[食記][中西] 長久 coffee.dessert

餐廳名稱：長久 coffee.dessert (不知為何打不出店名只能分開寫了@@) 地址：台南市中西區新美街7號 電話：06-2215063 營業時間：週一、二10:00~20:00，週四14:00~20:00，週五、六、日10:00~21：00 公休：週三 每人平均價位：270~290 詳細圖文版請看：http://sailmyheart.pixnet.net/blog/post/227097641 ---------------- 台南新美街的歷史悠久，有許多巷弄美食是饕客常造訪之地，今天閨蜜好友邀約的是他朋 友的朋友(好饒口XD)甫開幕半年多的咖啡甜點店，但其實雖剛開幕不久，他們家的吐司已 是許多公司常團購的品項。 隱身在街巷中簡樸的外觀，不易讓人注目，但細看其黑白招牌「長久 coffee.dessert」還有兩隻可愛狗狗，分別是店狗「黑豆」與「樂咖」，大概也猜想得到這裡是寵物友善 的咖啡店，來的這天只有長毛臘腸樂咖在，不怕生的它一進門就來我們腳邊繞繞聞聞，非 常可愛，連從不曾摸狗的均均也忍不住摸它一把XD（他們也有兩隻貓，但比較怕生躲在樓 上） 一進門感覺咖啡店雖然空間不大，但淺藍色的牆面與兩處深藍沙發座位區給人舒服放鬆的 氛圍，年輕可愛的雙胞胎老闆娘們正在吧台裡埋首做著手邊的餐食，店裡也擺放著老闆娘 親自挑選、烘豆的單品與特調咖啡豆與些許咖啡器具可供購買。 結了婚後的我們，很難得有機會像從前那般悠然地在咖啡廳裡喝咖啡聊是非了，這天當然 要好好休息放鬆一下，點些人氣甜點好好犒賞自己！ 我們喜歡嘗試不同口味，四個人點了四份不同的咖啡跟甜點再互相share，他們家的每一樣都令人驚艷，尤其這杯冰滴特調與白蘭地藍莓巧克力派，非常適合像我們 這類輕熟女的口味！冰滴特調—上面有綿密泡泡，使用耶加雪菲-艾斯瑞爾（水洗）咖啡 豆，喝起來像水果啤酒，適量的糖份讓咖啡喝起來清爽回甘，據老闆娘說這需要花4-5小 時滴製再放置冰箱冰三天發酵，聽起來是挺費功夫的咖啡呢！ 白蘭地藍莓巧克力—上面撲滿滿的藍莓，連我兒均均都來搶食，中層巧克力非常滑順，最特別的是下層富含滿滿浸泡於白蘭地三個月的藍莓乾，一口吃下可以感受到新鮮藍莓的清甜、 巧克力的濃郁，與滿滿的白蘭地酒香，如果你是隱性酒鬼（其實是媽咪自己XD）（為了餵 母乳實在忍好久啊），一定會愛上這款！ 另外老公點的是紅鑽美式與草莓牛奶糖抹茶塔（好啦，其實這是我也想吃的，女生不就 是什麼都想吃吃看味道嗎，，他每次都會默默貼心地點我喜歡的） 紅鑽美式是我從不曾喝過的口味，雖然我對咖啡不是挺懂，但看看這杯漂亮的分層就令人 感覺好喝，原來這裡的紅鑽即是葡萄柚的代稱，美式咖啡則採用店裡的特調黑豆配方（黑 豆是店狗，其實是阿卡特南果&蜂鳥莊園產的咖啡豆啦），用葡萄柚帶出咖啡的甜度，咖 啡的香氣加上葡萄柚的酸甜，非常特別！ 草莓牛奶糖抹茶塔— 一直以來都很愛抹茶的我，最怕過於甜膩、感覺粗糙的抹茶味相關產品，這裡的抹茶完全 不用擔心，搭上老闆娘自製的牛奶糖與新鮮草莓，更襯托出抹茶那迷人的苦甜滋味！ 喝完咖啡與老闆娘聊天知道，他都是自己去杯測會挑選生豆回來自己烘豆，他從以前即在 咖啡店工作，一直對自己經營咖啡店很有熱情，於是陸續考了許多相關證照，例如烘焙證 照、美國協會認證的吧台手、咖啡師、金杯、烘豆師等等，真的不得不佩服他們對自己夢 想的執行力！ 剛剛前面有說到他們家的吐司麵包許多公司都愛團購，好友有團購過，據說很好吃哦～可 以加入他們的[email protected]：@aty8784m，每個禮拜二、四出爐，相關訊息都會發在這裡哦！ *大家都知道台南市區假日停車較不方便，可以附近繞繞民生路、民權路，或者海安停車 場、郭綜合停車場看看哦！ **其實隔壁的隔壁有一家美髮店，禮拜天早上也可以停 -- 02/21 23:02
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→ rexchen40515: 這間很棒 12/26 22:30