[新聞] 台南官田菱角缺工缺水面積只剩210公頃 菱

台南官田菱角缺工缺水面積只剩210公頃 菱角節10/21登場 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/13/4427346_1_1.jpg 台南官田菱角全台聞名，因缺水、缺工，今年栽種面積只剩 210公頃。（記者楊金城攝） 2023/09/13 19:54 〔記者楊金城／台南報導〕台南官田菱角全台聞名，上半年 因缺水、缺工，栽種面積只剩210公頃，面 積，菱角節10月21日登場衝銷路。 近中秋，「紅菱之鄉」台南官田菱角已少量採收上市，目前 盤商收購1台斤在45元上下，真正盛產在10月中旬，官田區 農會將在10月21日舉辦官田菱角節。 農會總幹事林定億說，菱角產業仰賴人工為主，因農村人口 老化，去年官田區種植菱角面積已降至280公頃，今年5、6 月栽種期又受一期作缺水與雇工人力問題，申報登記栽種面 積剩約210公頃創下新低。 菱角第一期花在7、8月開花，之前也受大雨影響，部分出現 延遲性生長問題，目前約是第一期花、第二期花長成的菱角 陸續採收，但第一期花的菱角通常產量就較少，目前少量採 收上市。 林定億說， ，農會共同運銷到台北 批發也還未啟動，目前盤商收購1台斤45元、嫩菱角22元， 比去年同期價格稍好。 農會10月21日將在官田體育公園舉辦官田菱角節，當天除了 準備1000份菱角排骨、菱角豬腳免費品嘗外，另有官田青年 優質商品與農會家政班媽媽製作的菱角剉冰限量義賣、體驗 區採菱體驗、重現官田菱角街、家政班菱角美食販售、農產 品展售、官田青年義賣活動等，活動很熱鬧。 https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/09/13/4427346_2_1.jpg 官田菱角陸續採收。（記者楊金城攝） 自由時報 https://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/4427346 --
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