[食記][北區] 昭和九十八大眾食堂

餐廳名稱：昭和九十八大眾食堂 詳細圖文介紹： https://www.tainanlohas.cc/2019/01/Showa-98-public-canteen.html 消費時間：2018年/11月 地址：台南市北區和緯路一段98號 電話：06-2517098 營業時間：11:00 - 13:30、17:30 - 21:30 公休：週一 每人平均價位：300 可否刷卡：否 有無包廂：無 座標（度分秒）：23°00'35.2"N 120°12'50.9"E 停車：普通（路邊停車） https://goo.gl/UzgTnq 每次經過和緯路一段時，都會被昭和九十八這濃厚日本風的看板給吸引住。 記得一開始這裡是叫做居酒屋，後來可能是被誤會成喝酒的場所而改名為大眾食堂。 主要提供各式日式料理以及串燒，當然還有不少的日式酒類 https://goo.gl/ed5qM8 店面外觀採用了復古感覺的木屋呈現， 入口處就像時光隧道般連結著現實世界與昭和時代 https://goo.gl/RkdzSq 門口放了而提時代的小車子，上頭還寫著投10元，但不知道是否還可以運作 https://goo.gl/g7Sc7K 入內後壁一個區域就是吧台兼櫃台，除了有料理與出菜的功能外， 也可以供單人客來用餐 https://goo.gl/eVwHJu 吧台內正在做著蘆筍卷的食材，應該是某種串燒的料理 https://goo.gl/ryNAjw 內用區運用了大量的各式海報點綴，搭配著泛黃的燈光，讓整個氣氛更有懷舊的感覺 https://goo.gl/hm9esc 桌子巧妙地結合了台啤酒箱與木板，底下還有抽屜可以當作暫時的收納空間 https://goo.gl/ZEGjK2 入口處右方的茶水區，提供了麥茶可以自行取用 https://goo.gl/JNHgLC 入座後店家先上了前菜毛豆，吃起來十分清爽，沒有過多的調味 https://goo.gl/rTdZXR 菜單，分為主食類、冷菜、熱炒、串燒、揚物，還有各種飲料。 不過這是晚間的菜單，中午則有另一張定食的菜單， 因為不是本次的重點就不介紹囉 https://goo.gl/FGf2XR 胡麻鱈魚肝沙拉 NT. 120，日式料理店常見的沙拉，以鱈魚肝淋上了胡麻醬， 再搭配了各式生菜，作為第一道冷菜非常合適。 一般來說鱈魚肝都是罐頭的成品，這裡放的鱈魚肝約半罐的量。 吃起來口感十分滑順，也沒有一般人想像中的腥味 https://goo.gl/w35KhZ 日式炒麵 NT. 120，上桌時在炒麵的上頭已經放了一顆荷包蛋， 還淋上了美乃滋與海苔粉 增加視覺效果 https://goo.gl/rjKUwG 麵條使用了細麵，口味是偏甜鹹的日式醬汁 https://goo.gl/cpXKN7 鮭魚茶泡飯 NT. 120，與常見的泡飯不同， 這裡的鮭魚泡飯放的是半片烤鮭魚，而不是鮭魚鬆， 碗的邊邊還放了一抹芥末可以搭配 https://goo.gl/MUK57M 底下液體的部分不是高湯，而真的是茶。 喝起來像是日本煎茶做的湯品，帶著淡淡的茶香氣 https://goo.gl/eJVb7s 起司明太玉子燒 NT. 200，外觀看起來像大片的歐姆蛋淋上了滿滿明太子醬 https://goo.gl/UGquFS 切開後蛋皮後，滿滿的起司在其中，與嫩蛋一同入口相當合適 https://goo.gl/kHTxVv 有起司就必須拉絲，這已經是樂活團的常規了 https://goo.gl/MGe6fu 昭和炸雞 NT. 160，類似龍田炸雞的作法，有醃料的香味， 皮的部份有些地方炸得比較焦。比較特別的是， 隨餐已經附了一片檸檬可以擠，但還會給一小瓶的檸檬汁， 讓喜歡重口味的人可以加到滿意為止 https://goo.gl/X2NGuR 炸雞內部的肉質軟嫩，肉汁有保留在其中 https://goo.gl/3iu7ZR 炸甜不辣 NT. 70，吃起來酥酥脆脆，魚漿的味道十分濃郁 https://goo.gl/FFU7zd 黃金炸豆腐 NT. 80，外皮炸到金黃，但內部的豆腐依然非常軟嫩。 醬汁是甜辣口味，但站長本身還是比較愛醬油膏 https://goo.gl/eQfyQw 串燒盤，包含了明太雞腿串 NT. 120、蘆筍豬五花 NT. 90、 烤香菇 NT. 80與青蔥鴨肉串 NT. 100 https://goo.gl/GWBJRG 香菇串，比較特別的是將香菇梗切下一起串著烤 https://goo.gl/ruJXnF 蘆筍豬五花卷，就是一開始看到吧台在準備的食材，吃起來清脆不膩口 https://goo.gl/H1NDXV 明太雞腿串，去骨雞腿肉串淋上了明太子醬，甜甜的味道與雞腿肉十分合拍 https://goo.gl/xsrg6H 青蔥鴨肉串 NT. 100，很少見的串燒肉種，應該是使用了鴨胸肉來串烤， 上桌時撒了大量的蔥花來點綴 https://goo.gl/K7fXec 這盤是烤魷魚串 NT. 110以及青蔥雞腿串 https://goo.gl/Z9tqEX 烤魷魚串遠看像是一整隻魷魚的縮小版，近看才發現是將魷魚頭、 身體與腳先分切好，再一個部位一個部位串回去，很適合大家一起分著吃 https://goo.gl/pYucxT 烤雞腿串的青蔥版，可以吃得到雞腿的原始口味 https://goo.gl/E6BQuy -- 樂活台南美食團 成員持續募集中！ https://www.ptt.cc/bbs/Tainan/M.1498903813.A.EE6.html -- 樂活台南 http://www.facebook.com/tainanlohas 全、遊記搜尋：按a鍵 －→ 搜尋作者: reesion 本ID不接受任何試吃或付費邀約 --
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推 threecat: 推 好吃 01/14 20:31

推 Cibo: 它還沒改名之前曾經和同事過去吃 01/14 20:41

→ Cibo: 兩個人總計吃了4000多元, 其中將近3000元是酒錢 :D 01/14 20:42

→ Cibo: 最後結帳要離開還被老闆調侃"沒看過酒錢比飯錢多的兩人組" 01/14 20:43

→ Cibo: 總之一句話, 超好吃 01/14 20:43

推 tamamo0224: 燒烤類都不錯，炒麵很重口味但是好吃，丼飯類比較普通 01/14 22:23

→ tamamo0224: ，整體來說還是蠻推薦試試的。 01/14 22:23

推 redphoebe: 喜歡這家的炒麵跟奶油蝦 01/14 22:42

推 cosx: 推起來放 01/14 23:26

推 OHIYOLA: 酒錢比飯錢多XDDD 01/15 01:14

→ HSUSHUSHU: 今天去吃 明太子玉子燒，覺得蛋太水太軟，明太子醬有點 01/20 00:21

→ HSUSHUSHU: 腥味；日式炒麵則不錯吃。 01/20 00:21