[食記][北區] 開元路 無名虱目魚湯 12/30.31公休

台南人的早餐除了牛肉湯，還有虱目魚湯， 開元路這間無名虱目魚湯是我從小吃到大的店家， 今天男友一早把我挖起來吵著要吃，一到才發現12/30.31公休， 只好明年再帶他來吃了，委屈一點吃隔壁賣土魠魚羹的吧 大概是因為虱目魚湯臨時公休，隔壁這間整個塞爆， 連土魠魚都來不及炸，吃到一半說魚肚送來了又加點， 雖然味道也不差，不過吃到好多魚鱗覺得不太爽XDD. 碗粿倒是跟小時候吃的一樣好吃~ 開元路 無名虱目魚湯 地址：台南市北區開元路富台新村8號 營業時間：05:20~13:30（賣完為止）不定期公休 網誌圖文版-https://lotuslin.com/blog/post/milkfish 魚肚+魚丸 $110 魚肚肥嫩帶油脂，肉質細緻好吃極了， 處理的有夠乾淨完全沒有刺，虱目魚丸也很好吃， 湯頭清爽鮮美，而且滋味從我小時後到現在都沒變過，光這點就有夠厲害！！ 肉燥飯 $25（大） 台南獨特帶甜味的肉燥飯，總讓我想念萬分， 回家一定要來上一碗，肥嫩的滷肉部位實在好下飯， 不只虱目魚好吃第一名，我覺得這間的肉燥飯也是我心中第一。 台南魚皮因店家有不同作法， 有的真的只有皮，這間的是有魚漿，也很好吃！ 唯一的遺憾是我這輩子都沒吃到過他們家的魚腸， 據說一大清早開賣就會完售，好想知道是什麼味道啊！！ --
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推 zeroyaking: 你5:30去排隊就有 大約5:50就賣完了 12/30 11:31

推 XYZ669538: https://i.imgur.com/zOzBJdb.jpg 12/30 11:35

→ XYZ669538: 隔壁那家 我都專吃它 百搭美食 12/30 11:35

→ lotuslin: 可惜今天沒帶相機出去，不然碗粿香菇x2肉x2蛋黃x1料好多 12/30 11:37

→ lotuslin: 我今天第一次沾那個醬好好吃!!!!店員叫我加在油豆腐裡 12/30 11:38

→ a60525025: 魚腸在平日半小時內賣光 謎一般的食物 12/30 11:39

推 jilily: 我也超討厭吃到魚鱗刮不乾淨的魚 12/30 11:41

推 zirong: 那個辣椒水超棒的....我還會加在碗粿裡 12/30 11:42

→ a60525025: 以前念高中 三年在這吃了100次以上 6點10分左右報到 12/30 11:52

→ a60525025: 沒看過魚腸沒售完過 12/30 11:53

推 nerda: 這家開到晚上啊我傍晚吃過 12/30 12:01

推 finzaghi: 土魠魚羹賣到晚上沒錯 虱目魚湯那間就到中午而已 12/30 12:07

→ finzaghi: 文中寫了兩間店 12/30 12:08

推 abxtpml56: 漲價後較少吃了，但真的不錯，吃完很滿足 12/30 13:15

推 chengruby14: 辣椒水+豆腐超好吃 12/30 16:49

推 mw711: 魚腸，五點20去要拿號碼牌的，大概20分就沒了。那是我早起 12/30 16:53

→ mw711: 的唯一動力。 12/30 16:53

推 ddf5462: 所以這間有魚漿嗎？ 我一直以為沒有QQ 12/30 18:11

推 dds7788369: 這間最神奇的應該是開了超久卻很低調，前年違停上新聞 12/30 23:00

→ dds7788369: 後才有商號... 12/30 23:00

推 ctes940008: 這家開了很久了啊，我爸比較喜歡吃虱目魚，我則是吃 12/31 00:05

→ ctes940008: 土魠魚羹 12/31 00:05

噓 ramboxdog: 低調啊 12/31 01:36