看板Tainan
餐廳名稱：這一小鍋
地址：台南市中西區中山路162號12樓
電話：06 222 0088
營業時間：11:00–14:00、17:00–22:00
公休：無
每人平均價位：360
好讀圖文版：
http://dingeat.com/orissichotpot/
前陣子丁跟家人一起去吃了台南新光三越中山店12F的「這一小鍋」慶祝父親節
就是因為聽說這間的肉片份量多，主餐肉片選擇多樣，雞、豬、牛、羊、海鮮都有
而且湯底有六種可以選擇，對於肉食主義者的丁根本是天堂
但如果想用餐，假日是不能訂位的喔，都要現場等。
這一小鍋位於新光三越中山店12F，距離火車站很近
因為在百貨公司內，吃完還可以逛逛消食，覺得還不錯。
內用座位滿多，團體跟個人來用餐都有適合的座位
而且座位間距離適中，用餐感覺舒適。
自助區的醬料有很多種，應該可以滿足不少人
但丁覺得這一小鍋火鍋不太需要再沾醬料，單吃就滿好吃的。
飲料也是內用喝到飽，選擇雖然不多，但基本的可樂、七喜、檸檬紅茶都有
吃火鍋就是要配飲料才會吃得過癮！但如果不想喝飲料也有白開水。
飯後如果可以吃冰淇淋就太完美了
所以這一小鍋有提供四種口味的明治冰淇淋，分別是芋頭、鳳梨、花生、梅子。
這一小鍋 菜單
這一小鍋點餐方式很簡單，先選湯頭再選主餐跟附餐，湯頭有六種可以選擇
主餐則是有雞、豬、牛、羊、海鮮可以選擇
附餐可以選擇飯、冬粉、烏龍麵、王子麵
如果想要單點也可以，但基本上會非常飽，所以建議大家酌量點，以免吃不完～
另外有用餐時間限制90分鐘。
狠飽大份量雙人餐（30盎司） 698$
這次因為是父親節去用餐，所以剛好有狠飽大份量雙人餐可以點
湯底可以選經典石頭鍋或頤心菌菇鍋湯底，若要其它湯底補差價
另外還會有培根牛肉+板腱牛肉雙拼、梅花豬肉、蔬菜盤乙份、附餐兩份
雖然現在優惠活動已結束，但仍有新的狠飽雙人餐可以選擇，內容不變
只是價格有差異，但還是滿建議大家可以去用餐，詳情可以參考店家粉絲團。
蔬菜盤
蔬菜盤滿滿一盤，種類滿多的，也有很多火鍋料
基本款的豆皮、玉米、米血、蛋餃、香菇、金珍菇都有。
湯底 御膳麻辣鍋（小辣）
御膳麻辣鍋可以選擇辣度，丁點小辣，辣度非常適中，是會讓人開胃的辣度
千萬不要被它紅澄橙湯底所騙，另外鍋底會有鴨血跟豆腐
鴨血覺得尚可，口感還不錯，豆腐很好吃，所以又有單點豆腐來吃。
御膳麻辣鍋丁非常喜歡，如果是點這個湯底，肉片、火鍋料不用沾醬料就很好吃
本來丁也是習慣肉片或火鍋料沾醬料，但這次完全不用。
單點 辣滷鴨血豆腐 60$
因為太喜歡麻辣豆腐，所以又額外加點
丁非常推薦單點這道，因為豆腐給得非常多，會吃得非常飽
豆腐滷得入味，辣香十足，另外丁有特別說不要鴨血，所以看不到鴨血的蹤影。
湯底 老火湯
老火湯湯頭鮮甜，讓丁家裡長輩非常喜歡，多喝了好幾口
而且這也是這一小鍋經典湯底，吃起來就不會像御膳麻辣鍋那麼重鹹。
湯底 經典石頭鍋
經典石頭鍋帶點麻油香，不加一滴水，因有先用洋蔥、蒜頭炒過
再加各種中藥材及注入大骨，很適合不吃重口味的人點，原湯單喝就很好喝。
梅花豬肉盤
這是套餐的肉盤，不愧是30盎司，肉片層層堆疊，份量十足
入口軟嫩，點套餐真的很划算。
培根牛肉+板腱牛肉雙拼
這是雙人套餐其中的肉盤，雪花牛因為丁太急著吃，沒有單獨拍照
請大家就看首圖參考吧，雪花牛盤份量會少一些
但丁覺得雙人套餐真的滿不錯，可以吃到三種肉片
而且培根牛肉+板腱牛肉雙拼肉盤份量又更多一些
且不管是用何種湯底涮過都非常好吃，最後真的會飽到不行
吃完還可以吃冰淇淋真的非常享受。
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→ a2016596: 看起來 肉還滿不多的 不知道是不是角度問題 08/20 17:59
推 RICKYAUSTIN: 推一個 食材新鮮 草蝦好ㄘ 牛腱過癮 08/20 18:34
推 oct1030: 好吃推一個~~之前去吃涮肉涮到手酸 08/20 19:59
推 all115104: 昨天去30盎司變768了 但是真的很滿足 08/20 22:22
推 doggynose: 肉很柴，柴到吃不下去，完全不想去第二次QQ 08/20 22:38
推 karen15920: 覺得相當普通的店欸...不會想再去 08/20 22:50
推 seekjupiter: https://i.imgur.com/zBjASMN.jpg 之前也是吃30oz 08/20 23:20
→ seekjupiter: 覺得還不錯 08/20 23:20
推 gogou: 推鍋底外帶 08/20 23:35
推 dandansky: 還不錯，冰好吃 08/21 00:19
→ toriyama: 開幕去吃...越吃心情越低落的店..百貨地下街等級 08/21 09:22
推 deltaklm: 吃過這一鍋後很期待得去吃小鍋，期望太高反而失望 08/21 20:51
推 KERY: 請問鍋底喝起來跟這一鍋一樣嗎？ 08/22 07:38
推 onlyrs: 態度不推 08/22 18:55
→ egg0330t: 之前去的，沒吃過那麼難吃的冰 08/22 22:40