[食記] 桃園中壢區。阿正魷魚焿/羊肉焿

餐廳名稱：阿正魷魚焿/羊肉焿 消費時間：2022年/10月 地址：桃園市中壢區新興路163-7號 電話：0937-121659 營業時間：16:00-22:30, 週日休 圖文版：https://iamlarle.blogspot.com/2022/11/blog-post_3.html 本來就對這家阿正魷魚羹有些印象，剛好彰化魷魚羹食記 裡有板友提及，便找機會一訪。 店家的品項很簡單，魷魚羹、羊肉羹、魷魚盤、羊肉盤、 豆芽菜及乾麵。雖有綜合羹可點，但只能做大碗，只好改選小 碗魷魚羹麵搭羊肉盤。 魷魚焿麵（小） 55元 羊肉盤（小） 60元 https://i.imgur.com/8rFHhvg.jpg 小碗羹麵的麵量也很可觀，一般食量者要飽足沒問題。羹 湯勾芡稍重，甜度不高，表面那瓢沙茶讓調味瞬間變重許多， 但沙茶香氣不算鮮明。黃麵煮得太軟。魷魚份量不多，小薄且 軟，口感不佳。 https://i.imgur.com/reWVo7f.jpg 羊肉盤的羊肉僅在表層，底下是豆芽菜堆。羊肉或因調味 重，羊羶不明顯。羊肉略老，似乎帶點藥膳味，前述重調味沙 茶拌勻後便成滋味主體。 一路吃來對餐點無感，倒是老闆和老闆娘挺親切，這天發 現我剛好不便，還請我無須下機車，他直接送餐過來（得來速 的概念？），這部份令人感謝。 延伸閱讀： 桃園平鎮區。彰化魷魚羹/蚵仔煎 https://iamlarle.blogspot.com/2022/08/blog-post_11.html 桃園平鎮區。第一名魷魚羹 https://iamlarle.blogspot.com/2022/07/blog-post_17.html 桃園各區食物地圖總整理 http://iamlarle.blogspot.tw/2016/12/blog-post_64.html -- 上弦月天邊眺望 黃嘴角鴞林間低唱 嫣紅野櫻沿路綻放 潺潺流水山谷空響 怡然桶後林道旁 沈醉其芳 --
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