -- ◆ From: 220.130.174.28
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推 archimonde:看成亞美蝶咖啡.. 07/17 19:45