[食記] 桃園蘆竹區。洗洋洋臭豆腐（洗洋洋小吃）

餐廳名稱：洗洋洋炸臭豆腐/藥燉排骨（google顯示「洗洋洋小吃」） 消費時間：2023年/3月 地址：桃園市蘆竹區六福路308之6號（自助洗衣店外） 電話：0966-989897 營業時間：15:00-20:30 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2023/03/blog-post_17.html 因「金師傅臭豆腐」食記獲得蘆竹幾家臭豆腐情報，這天 先來到六福路上的「洗洋洋」。 這裡除賣臭豆腐外，也有販售藥燉排骨。藥燉排骨或許不 是每天提供，攤旁還張貼「今日有藥燉排骨」的公告。這天須 在外用餐，點藥燉排骨不太方便，因此先嚐試臭豆腐，小份價 格為六十元。 https://i.imgur.com/jVUn6XQ.jpg 店家的臭豆腐為小方塊。一般小方塊臭豆腐都強調酥脆， 不過這裡的臭豆腐即便現吃也只有邊角處帶點酥，其它表皮偏 韌，有點像某些地方的炸豆干。臭豆腐內裡還算軟嫩溼潤，不 到爆汁程度。淋醬偏甜，辣醬就是一般鹹辣豆瓣醬，無蒜泥為 可惜處（對我而言）。 配料很特別的是小黃瓜絲、洋蔥絲、泡菜和九層塔。有食 記盛讚洋蔥絲，自己拿來搭配臭豆腐倒是無感。泡菜偏酸。 某篇食記說這裡的臭豆腐幾乎秒殺，店前也大排長龍。這 天造訪倒是只有我一位客人，反倒一旁的六福炸蚵嗲客潮絡繹 不絕，讓人心生好奇。 延伸閱讀： 桃園中壢區。金師傅脆皮/麻辣臭豆腐 https://iamlarle.blogspot.com/2022/01/blog-post_4.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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