[食記] 桃園中壢區。Little HàNOI

餐廳名稱：Little HÀNOI（有些字打不出） 消費時間：2023年/12月 地址：桃園市中壢區長江路2號 營業時間：17:00-22:00, 六日 10:00-22:00, 週一休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2024/01/little-hanoi.html 在中壢河粉詢問文裡抄得幾則情報。繼翠嬌館後，這次來 到長江路中和路口的這處店家。 店內裝潢頗有咖啡廳氛圍，用餐環境比翠嬌館好上許多。 聽說石頭鍋河粉就是火鍋版本的河粉，懶人如我還是選擇一般 版本的河粉。店內有提供飲水，微帶奇妙滋味，似乎不是普通 開水。 傳統河內河粉 110元 https://i.imgur.com/1dJX9Ud.jpg 這裡的河粉軟薄，和以往吃到的Ｑ彈版本大相逕庭。牛肉 稍厚切且成疊，不拌開很難熟，因有厚度故較具咬感。湯頭偏 甜，不是個人喜好風格。 炸春捲 150元 https://i.imgur.com/2euzm1Y.jpg 炸春捲外層米紙薄脆無油膩，內餡滋味有些單調，沒有預 期的豬肉或芋頭香，須靠附上的魚露辣沾醬提點。 牛肉乾涼拌 150元 https://i.imgur.com/W69oVHK.jpg 牛肉乾涼拌份量十足，店員提醒要先擠上檸檬後再拌勻。 牛肉乾切成細絲，口感或滋味都淡薄，建議點一般的青木瓜涼 拌就好。青木瓜爽脆，醬汁合己好，鹹甜辣為主不太酸。 一路吃來對料理印象不深，但環境相對舒適的越南料理店 這點，跟桃園的ADAM QUY有些類似。 延伸閱讀： 桃園中壢區。翠嬌館 https://iamlarle.blogspot.com/2023/10/blog-post_5.html 桃園。ADAM QUY 越南牛肉河粉專賣店 https://iamlarle.blogspot.com/2023/12/adam-quy.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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