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40年「啞巴麵店」老闆退休交棒女兒 黃偉哲獻上溫暖祝福
https://news.ltn.com.tw/news/Tainan/breakingnews/4224639
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/02/28/4224639_2_1.jpg
安平老店「啞巴麵」交由第2代經營，市長黃偉哲（前右1）在民政局長姜淋煌（前左1）
陪同下來吃麵，獻上溫暖祝福。（圖由台南市府提供）
2023/02/28 16:09
〔記者洪瑞琴／台南報導〕安平1家當地經營超過40年的知名麵店，當地人俗稱「啞吧麵
」，是聽障朋友林春峯所經營，今（28）日退休後，交棒給女兒林姿君和女婿接力經營，
市長黃偉哲來造訪用餐，以「食力」挺在地老店，獻上溫暖祝福，期許麵店繼續在安平傳
承飄香。
1名老顧客說，啞吧麵在地方上很有名，常常中午還沒到，客人們就已經陸續上門，除了
必吃的麻醬麵，不少人也都會再多點些滷味，像海帶、豆干、滷蛋、滷花生都是常見的必
點小菜，因為吃久了，不論是點菜或結帳，大家都有很默契，「用比的和眼神」就可以溝
通。
黃偉哲說，麵店是地方上知名老店，由林春峯師傅傳承其岳父的手藝，在地經營超過40年
，小店不光是麵條好吃，點餐時需默契、手語或眼神交流，反而更顯台南在地的人情味，
今天來吃麵，一方面是給服務很久的林春峯師傅祝福，另方面也期盼後續接棒的女兒和夫
婿繼續傳承飄香。
Google地圖資深嚮導的網友Lucia Han也留下5星評價並表示，麵店由聽障朋友經營，店內
也沒有一般小吃店常會有的電視或收音機，就是安安靜靜地和親朋好友來吃頓飯，上餐時
老闆都會比一個大拇指（或是手語的謝謝），用完餐之後老闆會用手勢比出餐點的費用。
https://img.ltn.com.tw/Upload/news/600/2023/02/28/4224639_3_1.jpg
安平老店「啞巴麵」滷味有好口碑，黃偉哲很感興趣挾來品嚐。（圖由台南市府提供）
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台南安平逾40年「啞吧麵」老闆今退休 交棒下一代傳承飄香
https://udn.com/news/story/7326/6999831
2023-02-28 17:24 聯合報／ 記者 鄭維真 ／台南即時報導
https://reurl.cc/7ReLO1
瘖啞人士林春峯（右）在台南安平經營麵店逾40年，當地人俗稱「啞吧麵店」，他今天退
休，市長黃偉哲（左）特地造訪用餐獻上祝福。圖／台南市政府提供
瘖啞人士林春峯在台南安平經營麵店逾40年，當地人俗稱「啞吧麵店」，他今天退休，將
麵店交棒給女兒林姿君及女婿，市長黃偉哲特地造訪用餐，並向老闆獻上祝福，期許麵店
能傳承繼續在安平飄香。
黃偉哲說，麵店是地方知名老店，由林春峯傳承岳父的手藝，在地經營超過40年，小店不
光是麵條好吃，點餐時也需要默契、手語或眼神交流，更顯台南在地的人情味，今天他來
吃麵，一方面是給服務很久的林春峯祝福，另方面也希望後續接棒的女兒和夫婿可以傳承
飄香。
一名饕客表示，啞吧麵在地方上很有名，常常中午還沒到，顧客就陸續上門，除了必吃的
麻醬麵，不少人也都會多點些滷味，像海帶、豆干、滷蛋、滷花生都是常見的必點小菜。
因為吃久了，不論是點菜或結帳，大家都有很默契，用比的和眼神就可以溝通。
有網友表示，整間店由聾啞人士所營運，店內也沒有一般小吃店常會有的電視或收音機，
可以安靜地與親朋好友吃頓飯，上餐時老闆都會比一個大拇指或是手語的「謝謝」，用完
餐之後老闆也會用手勢比出餐點的費用。
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推 ae86957878: 這種事需要市長關心嗎？ 02/28 19:22
→ mw221c: 它不是市長。 02/28 19:31
推 oni797: 只要有關吃的，市長都會出現(其他的就算了) 02/28 19:38
噓 qron: 吃的跟觀光就會看到這位出來蹭 02/28 19:43
推 lin70493: 觀光局長關心觀光很正常 02/28 20:13
推 alfi2016: 道化偉哲 蹭蹭 02/28 20:22
→ black77: 8年選一位吃喝玩樂的市長 02/28 22:13
→ mw221c: 河堤始終是南科通勤熱門路段真的不意外，吃吃喝喝過8年。 02/28 22:35
→ mw221c: 羨慕 02/28 22:35
→ dd8818ois: 觀光局長兼任市長 02/28 22:47
推 k5a: 想到他有個某個狗屁民調 說他是台南人光榮感最高的市長 嘔～ 02/28 23:42
→ k5a: 回頭去板上查了下 就是這篇！ #1VslkIxV (Tainan) 02/28 23:43
推 cofer: 又是吃！！ 03/01 08:08
推 ericc5566: 吃吃喝喝過八年真爽 03/01 08:36
→ toshiba5566: 台南特產88槍跟88吃 03/01 09:17
推 ptk9811107: 這家好吃嗎？ 03/01 10:14
推 xSAUCEx: 溫暖 03/01 11:20
