[閒聊] 家庭食譜

家常菜就是每家味道都不一樣 記得媽媽過世前的一陣子有教我一些菜 那時我還不太會煮，她可能怕她走了我們廚房會淪為擺飾 總之呢我很努力的記下了 我家的羅宋湯(1鍋)： 牛腩肉 500克 牛番茄2-3顆 洋蔥1顆 紅蘿蔔1根 通通切塊 牛肉直接放入電鍋蒸20分鐘 開火炒洋蔥到上色 加入蒸完的牛肉含汁水 加入番茄 加入醬油兩大匙 翻炒一下再加紅蘿蔔 蓋起來燉至等出水 出水後移至鍋子裡 繼續加醬油跟水調味道和濃度 然後蓋起來繼續燉到蘿蔔跟牛肉夠軟 就完成了 https://i.imgur.com/gXszVjE.jpg 好吃！ 就是個我回憶中的味道:P -- 就各家風味不同囉 她以前手藝是公認的好 可惜喔沒能多學一點 加了跟馬鈴薯燉肉有87%像 做起來不難 有興趣可以試試喔～
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推 VoV : 這色澤,不是我要的羅宋湯= = 146.70.208.154 07/18 12:52

推 imanswer : 媽媽好有心 114.137.13.166 07/18 12:53