[食遊] 台中南屯 香蕉葉 馬來西亞特色料理餐廳

餐廳名稱：香蕉葉 台中文心店 地址：台中市南屯區文心南七路138號 電話：04-24739328 營業時間：週一~五 11:00~14:00 / 17:30~20:00, 週六~日 11:00~14:30 / 17:30~20:30 (周三公休) 餐點均價：300-400元 圖文版：https://ccl22.pixnet.net/blog/post/126055546 文字版： 香蕉葉馬來西亞美食餐廳, 一直都很愛南洋料理的酸辣以及香料味, 還有南洋糕點的斑斕 葉椰奶香氣, 意外地於文心秀泰影城附近, 發現這特別的異國料理店, 原來是來自於雲林 人氣南洋美食餐廳, 用餐環境舒服, 餐點選擇豐富且價格份量實惠, 菜色融合南洋與印度 華人料理。 餐廳內部明亮舒適, 整體裝潢以熱帶南洋叢林綠色調為主軸, 藤椅背鑲邊的深綠色沙發, 搭配地板花磚, 頗具復古風, 寬敞的空間蠻適合多人聚餐。 娘惹小金杯是馬來西亞蠻受歡迎的小吃前菜, 小金杯餅是用糯米粉, 麵粉與油水和雞蛋混 和, 入鍋油炸成脆殼, 爽脆不油。內餡放入鮮炒豆薯與蘿蔔絲等蔬菜餡, 蛋絲, 蝦仁, 花 生仁, 香菜搭配魚露, 最後鋪滿蔥絲並以花生粉點綴, 一口直接吃, 整體酥脆清爽可口且 層次豐富。 檳城海鮮炒粿條, 馬來西亞代表性的特色街邊料理, Q勁十足頗有嚼感的粿條, 以大火快 炒相當入味, 入口濃濃的炭香鑊氣, 帶點小辣且配料豐富, 裡頭有鮮蝦, 花枝海鮮, 魚板 以及蛋花絲, 份量蠻大的, 適合朋友分食, 蠻喜歡這道主食料理的。 印度甩餅咖哩, 有別於以往吃到過有攪勁的餅皮, 這道手工現做餅皮偏薄, 烤到酥脆焦香 , 沾配微微辣的濃郁咖哩醬汁帶點蔥花, 不禁就一口接著一口! 南洋香料綜合沙嗲串, 也是隨處可見的東南亞必嚐小吃, 軟嫩不乾柴的雞肉與牛肉串燒, 沾上一層厚厚的花生沙嗲醬料, 醬汁味道偏甜微辣, 搭配爽脆的紫洋蔥和大黃瓜與帶著椰 香味的糯米糰, 炭燒鹹香不膩口。 蜜汁叉燒干撈雲吞麵, 鹹香入味的細麵條鋪滿蜜汁叉燒肉, 炸雲吞以及醃辣椒, 整體風味 偏重鹹。 飯後甜點綜合娘惹糕粿, 以椰漿製作而成的糕點, 綠白色是斑斕葉口味, 而藍色是蝶豆花 , 沾點帶著濃濃牛奶糖香的咖椰醬, 香氣濃郁口感Q彈, 很喜歡這斑斕味, 想起東南亞超 好吃的斑斕戚風蛋糕了! --
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