[討論] 自己弄烤雞肉串有沒有獨門的烤肉醬?

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作者 arnold3 (憂鬱型男阿雲)
時間 2020-12-07 12:31:36
留言 18則留言 (7推 1噓 10→)

雞肉一般來說都很便宜 所以比起烤五花肉來說更加健康 因為烤一烤油就流光了 但是又不能烤太乾就是 不過一般人好像都是買市面的烤肉醬來用 想說有沒有高手 是自己調的祕方不外傳的那種可以看?通常應該都有糖醬油蒜頭 不過蒜頭很貴 想拿別的代替 -- --
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br1312: 不外傳還給看?你以為閃電鞭教學嗎 12/07 12:37

antibody27: 耗子尾汁加下去 12/07 12:40

gve50714: 芥末 12/07 12:44

sammoon: 你是要日式烤雞串嗎 那就是醬油味霖料酒跟蔥蒜去調 12/07 12:50

sammoon: 現成醬汁實濃縮過的 可以拿那個當基底調喜歡的味道 12/07 12:50

JC83: 我都去烤肉攤買烤好的 12/07 12:58

CHRISTINAYEN: 自己調味道層次比較豐富 鹹味可以用味增代替 或最 12/07 12:59

CHRISTINAYEN: 近我很愛加當歸枸杞下去醃 淡淡中藥香 12/07 12:59

grower: 超商買一罐就好了 12/07 13:13

O300: 歐膩醬 12/07 13:16

dong531: 薑、醬油、鹽巴、料酒 12/07 13:37

coolchin: 醬油 味淋 薑 胡椒粉 五香粉! 12/07 14:09

oceanfishwu: 1.咖喱粉+無糖優格+紅椒粉+蒜粉+鹽少許 2.迷迭香+蒜 12/07 16:13

oceanfishwu: 粉+紅椒粉+鹽少許 12/07 16:13

oceanfishwu: 醃半天就可以烤了 12/07 16:14

linda19809: 辣椒、味霖、醬油、鹽巴、高粱 12/07 17:29

mamajustgo: 喔喔,這串要筆記~ 12/08 00:33

suii: 沙爹醬 12/08 03:20

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