[請問] 低筋中筋高筋麵粉混在一起 如何分辨?

昨晚午夜時看緯來日本台的日本名廚也瘋狂的節目 節目尾聲時一群人在餐桌上吃著飯哈啦聊天 其中一個感覺是廚師的人問面前的廚師這個問題 然後對方也沒有正面回覆 節目片尾播一播就結束了 (不確定這是不是他玩笑間丟出的一個問題，也許本來就沒有預設答案) 1.我理解的問題是這樣：各種麵粉粉末混在一起，要分辨或分離出來 又或是 2.低筋一包、中筋一包、高筋一包，包裝遮住，分辨出來 如果是2.，那我網路上已查過有相關答案了 那如果題意是1.，會有解嗎? --
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