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安平蚵農怨收成不佳 盤商收購價不敷成本
2024-01-24 01:14 聯合報/
記者鄭惠仁/台南報導
https://uc.udn.com.tw/photo/2024/01/23/realtime/28807021.jpg
台南安平區的牡蠣進入收成期,蚵農怨今年生長速度慢,價
格未如預期,不敷成本。記者鄭惠仁/攝影
春節將至,蚵仔的需求量也增加,但台南安平區的蚵農反映
,
蚵農也感嘆工人難找,許多人寧願到小
吃店、早餐店工作,不願來剔蚵。
農業局漁港及近海管理所長周瓈朝說,北門的蚵仔養殖方式
和安南區、安平、南區不一樣,北門蘆洲溝蚵農反映今年牡
蠣收成好,安平蚵農反映的生長情形不佳,
將向水試所反映
,建議採水鑑驗藻類等餌料生物,提供更好的養殖方式參考
。
台南蚵仔養殖季每年10月開始,持續到隔年6月,所放養的
包含中蚵與蚵苗,蚵苗要養5、6個月,中蚵則是養約2個月
就可收成,目前安南區、安平區、南區已有部分蚵仔在收成
。
安平黃姓、王姓蚵農說,最近收成的蚵,普遍偏瘦,收購價
不理想,沒有賺錢,懷疑和風浪較大以及寒流來襲有關。也
有蚵農抱怨,
黃姓蚵
農說,台南蚵雖偏瘦,但好吃,遠勝越南蚵。
黃姓蚵農說,目前也遇到找不工人剔蚵的問題,都要用拜託
的才會有人來幫忙,也是未來蚵產業發展必須面對的問題。
對此,周瓈朝表示,待蚵農取得漁業權,可以雇請移工。
聯合新聞網
https://udn.com/news/story/7326/7729379
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