看板TaichungBun
1.
[食記]、[遊記]關於分享在大台中食記、旅遊的記錄或是留影，
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廣宣，則以[
廣宣]資格議處。
2.標題一律為 [食記] 地區/店名 [遊記] 地區/主題O日遊
例:[食記] 新社/路邊水煎包
[遊記] 梧棲/台中港觀光魚市半日遊
[遊記] 多區/海線三日遊
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[食記]
店名：阿婆杏包菇
地址：426台中市新社區協成里興義街167號 ( 新社莊園古堡對面)
電話：0911 851 873
營業時間：13:00-18:00 賣完為止
價位範圍(每人)：
刷卡（可/不可）：
停車場：
官網：
詳細菜單：
食記內容：
阿婆杏鮑菇 | 來新社就是要吃這間杏鮑菇香腸、炸杏鮑菇
選用在地新鮮香菇，切成塊狀的模樣，裹粉入鍋油炸，皮薄厚實吃起來脆甜爽口，會聽到
咖滋咖滋的聲音，微微的胡椒香提升整個味蕾。
香氣四溢的香腸，用刀子劃開時肉汁微微的滴出來，讓人很難抵擋這香味的呼喚，不自覺
得就想要點。
位於新社古堡對面的阿婆杏鮑菇，是我們到新社時只要經過有開就會想買來吃，已經回訪
Ｎ次的美味，在大坑的話推薦甜Q坊 。
環境就是很傳統的路邊攤模樣，主要是阿婆在販售，還有另外一位不知道是先生或是兒子
，我們偶爾才會看到一次。
路邊買了就走，也可以事先電話預訂，省去等待的時間，但公休日不太一定，如果是專程
要前往的朋友，建議一定要先電話聯繫看看有沒有開，避免白跑。
除了現烤、現炸的品項外，飲品、酒類也有
烤爐的部分用瓦斯，上面的網子不定時會做清洗．更換
香氣四溢的香腸，用刀子劃開時肉汁微微的滴出來，讓人很難抵擋這香味的呼喚，不自覺
得就想要點
一支３５元，三支１００元
切開後可以看見裡面還有杏鮑菇，肉的部分～瘦肉居多帶點少許的肥肉，吃起來不會太過
於油膩，烤的時間剛剛好，口感扎實有彈性，愈咬肉的鮮甜感受會愈多，微微的胡椒香與
杏鮑菇的脆甜，豐富每一口吃進去香腸的味蕾層次。
選用新社在地新鮮香菇，簡單的裹粉後入鍋油炸，油炸後瀝乾，開大火搶酥
可以從炸鍋上看到，每一個香菇的粉都不會太厚
買好囉～三支香腸＋一份杏鮑菇
金黃香酥的外皮，散發著炸物讓人垂涎三尺的誘人香味
用的紙碗尺寸大約比筒仔米糕大一些，看著阿婆把每一塊盡量擺好擺滿，份量很適合２－
３位一起分享
跟新台幣１０元對比照
切成塊狀的杏鮑菇，脆甜爽口，皮薄厚實，麵衣有點像是脆皮雞排那種，吃起來脆脆的，
會聽到咖滋咖滋的聲音，微微的胡椒香提升整個味蕾
店家名稱 : 阿婆杏鮑菇
營業地址 : 426台中市新社區協成里興義街167號 ( 新社莊園古堡對面)
營業時間 : 13:00-18:00 賣完為止
公休日 : 不定期
訂餐專線 : 0911 851 873
交易方式 : 現金
停車方式 : 旁邊空地臨停
訂購方式 : 現場／電話
備註 : 外帶式
https://fruitlove.tw/post-f1110616/
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[遊記]
主要景點：
詳細地址：(多點請分項詳列)
聯絡電話：(多點請分項詳列)
營業時間：(多點請分項詳列)
景點官網：(多點請分項詳列)
交通工具：
行程安排：
路線規劃：
遊記內容：
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※ 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.61.220.182 (臺灣)※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/TaichungBun/M.1658018596.A.DE4.html
推 q347 : 杏鮑菇+香腸 不是以前色色的暗喻? 07/17 08:49
推 Agneta : 樓上有夠無聊 07/17 09:51
→ keepstudying: 其實上新社後，道路兩旁有在賣這類料理的，大概彼此 07/17 09:53
→ keepstudying: 品質差異不大，有吃過好幾家，另外，在古堡出口對面 07/17 09:54
→ keepstudying: 不是天下第一菇嗎?有陣子沒上去，還是換店面了? 07/17 09:54
推 jasin0425 : 我住南屯 現在偶爾還是會騎車專程去吃 真的好吃 07/17 11:52
推 dxmax2001 : 就是要吃這家，以前後面是卡丁車場，我至少吃了十年 07/17 12:21
推 ttlun : 這間吃超過八年了 很實在 07/17 12:24
推 a31670323 : 路邊有個一番炸攤位超好吃！ 07/17 14:51
推 haruka15 : 我覺得新社每一家炸杏鮑菇都很好吃XD 07/17 18:27