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推 ivycheng0415: 多練習 網路很多教學影片 也有人教煮鹹了該怎麼調淡 08/23 15:17
→ ivycheng0415: 熟能生巧囉 08/23 15:17
推 SnowAmy: 多煮然後從失敗中學習 要不然就去上課 08/23 15:18
推 VVizZ: 互斥的項目 好吃就不會健康 08/23 15:21
→ Mangkhut: 煮飯多煮就會知道怎麼調為了~不要怕! 08/23 15:22
推 GaoWan: 調味時火力轉小 邊試味道邊調整 08/23 15:22
推 sjclivelo: 100%按照食譜做 08/23 15:28
→ ab784533: 不要煮給會嫌的人吃啊 08/23 15:31
→ bellas: 您加鹽巴？ 08/23 15:38
→ ymx3xc: 或許你家人的評論是中肯的 08/23 15:39
推 opp17556: 煮飯加點油 ，飯煮好跳起 翻鬆再多悶30分鐘 08/23 15:39
推 CHRISTINAYEN: 調味料慢慢加 而且邊加邊試味道 08/23 15:40
→ ymx3xc: 煮飯這事是這樣 要嘛有興趣 要嘛被強迫練習 越煮越好吃 08/23 15:40
噓 mapxu664: 到底是飯還是菜 08/23 15:40
→ ymx3xc: 有些人天生不會(不愛)煮飯，硬讓家人吃暗黑料理 很慘的 08/23 15:41
→ ymx3xc: 不如外食買一買省事. 08/23 15:42
推 chith: 我煮的為求健康，就少油少鹽+以烤代煎 08/23 15:48
→ chith: 很常出現又乾又沒味道的東西，所以大家都憋一張屎臉吃飯 08/23 15:48
→ chith: 哈哈哈 08/23 15:48
推 GeiKuJQ: 你好爛 隨便煮都比外面好ㄔ8 == 08/23 15:52
→ Hukelly: 調料不要一開始就加好加滿，一點一點加慢慢試味道 08/23 16:08
噓 eva19452002: 去cookclub板爬文 08/23 16:22
推 sdamel: 飯裡加芭樂榴槤香蕉小番茄一起蒸 08/23 16:24
→ fy40529: 用電鍋煮出來的飯會很鹹？ 08/23 16:27
推 fp737: 你要問的是做菜吧 08/23 16:43
→ fp737: 首先，你和你家人的口味要差不多 08/23 16:44
→ fp737: 再來...多練習，控制鹽量和醬油量 08/23 16:44
推 MaxYaLin: 我家還好不要求，能吃就好 08/23 17:13
推 RIFF: 稀飯 08/23 17:36
→ jazon: 先買正確的調味料湯匙跟一本食譜 先照抄做成功再說 08/23 17:39
推 kissdodo: 妳煮菜煮一年，被罵一年，妳就會調整了。多煮幾次就好， 08/23 17:48
→ kissdodo: 口味是隨人而變，妳煮得出來、吃得下吃得完就可以了。 08/23 17:48
推 ineda: 不同的鹽和或醬鹹度也不同，要多試口味，慢慢下調味 08/23 17:52
→ ling0615: 慢慢調整阿 08/23 18:06
推 cabom: 要好吃就是油要多啦，不信試看看 08/23 18:08
→ Thompsonlove: 多煮幾次 08/23 18:09
推 Cishang: 新手煮飯切記自作聰明 等到你熟了再來研究黑暗料理 08/23 18:33
推 ppopp1016: 問我媽 哈哈 08/23 18:33
→ Cishang: 把做菜當化學實驗來做沒有不會煮菜的人 08/23 18:33
推 hsin1106: 食材買好一點，一開始先從簡單的燉煮類開始，不要挑戰 08/23 18:39
→ hsin1106: 自助餐的菜色那種中式熱炒其實蠻難的，沒想法就去圖書 08/23 18:39
→ hsin1106: 館借給新手的食譜回來照著做，推薦masa的影片，煮出來 08/23 18:39
→ hsin1106: 不會差太多。 08/23 18:39
推 jessieL: 調味料慢慢加，邊煮邊試味道？ 08/23 18:56
推 chigo520: 每個人的好吃不一樣…而且健康什麼叫健康？ 08/23 19:17
→ chigo520: 很甜的水果有人說不健康 但不甜又不好吃 08/23 19:17
推 levs: 衛福部建議一天鹽分不宜超過6克，也就是鈉2400毫克。你去買 08/23 20:04
→ levs: 一個電子秤便宜的就好，放個小碟子歸零，然後把6克鹽倒出來 08/23 20:04
→ levs: ，肉眼看到你才會嚇到知道一天你就只能吃那麼一點點鹽。 08/23 20:04
推 levs: 如果做菜你有加醬油番茄醬蠔油之類的，要看標示算才知道總和 08/23 20:06
→ levs: 起來有沒有超過你身體能負荷的份量。 08/23 20:06
推 levs: 如果你嫌麻煩，小訣竅是鹽巴都用大拇指跟食指捏一點點加， 08/23 20:09
→ levs: 試吃，不夠再加。但建議試吃時稍微不夠鹹才剛好，因為熱度會 08/23 20:09
→ levs: 改變鹹味的感覺。或是關火再加。 08/23 20:09
→ levs: 善用辛香料提味也可以導致自然減少鹽巴之類調味料的使用。 08/23 20:10
推 CRong: 家裡煮就別熱炒夏天超熱 湯品要有高湯要調出鮮味 08/23 20:21
→ CRong: 有鮮有甜鹽就可以少加點 至於使用材料是要哪種就看健康度 08/23 20:22
→ camapleaf: 我也推薦MASA，喜歡日本人會把蘿蔔皮、泡過的昆布再次 08/23 21:20
→ camapleaf: 料理，食材發揮到極致，簡單又好吃 08/23 21:20
→ spiced: 水煮，難吃但是健康 08/23 21:29
→ ChiehGG: 加味精啦 鹽放少一點 08/23 21:29
推 scolar: 起鍋前再調味比較不會過鹹 08/23 21:55
推 prinspetal: 加油、蜂蜜、冰塊 08/24 00:54
→ restinpeace: 只要是健康的就注定是難吃的 08/24 03:26
推 Weai: 調味的時候慢慢加，邊加邊試味道 08/24 18:55