[食記][台中市] 渼金咖哩

完整圖文網誌：https://www.jeremyfoodie.tw/doru-curry/ 渼金咖哩 地址：台中市北區青島西街60號 鄰近捷運站：台中捷運綠線107文心中清站 電話：(04) 22992369 營業時間：星期三~五 11:30-13:30、17:30-19:30；星期六、日 11:30-14:00、 17:30-20:00 (星期一、二公休) 5/18(六)那天到台中遊玩， 我跟一位好友相約在天津街商圈青島西路上的咖哩專賣店「渼金咖哩」吃午餐。 渼金咖哩：店內環境 店裡布置裝潢簡約， 牆面是灰色的， 店裡採用了許多精巧又可愛的日式布置小物做擺設， 使得店裡帶有清新文青風格， 又營造出溫馨的用餐氣氛。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_113021-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_113236-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_113037-2.jpg 渼金咖哩：菜單 這家供應黑咖哩和綠咖哩兩種， 其中綠咖哩並非泰式綠咖哩， 而是純以蔬果熬製的日式綠咖哩。 套餐就是咖哩醬汁、主食、蛋各擇一組合， 並且附贈小菜一份， 其他還有炸物、蔬菜、飲料、甜點等。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_113310-2.jpg 櫃檯上有展示這家供應的常溫甜點 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_113124-2.jpg 渼金咖哩：餐點介紹 我們各點一份咖哩套餐， 還合點一份青花菜一起share。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_115152-2.jpg 芝士多露黑咖哩+手作多露豬排 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_114928-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_115954-2.jpg 黑咖哩醬汁在燉煮的過程有加入可可， 口味比較偏家常式的， 著重在蔬果的甜味。 歐姆蛋蛋皮有一點厚度， 表面還有些許蛋液， 口感相當滑嫩濕潤。 起司夾在米飯和歐姆蛋皮之間， 增添香濃滋味。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_115818-2.jpg 炸豬排肉質軟嫩不會乾柴， 外表粉依相當酥脆， 淋上豬排醬和美乃滋更好吃。 芝士多露綠咖哩+日式唐揚炸雞 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_114825-2.jpg https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_120009-2.jpg 個人覺得這家的綠咖哩比較出色， 香氣較充足又帶有辣味尾勁。 米飯以心形造型呈現挺可愛， 起司夾在米飯中間。 唐揚炸雞外脆內嫩。 溏心蛋則是滷製了48小時， 蛋白滑溜Q嫩又滷得鹹香入味， 蛋黃濃密又滑順。 日式胡麻拌青花菜 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_114246-2.jpg 脆口的青花菜以濃郁甘甜的胡麻醬涼拌， 吃起來爽口又開胃。 手作泡菜 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_114252-2.jpg 手拌洋蔥絲 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_114258-2.jpg 洋蔥絲脆又鮮甜， 以胡麻醬涼拌會能中和洋蔥絲的嗆味。 餐後店家招待抹茶可麗露給我們是吃， 是老闆娘親自手作的呢！ 整體的抹茶味算是濃郁， 口感上外層酥脆爽口， 內層濕潤鬆軟。 https://www.jeremyfoodie.tw/wp-content/uploads/2024/05/20240518_122558-2.jpg 「渼金咖哩」是一間挺溫馨的日系文青風格小店， 咖哩雖然是比較偏家常口味， 不過搭配的炸物包括豬排和唐楊炸雞都很不錯， 整體價位算是較平實， 想要輕鬆享用簡餐挺適合的。 這篇剛好讓我在台中市的食記達到10篇啦！ 在我主要撰寫的雙北、高雄、台南以外的其他縣市當中， 台中市是第4個有達到10篇食記以上的縣市。 台中是我很喜歡的縣市， 同樣是很繁華的大城市， 而且也有很多不錯的美食店家。 平常都是在雙北和高雄往返， 比較少機會到中部， 依然期盼還能多找機會到台中走走和品嘗美食！ --
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