※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/WomenTalk/M.1661052585.A.50C.html
→ kamelol: 都可以R~好吃就好 08/21 11:31
推 xulu0: 先炒蛋，蛋半熟後盛起備用，再炒飯，飯粒粒分明後再放入剛 08/21 11:32
→ xulu0: 剛炒的蛋繼續炒 08/21 11:32
推 NEWOLD: 兩種都可以啊 08/21 11:32
推 razan: #1Z0N7lde (Gossiping) 08/21 11:36
推 emenime: 我喜歡粒粒沾蛋的黃金炒飯，所以炒之前蛋液加在飯，攪勻 08/21 11:40
→ emenime: ，下鍋炒。好吃 08/21 11:40
推 Dcwei: 樓上把我要推的文說光了 08/21 11:42
→ Dcwei: 我一直覺得無敵的炒飯就是蛋黃跟香噴噴白飯的完美結合 08/21 11:43
推 marsonele: 先下蛋才會香 08/21 11:56
→ jameshcm: 是要問幾次？！ https://youtu.be/3pfhUeLMnsM 08/21 11:58
→ jameshcm: 先放油啦 08/21 11:59
→ ymx3xc: 絕對事先炒蛋 08/21 12:02
→ fonce: 先把蛋黃分離單獨加在飯裡攪勻，飯炒到差不多再下蛋白 08/21 12:05
→ sjclivelo: 要有蛋巴先炸蛋 要有蛋香先放飯 08/21 12:08
推 caramelputin: 蛋加在隔夜飯裡一起炒 08/21 13:05
推 jej: 我都用蛋汁洗炒飯 然後大火下鍋馬上撈起來 08/21 14:01
→ jej: 這樣是蛋先下還是飯先下 我也不清楚 08/21 14:01
→ jej: 最後吃起來像是蛋餅炒飯干 08/21 14:03
→ jej: 還蠻不錯的 08/21 14:03
→ jej: 缺點是一次會吃很多蛋就是了 08/21 14:03
推 afen: 都可以吧 08/21 14:51
推 LCWA103A: 先炒蛋，形狀固定盛起 08/21 14:59
→ LCWA103A: 再原鍋炒飯 油裡面混著蛋香 08/21 14:59
→ LCWA103A: 但不在乎的話 哪個下炒都沒差 08/21 15:00
推 guemao: 蛋汁拌飯 拌均勻了再下鍋炒 08/21 15:06
推 yongsyuan: 蛋先 08/21 15:41
推 GaoWan: 覺得蛋用油先炒過 比較香 08/21 15:54
→ coffee112: 油 蛋 先 炒 香 08/21 15:57
推 lucifer666: 蛋沒先炒的方式技術要求相對高 08/21 17:47
→ DollyPig: 油，蛋，飯 08/21 17:54
噓 LoveJapan: 我覺得黃金炒飯不好吃== 我都先把蛋煎半熟 才下飯 08/21 19:18
推 toshibafan: 我是先下蛋然後緊接著下飯。唉，之前吃鼎*豐的蛋炒飯 08/21 21:47
→ toshibafan: 覺得根本過譽，我炒的好吃多了...，不過我好久沒炒了 08/21 21:47
→ toshibafan: 。 08/21 21:47
→ toshibafan: 炒飯可以不用隔夜飯，米：水=1：0.9，再加一點油下去 08/21 21:47
→ toshibafan: 煮，就很容易粒粒分明了。 08/21 21:47
推 hkahka: 不放蛋直接炒飯 08/21 22:48