[問題] 壓模餅乾表面的麵粉

看板 baking
作者 sakido (佐米)
時間 2024-05-20 08:56:52
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看板baking
1.問題敘述/食譜配方： 幫餅乾壓比較複雜的圖案的時候，要在餅乾模上灑麵粉才不會沾黏麵糰，可是這樣壓出來的餅乾上都有白白的麵粉，烤完變得很明顯，網路上看影片大家都沒有這種問題，請問要怎麼解決？ 2.相關圖片： https://images.plurk.com/3I4k5p0oSnnNarhOdUaJQy.jpg
https://images.plurk.com/72J2XsndIBs8CjsbkpkBnh.jpg
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