[新聞] 2022《台北台中台南高雄米其林指南》星

2022《台北台中台南高雄米其林指南》星級餐廳完整名單！「頤宮」5度蟬聯三星、高雄 2家摘一星、美食之都台南全落榜 疫情延燒，但《米其林指南》不會缺席！2022《台北台中台南高雄米其林指南》於8月30 日上午11:00正式揭曉，本屆特別的是，除了「台北、台中」的一、二、三星餐廳，還首 度加入兩大美食城市——「台南與高雄」。《米其林指南》國際總監Gwendal Poullennec言道：「我們的評審員第一次將探索範圍擴大到歷史古城台南以及港都高雄 ，對雙城的餐飲印象深刻。從傳承好幾代的知名小吃到驕傲展現在地食材與豐富海產的 美饌，必比登推介的店家們都讓米其林評審員留下了深刻的印象。在台南、高雄加入名 單之後，2022年的指南更呈現出了在地餐飲的獨特與活力。」 米其林摘星餐廳2018年共有20家上榜、2019年為24家，2020年新增台中榜單共30家、 2021年台北台中雙城共計34家餐廳，而2022年米其林指南首度加入台南、高雄，四大城 市打造星級美饌最強陣容，共計44家摘星餐廳，台北37家、台中6家、高雄2家，台南全 落榜，「頤宮」不負眾望5度奪冠成功維持三星光環，而呼聲頗高的相當可惜，最新完整名單一起來看！ 米其林綠星 ●山海樓台菜餐廳 地址：台北市中正區仁愛路二段94號 電話：02-23513345 ●陽明春天蔬食創作料理 地址：台北市士林區菁山路119-1號 電話： 02-28620178 ●EMBERS (★新進） 地址：台北市大安區仁愛路四段122巷24號 電話：02-77515598 ●小小樹食(大安路） (★新進） 地址：台北市大安區大安路一段116巷17號 電話：02-27782277 三星餐廳 台北 ●君品酒店-頤宮中餐廳 地址：台北市大同區承德路一段3號17樓 電話：02-21819950#3261 二星餐廳 台北 ●L’ATELIER de Joël Robuchon侯布雄法式餐廳 地址：台北市信義區松仁路28號5樓 電話：02-87292628 ●Logy 地址：台北市大安區安和路一段109巷6號 電話：02-27000509 ●RAW 地址：台北市中山區樂群三路301號 電話：02-85015800 ●祥雲龍吟 地址：台北市中山區樂群三路301號 電話：02-85015808 ●Tairroir 態芮 地址：台北市中山區樂群三路299號 電話：02-85015500 ●請客樓 地址：台北市中正區忠孝東路一段12號 電話：02-23211818 台中 ●JL Studio 地址：台中市南屯區益豐路四段689號 電話：04-23803570 一星餐廳 台北 ●教父牛排 地址：台北市中山區樂群三路58號 電話：02-85011838 ●De Nuit 地址：台北市大安區信義路四段175號 電話：02-27001958 ●明壽司 地址：台北市中山區雙城街25巷6之3號 電話：02-25961069 ●鰭野村のむら 地址：台北市大安區仁愛路四段300巷19弄4號 電話：02-27077518 ●富錦樹台菜香檳（松山） 地址：台北市松山區敦化北路199巷17號1樓 電話：02-87128770 ●金蓬萊遵古台菜 地址：台北市士林區天母東路101號 電話：02-28711517 ●Impromptu by Paul Lee 地址：台北市中山區中山北路二段39巷3號 電話：02-25212518 ●謙安和 Ken Anho 地址：台北市大安區安和路一段127巷4號 電話：02-27008128 ●吉兆割烹壽司 地址：台北市大安區忠孝東路四段181巷48號 電話：02-27711020 ●LONGTAIL 地址：台北市大安區敦化南路二段174號 電話：02-27326616 ●明福台菜海產 地址：台北市中山區中山北路二段137巷18-1號 電話：02-25629287 ●米香 地址：台北市中山區樂群二路55號3樓 電話：02-77223391 ●Molino de Urdániz 渥達尼斯磨坊 地址：台北市中山區建國北路一段61號 電話：02-25006832 ●山海樓台菜餐廳 地址：台北市中正區仁愛路二段94號 電話：02-23513345 ●牡丹 地址：台北市大安區四維路52巷17號 電話：02-27068699 ●鮨隆Sushi RYU 地址：台北市中山區新生北路二段60-5號 電話：02-25818380 ●T+T 地址：台北市松山區敦化北路165巷11號1樓 電話：02-27199191 ●天香樓 地址：台北市中山區民權東路二段41號 電話：02-25971234 ●雅閣 地址：台北市松山區敦化北路158號 電話：02-27156788 ●Holt (★新進） 地址：台北市松山區民生東路三段113巷6弄11號 電話：02-25451113 ●巴黎廳1930X高山英紀 (★新進） 地址：台北市中山區民權東路二段41號2樓 電話：02-25971234 ●欣葉鐘菜 (★新進） 地址：台北市中山區樂群二路199號1樓(中城廣場) 電話：02-25327373 ●壽司芳 (★新進） 地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷19弄12號 電話：02-27215560 ●彧割烹 (★新進） 地址：台北市中山區合江街41巷4號 電話：02-25030303 台中 ●俺達的肉屋 地址：台中市西區公益路192-1號 電話：04-23250588 ●澀 餐廳 地址：台中市北區育德路201號 電話: 04-22037830 ●Forchetta 地址：台中市西屯區惠中七街36號2F 電話：04-22558111 ●鹽之華 地址：台中市西屯區市政路581-1號 電話：04-22520991 ●Liberté (★新進） 地址：高雄市前鎮區中華五路802號 電話：07-3347810 ●承Sho (★新進） 地址：高雄市前鎮區中華五路806號入口 電話：07-3346709 侍酒師獎 ●巴黎廳1930X高山英紀-林允順 米其林服務大獎2022 ●鹽之華-余佩凌 年輕主廚大獎 ●T+T-古俊基&蔡元善 https://udn.com/news/story/11893/6560774 看來高檔餐廳，還是台北最多，也只有台北養的起那麼多高檔餐廳了！ --
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