[食記] [中西] gui_gui_foodie 貴貴腹地 咖哩飯

餐廳名稱：gui_gui_foodie 貴貴腹地 地址：台南市中西區建業街18號 電話：無 營業時間：11:00~19:30 公休：每月店休日請關注店家FB & IG 每人平均價位：200上下 ———————————— 餐點：雙醬咖哩（210） 風格：日式 環境：簡約內斂日系風，桌與桌感覺頗大，有一組榻榻米位。 評價：★ ★ ★ ★ ———————————— https://i.imgur.com/4sQJPBX.jpg 咖哩店家累積太多，沒想到幾個月就這樣過去了（抹汗）。雙醬咖哩是期間限定，吃的時 候是去年11月中，現在好像沒有提供的樣子，時間過了太久說真得對於詳細層次也說不上 來，大致印象就是「有自己香料特色的日式咖喱」，而且是好吃順口的，光這點就很值得 回訪。 常常看到日式咖哩就會有些卻步，「是不是又像小七佛蒙特啊！」而遺憾的，真得不少咖 哩會讓我有這樣的感覺。平平扁扁毫無起伏，好像都能想像千篇一律鍋子裡燉煮著相同品 牌的咖哩塊。 前面的日式是指說日式家庭料理風咖哩，其實是較狹義的指稱了，不過這也的確是多數台 灣人對日式的印象。日式當然也有肉末咖哩（キーマカレー）或稱乾咖哩、歐風咖哩、香 料風咖哩，乃至於像日本自由軒那樣在拌好咖哩飯上打一顆生雞蛋這樣實在不知怎麼分類 的種種流派。 https://i.imgur.com/NWO3wRI.jpg 回到貴貴腹地身上，個人覺得兩種咖哩都好吃，以溫潤濃郁蔬果底，上疊自我流的香料， 配上辣蘿蔔乾也添了幾分台灣風（日本雖也愛以漬物搭配咖哩，但似多選擇酸甜感重的福 神漬）。 牛肉燉得軟爛而香，米飯也不錯，豬肉肉末咖哩上添起司，印象中也是表現可以，不過或 許是個人口味，對於咖哩加上起司總是有種「在清香純茶中加珍珠」的感覺，也不是說不 好吃，應該說絕對會很好吃的，不過咖哩原本若有層次的話，就會有點可惜了（所以如果 咖哩塊風的話加起司就完全OK噠） （毆） https://i.imgur.com/1xF0B2R.jpg 總結：表現不錯的咖哩店，環境優美，唯一缺點是人可能較多，須等候或較無法久坐 。 - - - 咖哩專用IG （IG：currymaniac_） https://www.instagram.com/currymaniac_/ - - - -- 有吃過！覺得不錯～
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→ BIGBBB: 如果喜歡有起伏的咖喱，EMO Thai的泰式咖哩挺特別的！04/23 18:38