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推 OhtaniHR: 純以材料費來討論 毛利高的一大堆，簡餐 小火鍋，這些09/05 17:19
→ OhtaniHR: 毛利都高的可怕09/05 17:19
→ OhtaniHR: 甜點類也是，材料費沒多少09/05 17:19
推 luckysmallsu: 自由市場你管他賣多少嫌貴不要吃啊09/05 17:20
推 sdamel: 你沒有算未來要買房子的準備金09/05 17:22
推 forwhatZ: 信用 名氣也要賦稅呀09/05 17:26
噓 chirex: 人家有本事賣260啊，你怎麼不去吵哀鳳或LV賣那麼貴？09/05 17:29
推 watameki: 某樓 自由市場你管消費者要不要估價09/05 17:29
→ chirex: 覺得貴就抵制不要吃啊。像某嵐漲價我就不喝了09/05 17:30
噓 callhek: 賣兩百六就不要故意忘記開發票阿09/05 17:32
→ Cyrecr: 覺得貴就不要去吃就好了...雖然價錢真的讓人傻眼09/05 17:32
→ RaiGend0519: 材料費抓三成09/05 17:44
推 abyepi: 自由市場賣多少是店家本事，又不是沒標價吃完才告訴你26009/05 17:44
→ abyepi: ，不爽別吃09/05 17:44
→ RaiGend0519: 不過覺得人家開得太高就不要去吃就好了09/05 17:44
→ RaiGend0519: 有時候看到新聞出來下面在罵都覺得還挺巨嬰的09/05 17:45
噓 eatingshit: 房租不用算？09/05 17:47
推 ookiniSN9: 阿堂是目前唯一去台南吃讓我覺得雷的經典美食 而且還是09/05 17:59
→ ookiniSN9: 五個朋友同時覺得難吃。我也覺得貴不要去吃就好了09/05 17:59
推 macair: 虱目魚肚40呵呵09/05 18:03
→ macair: 沒進過廚房的教人算成本，先去幫媽媽買根蔥吧09/05 18:05
→ ll1117: 是有50趴，但不可能8009/05 18:05
噓 momicats: 這麽好賺，你可以開一家09/05 18:28
噓 LoveJapan: 人家就煮的好吃09/05 18:53
→ LoveJapan: 有人買單你能怎樣09/05 18:53
→ LoveJapan: 煮菜也是專業技能啊09/05 18:53
→ LoveJapan: 這時候怎沒人出來靠O專業還在算成本09/05 18:53
→ LoveJapan: 你能煮出一樣的味道再說09/05 18:53
噓 ojo32: 說算毛利又扣營業費用 你的會計老師才請假吧09/05 19:06
推 bruce20053: 有人願意買就有那個價值 價高者得 市場機制 你管他毛09/05 19:08
→ bruce20053: 利多少 誰說魚肚粥比不上台積電09/05 19:08
→ bruce20053: 台積電買的晶圓原料成本才多少 加工轉賣賺好幾倍 怎09/05 19:09
→ bruce20053: 麼沒人喊貴09/05 19:09
→ bruce20053: 煮的難吃 有人願意買 他就值26009/05 19:10
推 willy2771: 有時效性的商品 毛利都一定要抓很高 因為今天備料不一09/05 19:10
→ willy2771: 定用得玩 用不完明天可能就不能繼續做了 這叫做耗損率09/05 19:10
→ willy2771: 如果沒有高毛利很容易虧錢09/05 19:10
推 abc55643: 魚肚一片不只40啦09/05 19:16
推 charmshy186: 還有智商稅啊，漲到500也便宜啦09/05 19:18
→ LoveJapan: 有一個一萬的牛肉麵 09/05 19:23
噓 Nov9th: 算毛利不跟房租人事有關？你在哈囉？ 09/05 19:28
噓 answermangtr: 做吃的毛利本來就很高 是在哈囉 09/05 19:37
推 rosepink: XD不要這麼認真啦 09/05 19:41
推 cyhung97: 3成材料、3成利潤、3成人事租金。 09/05 19:42
推 bruce20053: 毛利算營業成本 營業利益算營業費用 google 就有的東 09/05 19:43
→ bruce20053: 西 阿彌陀佛 09/05 19:43
推 cyhung97: 有些晶圓代工才毛五、毛六 09/05 19:44
推 hank9201: 餐飲業毛利抓8成很正常吧…畢竟真的大宗都在營業費用 09/05 19:45
推 jy75123: 好吃再貴都行 問題就沒那個價值 09/05 19:45
→ aska521: 死忠信徒30秒後抵達戰場 09/05 19:45
推 kiki1235678g: 粥的成本才2塊吧.. 09/05 19:48
推 leotompp: 你可以算算挫冰的…. 09/05 19:50
推 cycy771489: 用毛利算很多東西成本佔比不到10% 09/05 19:59
噓 alfi2016: 不會去附近開一家賣180搶他客人 09/05 20:00
→ cycy771489: 像中國最大的礦泉水商一瓶礦泉水成本才0.04元人民幣 09/05 20:00
