[討論] 燒臘哪道料理最能吃出真功夫

看板 WomenTalk
作者 Kuba4ma ()
時間 2019-04-18 17:48:09
留言 41則留言 (31推 0噓 10→)

各位大大安安 如題 這個燒臘店阿 招牌菜有叉燒.燒鴨.燒鵝.燒肉.乳豬 每道菜不只處理過程繁瑣 要料理的美味也是一門大學問 那究竟哪道菜最能吃出一家店的真功夫 咬下去就知道這老闆是老江湖了 各位怎麼看阿 --
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sprpcp: 只要好吃我都覺得功夫不錯 04/18 17:48

zaLPck: ^o^ 04/18 17:49

somefatguy: 菜飯 04/18 17:49

minifat: 三寶 04/18 17:49

corydoras09: Toyz有拍一部燒臘影片可以去看看啊 04/18 18:02

shermanqoo: 脆皮燒肉啊......大部分店家根本不會賣 04/18 18:04

diaoge: 3 baby rice 04/18 18:13

whoismama: 燒鵝!台灣賣燒鵝的店很少,有賣的都神難吃,不過台灣 04/18 18:16

whoismama: 的燒臘店99%都難吃 04/18 18:16

minifat: mama 04/18 18:18

wet00428: 燒肉 04/18 18:22

kbpoop: 燒肉 市面上80%的燒臘店都亂煮一通 04/18 18:33

jameshcm: 內行人都知道是「火肉」;你問什麼是火肉?看吧.... 04/18 18:42

aa4655527: 黯然銷魂飯 04/18 18:46

cat0429: 脆皮燒肉,朋友說這是廣東廣西常見的菜色,所以之前也在 04/18 18:53

cat0429: 清邁閒逛找到了一家很厲害的路邊攤,爆好吃的。當然大部 04/18 18:53

cat0429: 分都做的普通而已 04/18 18:53

summerparis: 燒肉! 另外我推薦 鴨腿 (好吃的真的很少) 04/18 19:12

randolph499: 樓上內行 04/18 19:24

okada777: 脆皮燒肉 04/18 19:34

cat0429: 話說,香港人都說燒鵝,可是台灣好像很少耶 04/18 19:39

AppleOuO: 燒肉 04/18 19:43

cynthiasx: 絕對是燒肉 04/18 20:22

smallshow3: 有鴨就推 04/18 20:25

owhfr69c: 燒肉無誤,但是切記白飯的口感會影響 太乾太濕都不行 04/18 20:32

luckysmallsu: 絕對是燒肉 04/18 20:33

fatfinger2: 燒肉 04/18 20:39

xheath: 去香港吃 覺得是乳豬 04/18 20:45

xheath: 台灣沒一間乳豬能吃的 我在香港隨便吃一間 驚為天人 04/18 20:46

kang2: 燒肉 04/18 21:33

miunachafifa: 燒肉!但台灣燒鵝真的拿去廣東隨便一家比都輸...... 04/18 21:34

xshinx: 脆皮燒肉 04/18 21:57

container: 要吃道地燒臘還是去香港 04/18 22:10

peacesignv: 我都只吃鴨腿 鴨腿賣完我就不吃了 04/18 22:33

Aurona: 鴨腿唯一真理 04/18 22:48

GolfR32: 燒鵝 04/18 23:16

sbuh0111: 脆皮燒肉 不脆皮我可是不吃的 04/18 23:34

higine: 去馬來西亞吃的燒肉狂勝 04/18 23:40

j8630222: 五寶 全都有 04/19 00:44

tran628: 燒肉 04/19 08:07

ykap0969: 不用問了 台灣很多都不好吃 04/19 12:05

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