[新聞] 台南「葉家小卷米粉」回歸時間曝光！宣

台南「葉家小卷米粉」回歸時間曝光！宣布開放傳承手藝 陳又瑞 2023年4月17日 週一 下午10:12 去年登上米其林必比登推介的知名台南小吃「葉家小卷米粉」，今年元旦起因為老闆娘積 勞成疾而歇業，不過近日終於傳出好消息，葉家小卷米粉宣布5月3日起將開始恢復正常營 業，「衷心的期盼各位能夠再度光臨，來品嚐府城這道絕無僅有的特色小吃」。 葉家小卷米粉去年12月在臉書粉專拋出歇業震撼彈，表示因為老闆娘身體不復年輕、積勞 成疾，需要放長假調養生息，因此於今年元旦開始店休，當時葉家小卷米粉並未透露會休 息多長時間，許多老饕雖然不捨，但也不時前往臉書留言為店家打氣。 葉家小卷米粉4月7日公布回歸消息，說明經過一段時日的休養生息之後，他們已經準備好 再次營業服務街坊鄰居和饕客，「請大家告訴大家，我們即將於5/3 週三起開始恢復正常 營業」；同時葉家小卷米粉也釋出開放學徒，「我們希望小卷米粉等於台南小吃的這項美 談，能夠在以後繼續的被下一代深深牢記」，只要有人有興趣、有毅力學習與傳承這道傳 統小吃的技藝，「歡迎跟我們聯繫」。 對此，許多網友紛紛回應，「終於等到再開門，太棒了」、「必傳99代然後再連鎖開到全 宇宙」、「終於可以再次嚐到思思念念的味道，你們是最棒的」、「終於要回歸了」。 https://reurl.cc/4QOk6K --
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→ jameshcm: 大概跟永記一樣打算賣人了吧？ 04/18 00:42

→ neo5277: 設立好公司開發票了 04/18 01:28

推 mystarlove: 會漲價嗎？ 04/18 02:24

→ baychi999: 不好吃啊 無感 04/18 07:28

推 abxtpml56: 在地老饕不會去吃 都是觀光客 04/18 08:28

推 unicorn86: 吃過一次 不習慣粗米粉 04/18 08:30

推 Fantasyhisai: 長東街不是還有一家葉家 04/18 08:33

推 MadeTW: 覺得很普通 04/18 08:40

推 truffaut: 只對小卷蛋有興趣 開催收租加盟金模式嗎? 04/18 08:53

推 tndh: 海薛一波北部觀光客 真香 04/18 08:53

推 omg6999: 觀光客也覺得不好吃@@ 04/18 09:12

推 truffaut: 有輔導開發票了吧? 無名鹹粥年初60元 現在開發票變75元 04/18 09:24

推 lovecard: 難吃無感 04/18 09:54

推 ptk9811107: 不習慣粗加一 04/18 10:13

→ ptk9811107: 可能北部人來吃會比較習慣 04/18 10:13

→ ptk9811107: 阿興也開發票了 04/18 10:13

推 truffaut: 民族路尾阿星也有嗎 04/18 10:30

噓 topic21000: 有興趣有毅力等於$$$$$$$$$$$ 04/18 10:41

推 qoo60606: 小卷蛋只有前幾桌有機會吃得到吧 04/18 11:49

推 Blueelephant: 從小吃到大，明明很好吃， 04/18 13:35

推 QkooQ: 同一個套路 04/18 14:19

推 chaway618: 這家湯頭不是很喜歡 萌小卷米粉比較好吃又不用排隊 04/18 14:25