噓 eirny123: 不要吃也賺不到你錢啊 一直哭 09/05 20:00
噓 yangxyz64: 知道好賺還不來一起賣吃的？ 09/05 20:07
推 vikingman: 原po真的會計請假了 房租是營業成本 09/05 20:07
→ vikingman: 扣完管銷費用才是營業毛利 09/05 20:08
推 king123: 店租才是重點 以前租房樓下有家新加坡料理 本來餐點都99 09/05 20:09
推 a8824031: 笑死 一堆人氣噗噗 人家只是算成本 09/05 20:09
→ king123: 元上下 後來搬去商場 一樣餐點就調整售價到260~300 09/05 20:10
推 tim9527: 這麼氣難道是被米其林無視的台南人嗎 09/05 20:20
噓 waiyu: 眼紅你去賺，有人逼你一定要買嗎 09/05 20:32
噓 ottor: 可憐 09/05 20:35
噓 hws606: 你不是 09/05 20:41
→ hws606: 「只是算成本」就不是這樣算啊 09/05 20:41
推 DDhow: 家裡有在養虱目魚，目前塭底岸邊價大概1斤60幾塊吧 09/05 20:44
→ meowyih: 這麼好賺你還不在旁邊開一家賣130的搞垮他? = =a 09/05 21:10
推 lululun: http://i.imgur.com/zb07Co1.jpg 09/05 21:13
→ lululun: 必比登魚肚加蚵粥就130 虱目魚粥75 09/05 21:14
→ lululun: 找一下 這還有評筆背書的 09/05 21:14
→ lululun: 都在台南市區 09/05 21:15
噓 NSYSUEE: 訂價人家訂的，你吃不起就不要吃，在那邊干涉人家的訂價 09/05 21:17
→ NSYSUEE: 幹嘛 09/05 21:17
→ lululun: 評論定價也是自由 260動不動談吃不起是多窮 09/05 21:19
噓 NSYSUEE: 那你為什麼不去干涉勞力士怎麼賣這麼貴，人家卡西歐的錶 09/05 21:21
→ NSYSUEE: 幾百塊就買得到，勞力士幹嘛賣到幾十萬 09/05 21:21
噓 yuuirain: 好賺你怎麼不去開 09/05 21:21
→ Annis812: 好奇他家進的虱目魚 如何養殖 要260 09/05 21:22
推 lululun: 人家就覺得就不是勞力士是卡西歐阿 09/05 21:22
推 wcre: 賣得出去老闆有賺就好，你要靠北鼎泰豐那麼難吃又貴嗎？ 09/05 21:24
噓 wvaidne3: 吃不起就說拉 09/05 21:24
→ lululun: 頂態豐什麼用餐環境 什麼製作評質要求 什麼薪資給付 什麼 09/05 21:25
→ lululun: 地段地租阿 09/05 21:25
→ lululun: 卡西歐要比勞力市市 09/05 21:26
→ lululun: 嗎 09/05 21:26
推 nutrino: 賣吃的基本利潤就是營業額的50% 其他營業費用就自己拿捏 09/05 21:27
噓 vm3294vu6: 阿怎麼不敢回了 好可憐 09/05 21:30
推 wcre: 鼎泰豐小籠包光台北市至少輸濟南，杭州，盛園等至少五家 09/05 21:36
推 wcre: 用餐環境也是雜亂無包廂，還比阿堂貴，唯一可取就只有誠實 09/05 21:38
→ wcre: 報稅開發票 09/05 21:38
→ lululun: 那其他...是髒亂嗎！？ 這幾家有贏鼎泰豐 也沒吧 09/05 21:42
推 O300: 是有多氣== 09/05 22:06
→ popcorn206: 老一輩都說小吃賣一碗賺兩碗 09/05 22:09
→ loveponpon: 鼎泰豐哪裡難吃？很好吃欸 09/05 22:16
噓 StillEnd: 吹噓魚肚成本 可憐鍵盤手 09/05 22:31
推 wcre: 鼎泰豐小籠包上面的皮太厚，真的不行，就炒飯排骨和酸辣湯好 09/05 22:37
→ wcre: 吃 09/05 22:37
噓 d9321003: 那你怎不說飲料 冰店毛利多少 09/05 23:30
推 rxvt: 說真的人家賺夠了啦，就算被抵制倒店，一樣是三代花不完了 09/06 00:16
推 jennyfish102: 就算毛利率高，總毛額跟台積能比？ 09/06 02:04
噓 dragoneminem: ......沒有去過市場煮過菜真的不要自以為會算成本 09/06 02:04
→ dragoneminem: 看到你說虱目魚肚一片成本40......就知道你沒上市場 09/06 02:06
→ castjane: 仇富 先看看桃客被法院判貪污 浮報零件判賠一千多萬未還 09/06 02:14
→ castjane: 款 09/06 02:14
推 ghone8621: 欸不是，魚肚很貴的不可能只有40呀 09/06 02:20
噓 smokedsalmon: 不敢回了嗎嘻嘻 09/06 12:59
推 rko2468xx: 幫補血 阿堂的魚肚粥不止有魚肚跟米而已 還有虱目魚肉 09/07 01:30
→ rko2468xx: 跟蚵仔 可以看成160的虱目魚粥加一片大魚肚 但是260真 09/07 01:30
→ rko2468xx: 的不便宜 09/07 01:30
噓 Ghostchaos: 賺80%犯法嗎？ 09/07 02:25