Fw: [食記] 台中北區 出雲鍋物(檸香青麻鍋

作者: TW00500203 (Ming) 看板: Food 標題: [食記] 台中北區 出雲鍋物(檸香青麻鍋 時間: Wed Dec 27 22:24:54 2023 【出雲鍋物】 電話：04 2235 0329 地址：台中市北區崇德路一段260號 營業時間：11:30–23:00 用餐時間：2023年12月 每人平均價位：NT.400~700 服務費：10% 信用卡：不可 ----- 圖文網誌:https://carlming.net/52793 ----- 最近天氣總算冷了點，不然都快1月了還沒什麼冬天的感覺，這樣怎麼吃火鍋呢XD，雖然 我也很常在夏天吃拉，不過天冷來份暖呼呼的鍋，這樣更有過冬的感覺。 這次來到北區的出雲鍋物，在崇德路及進化北路要道附近，是這一帶吃鍋的好去處。 週四晚上人不多，所以不用訂位也可以前往。 湯頭很多元，麻油系列在現場聞起來超讚，下次會想點。 價格從298元起，還要加服務費，東加西加後其實不算太便宜。 醬料種類還蠻多元。 【醬燒牛肉飯 NT.35】 味道還不錯，也吃得到些牛肉纖維，牛肉醬有點甜甜的味道，不過+35略為小貴。 【菜盤】 菜盤樣式蠻多的，以原型食材為主，另外也有附一隻大白蝦。 【慢慢熬雞湯】 基本的雞湯湯頭其實就還蠻好喝，不會淡而無味。 【檸香青麻鍋 +NT.80】 這款鍋底外頭很少見耶，也是新登場的，味道喝起來真的很讚，適合喜愛青花椒風味的朋 友，辣度小辣而已，不過沒什麼檸香，整體拿來涮菜涮肉都好吃，但+80我還是覺得略貴 。 【特選小羔羊 NT.368】 小羔羊朋友點的，看起來蠻新鮮可口，所以也不會有特重的羊騷。 【美國特級板腱牛肉 NT.438】 如果喜歡瘦一點的肉或吃健康一點，那我建議可以點個板腱，這裡板腱肉質不錯，雖瘦肉 多，不過吃起來很嫩，中間的筋也幾乎吃不到，也蠻大一盤，但略薄一點，要兩片一起涮 口感比較好，牛肉味蠻香，我自己是覺得撇除價格之外感覺還不錯。 【培根牛肉 +NT.60】 每鍋可以用甜甜價加一份肉，除培根牛之外也有豬可以選。 這盤培根牛我大推可以加點，價格划算CP值很高，肥瘦蠻勻稱，吃起來口感不錯，不會太 肥都只吃到油。 【簡單小評】 天氣冷了來份暖呼呼的鍋物超舒適，這家主打特色湯頭，我這次嘗試了新推出的檸香青麻 鍋，這湯頭外頭涮涮鍋店少見，味道很棒，喜歡青花椒風味的朋友會愛，另外店內的麻油 系列感覺上也非常棒，肉品還算不錯，本次點的板腱蠻嫩，更能用甜甜價60元加購肉，如 果在北區想吃特殊鍋底可以一嘗試試。 -- 卡爾茗 生活。美食。遊憩之點滴 https://carlming.net --
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