[食記][中西] 綠皮開心果+畢氏酒精

圖文網誌：https://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/231645955 綠皮開心果+畢氏酒精 地址：台南市中西區忠義路二段138號 電話：(06) 2206338、(06) 2213850 營業時間：星期一、二、四 15:00~22:00；星期五 15:00~23:00；星期六 13:00~23:00； 星期日 11:00~22:00 (星期三公休) 綠皮開心果FB粉專：https://www.facebook.com/pistacchio.tw/ 畢氏酒精FB粉專：https://www.facebook.com/pista.alcohol/ MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/tw/restaurants/WG1Qv3pPub 台南市原本在府中街上的義式冰淇淋專賣店「綠皮開心果 Pistacchio」， 去年7/26搬到忠義路上， 與旗下的酒類冰淇淋專賣店「畢氏酒精」聯名經營， 其中「畢氏酒精」是全台第一家專門提供酒精製冰淇淋與精釀啤酒的店家。 2/18(六)那天跟好友在「Serendipity ‧ 不經意的美好」吃完晚餐後， 我們就到「綠皮開心果」&「畢氏酒精」吃冰。 店家設在有百年歷史的磚牆旁的長廊內， 以狹長型建築動線設計。 室內和戶外都有座位， 室內座位設在貨櫃屋內， 戶外則在長廊近門口處， 以及頂樓的露天陽台座位區。 在戶外座位區周邊以綠色植栽布置， 很有為老宅注入新生的fu， 用餐空間的呈現也相當多元化， 夜晚的燈光投影顯得很有氣氛。 「綠皮開心果」 和「畢氏酒精」各自有專屬販售櫃位， 「綠皮開心果」供應主打的綠皮開心果冰淇淋以及各口味無酒精冰淇淋。 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645797454-1103027565-g_l.jpg 「畢氏酒精」則是供應各口味酒類冰淇淋和精釀啤酒。 (注意：未成年請勿飲酒！) https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645797454-1455645936-g_l.jpg 來看看我們享用了哪些口味的冰淇淋吧！ 奶酒太妃糖冰淇淋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645198299-609045658-g_l.jpg 選用貝禮詩奶酒加太妃糖製作的， 充滿濃郁的奶香味和太妃糖的香甜滋味， 帶點淡雅酒香， 口感細緻滑順。 綠皮開心果冰淇淋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645198299-1714297870-g_l.jpg 選用義大利西西里島火山品種verde pistacchio綠皮開心果製作， 每一口充滿濃厚的開心果香氣而且吃得到開心果顆粒， 口感綿密中又帶有點粗脆粒感， 冰涼又香甜而且甜度並不會太高哩！ 不會膩反而挺清爽的。 蘭姆葡萄冰淇淋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645198299-505368893-g_l.jpg 有著葡萄的香甜和醇厚的蘭姆酒酒香， 口感相當滑潤。 蜂核桃冰淇淋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645797456-4240145883-g_l.jpg 加入國產龍眼蜜製作， 龍眼蜜的香甜和清雅的獨特蜜香， 搭著脆口的核桃挺美味的。 櫻桃白蘭地冰淇淋 https://pic.pimg.tw/jeremyckt2/1645797456-1259063420-g_l.jpg 這款據說是這家酒味最重的一款冰淇淋， 巧克力冰淇淋為基底， 加入黑櫻桃和白蘭地酒。 濃郁苦甜巧克力冰淇淋搭配鮮甜櫻桃， 又有醇厚稍烈的白蘭地酒香， 味道層次豐富而且風味獨特。 「綠皮開心果」和「畢氏酒精」各口味的冰淇淋風味都很棒， 即使在冬天夜晚降到15度左右， 還是有不少人到這家吃冰呢！ 冬夜吃冰沒在怕的啦哈哈！ 在這長廊空間享用著香甜冰涼又美味的冰淇淋， 無論是在戶外和室內都相當愜意自在。 -- 02/28 20:46
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