[食記] 桃園中壢區。麵殿

餐廳名稱：麵殿 消費時間：2024年/5月 地址：桃園市中壢區中華路一段755號 電話：03-4614448 營業時間：11:00-14:00, 17:00-21:00, 週四休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/05/blog-post_24.html 對位在省道上的這家麵店好奇已久，索性利用這天的晚餐 探險一嚐。 這裡主要提供拉麵、丼飯和小菜炸物。抵達時剛開店不久 ，老闆說丼飯醬汁還沒準備好，只好單試拉麵。內用有飲料機 可暢飲。 味噌豚骨湯拉麵 160元 加肉 60元 https://i.imgur.com/C1YLPeX.jpeg 拉麵麵條咬勁尚可，豚骨湯有味但不算濃厚，微辣，味噌 味不太明顯。配料有叉燒、玉米粒、木耳絲、蔥花和溫泉蛋， 溫泉蛋熟度偏高。叉燒薄片，瘦肉紮實肥處彈，不是走化口路 線，有炙燒過但沒什麼加分效果。 預設的拉麵只有兩片叉燒，加肉的話變四片。 原味醬油拉麵 140元 https://i.imgur.com/QIW05uo.jpeg 醬油拉麵的配料少了木耳絲，多一朵香菇。醬油湯底十分 清爽，對我而言淡些７。 可樂餅 50元 唐揚炸雞 100元 可樂餅外酥內綿密，裡面有南瓜，吃來帶點甜香。 https://i.imgur.com/rGnslKK.jpeg 唐揚炸雞麵衣不厚，少數區塊略帶溼糊感。雞肉彈實，佐 著椒鹽吃還行。 整體而言炸物表現可，拉麵則無亮眼處，丼飯滋味留待大 家親身一試。 延伸閱讀： 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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